Библия здорового питания. Простые правила, которые позволят вам правильно питаться и оставаться здоровыми и стройными [заметки]

Шрифт
Интервал

1

Белки отделить от желтков; опустить на 3 минуты в 200 мл кипящей воды (пашот).

2

3-4 лавровых листа, 2 палочки корицы, 5 бутонов гвоздики, 1 звездочку бадьяна кипятить в 600 мл воды в течение 5 минут.

3

Чечевицу замочить в воде на 8 часов, 100 г чечевицы всыпать в 1 л кипящей воды, добавить 200 г мелко порезанных овощей, через 25 минут добавить 2 лавровых листа, 1 палочку корицы, 1 звездочку бадьяна, соль по вкусу, варить еще 5 минут. Специи извлечь. Содержимое кастрюли протереть в блендере.

4

Ягоды шиповника (2 столовые ложки) залить 200 мл воды (не выше 40 градусов), настаивать 8-10 часов.

5

1 ст. л. зверобоя и 1 ст. л. мяты залить теплой водой (200 мл), настаивать в течение 8-10 часов.

6

Мелкие кусочки крольчатины быстро помешиваем на раскаленной сковороде, чтобы сохранить полезные вещества внутри мяса, 7-10 мин.

7

200 г фасоли всыпать в 1 л кипящей воды, добавить 200 г мелко нарезанных овощей, варить 25 минут, после чего добавить 2 лавровых листа, 1 палочку корицы, 1 звездочку бадьяна, соль по вкусу и варить еще 5 минут.

8

1 кг говяжьих костей измельчить, замочить в молоке на 8-10 часов, варить на медленном огне 2 часа, дать остыть, удалить образовавшийся сверху лишний жир. Такой бульон – отличный источник коллагена, необходимого для укрепления суставов и улучшения кожного покрова.

9

Постную свинину замочить в молоке на 3 часа (таким образом, избавимся от ядовитого билирубина), разрезать на мелкие кусочки, готовить, быстро помешивая на раскаленной сковороде, у минут.

10

Треску пропустить через мясорубку, сформировать котлеты, готовить на пару 10 минут.

11

Говядину замочить в молоке на 8 часов, чтобы избавиться от билирубина, разрезать на куски, пропустить через мясорубку, сформировать котлеты, готовить на пару 10 минут.

12

Гребешки достаточно 2 минуты быстро перемешать на разогретой сковороде, и они готовы к употреблению.

13

Баранину замочить в молоке на 8 часов, разрезать на небольшие кусочки, готовить на пару 20 минут.

14

Говяжью печень замочить в молоке на 8 час., измельчить, готовить 3–5 минут, быстро перемешивая на разогретой сковороде.

15

Говяжьи почки замочить в молоке на 8 часов, разрезать на мелкие кусочки и готовить 7-10 минут, быстро перемешивая на разогретой сковороде, – готовы к употреблению.

16

В 1 л кипящей воды всыпать крупно порезанные картофель (100 г), репчатый лук (100 г), рис (100 г), варить 20 мин. За 3 минуты до окончания добавить 3 лавровых листа и палочку корицы

Рекомендуем почитать
Кремоварение. Пошаговые рецепты

В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.

Исцели болезнь свою, или Уникальные методики лечения болезней века

Владимир Николаевич Огарков – известный целитель, фитотерапевт, гомеопат. Его имя неразрывно связано с золотым усом – растением, обладающим уникальными целебными свойствами. Теперь с его подачи отростки этого комнатного чудо-растения расходятся не только по России, но и по другим странам, чтобы, укоренившись и набравшись целебной силы, превратиться в лекарство от сахарного диабета, панкреатита, бронхиальной астмы и т. д.Сегодня Владимир Николаевич не только продолжает изучать редкие лекарственные растения, но и создает на основе этих растений бальзамы и мази.

Здоровая женщина до 100 лет

После 40 лет жизнь только начинается! Это правда! Вы молоды, красивы, успешны, самодостаточны и, главное, мудры. В этом нет никаких сомнений. Наша цель – чтобы вы оставались такой умной красавицей еще… 60 лет. Мы не фантазируем, а констатируем. Любой уважающий себя человек ХХI века, имеющий в арсенале такое количество современных медицинских методик и панацей, просто обязан жить хотя бы сто лет. И мы вам в этом поможем.В этой книге собрано множество разнообразных советов:– как заботиться о коже и продлить ее молодость;– как построить собственный рацион питания, чтобы сохранить здоровье и избавиться от лишнего веса;– как распознать появление болезней и предотвратить их дальнейшее развитие;– как бороться со стрессом и применять психологические приемы работы над собой;– как сохранить сексуальную привлекательность и избавиться от возможных проблем.Над своим календарным возрастом мы не властны, но наш биологический возраст во многом зависит от нас самих.

Здоровые ноги и руки до старости

Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.

Травы в косметике. Пособие для женщин по уходу за собой в домашних условиях

Это книга поможет женщинам любого возраста ухаживать за собой с помощью недорогих и легко изготовляемых в быту масок, лосьонов, кремов. Наше отражение в зеркале преподносит нам иногда сюрпризы, мы расстраиваемся, когда видим мешки под глазами, морщинки т. д. – не нужно расстраиваться, мы можем с вами исправить всё или почти всё.

Как ускорить выздоровление. Личный опыт Майи Гогулан

Перед вами очень личная книга – исповедь человека, который прошел через тяжелые испытания, через болезнь, через рак. Но это не рассказ о недугах и страдании, это личная программа выздоровления, которую создала и на себе опробовала Майя Гогулан.Майя Федоровна рассказывает об опыте собственного излечения по Системе здоровья Ниши. Снова и снова она повторяет: «Рак – болезнь невежества!» – и показывает, какие привычные для нас нормы питания, образа жизни приводят к болезни. В книге вы найдете подробное описание системы, которая помогла Майе Гогулан: рецепты, правила, упражнения – все, что может помочь и вам в борьбе с болезнями (не только с раком)