Библейские принципы здорового питания - [9]
Две основные характеристики «чистых» животных - это раздвоенные (разделенные) копыта и жевание жвачки.
Животные, жующие жвачку, называются жвачными. Процесс пищеварения у них происходит так. Сначала пища поступает в рубец, затем она переходит в сетку потом в отделы желудка, называемые «книжка» и «сычуг», откуда проходит в двенадцатиперстную кишку и далее в кишечник. Процессы пищеварения, происходящие в четырех отделах желудка, можно сравнить с четырьмя циклами стирки в стиральной машине в том смысле, что пища очищается в них от токсинов, паразитов и бактерий, которые в противном случае могли бы усвоиться организмом животного.
Мясо животных, имеющих раздвоенные копыта, но не жующих жвачку было запрещено к употреблению. Это верблюды, барсуки, зайцы (кролики) и свиньи. Лошади в этом списке не упомянуты — возможно, потому что в библейские времена были мало распространены у евреев. Лошади тоже относятся к нечистым животным, так как они не жуют жвачку Действительно, научные исследования показали, что конина часто заражена паразитами, бактериями и вирусами; в странах, где ее употребляют в пищу она часто служит источником заражения.
Согласно Библии в число чистых животных были включены крупный рогатый скот, овцы и козы. Второзаконие 14:4-5 перечисляет таких животных: «Вот скот, который вам можно есть: волы, овцы, козы, олень и серна, и буйвол, и лань, и зубр, и орикс, и камелопард».
Приводятся также следующие правила относительно пищи животного происхождения.
Не разрешается употреблять в пищу животных, «пресмыкающихся по земле».По Библии, это «крот, мышь, ящерица с ее породою, анака, хамелеон, летаа, хомет и тиншемет» (Левит 11:29-30). Последние пять названий обозначают виды крупных ящериц; по правде говоря, сложно представить, чтобы кто-то захотел их есть! Также запрещается употреблять в пищу животных крылатых, ходящих «на четырех ногах» (Левит 11:20).
Перед употреблением в пищу животное должно быть забито.Нельзя есть животное, умершее естественной смертью или каким-то другим образом, кроме забоя. «Не ешьте ника-кои мертвечины; иноземцу... отдан ее, он пусть ест ее, или продай ему» (Второзаконие 14:21).
Молодых животных нельзя варить в молоке их матери.«Не вари козленка в молоке матери его» (Второзаконие 14: 21).
Перед употреблением в пищу из животного надо выпустить кровь.Указания по поводу крови животного даются во Второзаконии 12:15-27. Для примера приведем следующий отрывок:
«Впрочем, когда только пожелает душа твоя, можешь заклать и есть, по благословению Господа, Бога твоего, мясо, которое Он дал тебе, во всех жилищах твоих; нечистый и чистый могут есть сие, как серну и как оленя. Только крови не ешьте; на землю выливайте ее, как воду» (стихи 15-16).
То же самое говорится и о домашних животных:
«Заколи из крупного и мелкого скота твоего, который дал тебе Господь, как я повелел тебе, и ешь в жилищах твоих, по желанию души твоей... Только строго наблюдай, чтобы не есть крови, потому что кровь есть душа; не ешь души вместе с мясом. Не ешь ее; на землю выливай ее, как воду» (Второзаконие 12:21, 23-24).
Весь жир животного должен быть сожжен.Здесь имеется в виду жир, который можно отрезать от куска мяса, а не жир, который естественным образом содержится в структуре мяса. Обычно такой жир находится прямо под шкурой животного; если это птица, в понятие «жир» включается и кожа. В книге Левита 3:16 говорится: «Весь тук (жир - прим, перев.)Господу». Итак, что же мы узнаем о пище Иисуса из этих правил? Во-первых, из них следует, что Иисус ел много продуктов растительного происхождения. По всей вероятности, его рацион включал большое количество цельного зерна разных видов и цельных фруктов и овощей.
Во-вторых, Иисус ел только «чистое» мясо, птицу и рыбу Учитывая исторические данные, мы можем предположить, что эти виды мяса Он ел в пропорции, характерной для того времени. В то время в рационе людей преобладала рыба, значит, скорее всего, именно она являлась основой мясного рациона Иисуса. Птицы тогда также было много, поэтому она могла занимать в мясном рационе Иисуса второе место. Меньше всего во времена Иисуса были представлены говядина, баранина и козлятина — их Иисус, вероятно, ел гораздо реже.
В-третьих, Иисус ел только мясо животных, забитых согласно библейским предписаниям. Он не ел мяса с кровью, животного жира и животных, сваренных в молоке их матери.
Эти правила нетрудно исполнять, однако большинство из нас им не следуют Мы поговорим об этом в следующих главах этой книги.
ОТВЕТЫ НА КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ
Давайте вернемся к началу главы и ответим на заданные там два важных вопроса.
1. Почему я это ем ? Взгляните по-новому на свою обычную пищу. Нам следует не продолжать питаться по традиции, а рационально подходить к тому, чем мы питаем свое тело. Надо беспристрастно проанализировать свои плохие привычки и сознательно сменить их на хорошие.
2. Стал бы Иисус это есть? Почаще задавайте себе этот вопрос. Иисус не употреблял в пищу технологически переработанные продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли и с низким содержанием клетчатки. Он питался фруктами и овощами, хлебом из цельного зерна, рыбой, молочными продуктами и иногда кошерным мясом.
Цель книги — вооружить читателя знаниями. Она рассказывает, какие угрозы для здоровья таит окружающая среда, о вредных веществах, которые содержатся в продуктах питания, воздухе, питьевой воде и предметах быта, о пагубном влиянии на тело негативных эмоций. Книга научит, как не допустить "диверсантов" в организм или изгнать тех, что уже проникли в органы, ткани и душу. Вы узнаете, как без ущерба для здоровья очистить организм, о благотворном действии поста, о еде, содержащей необходимые нам питательные вещества, витамины и минералы, как предотвратить преждевременное старение и о многом другом.
Знаете ли вы, что негативные эмоции отрицательно сказываются на вашем здоровье? Депрессия, злость, чувство вины, низкая самооценка — вот всего несколько смертельных токсинов, опасных для вашего тела и духа. Они порождают многочисленные заболевания: повышенное кровянное давление, заболевания суставов, рассеянный склероз и даже некоторые формы рака.В этой книге вы найдете рецепты, которые позволят вам избавиться от отрицательных токсинов. Книга обращена к широкому кругу читателей — как верующих, так и не верующих.Доктор Колберт дает в своей книге ясные определения смертельным эмоциям, рассказывает о том, что их порождает, как они проявляются и каковы механизмы их воздействия на наш организм.
От издателяВы страдаете от аллергии? Бог не хочет, чтобы вы и далее оставались жертвой этого недуга! В этой небольшой, простой для восприятия книге вы обнаружите огромное количество полезной информации, которая поможет вам справиться с аллергией! Узнайте о том, что говорят о здоровье Библия и самые последние медицинские исследования, - и пусть эта истина избавит вас от недугов. В книге описаны такие тайны медицины, о которых не знает даже ваш лечащий врач! Все об аллергии; Питание - ваша надежная защита от аллергии; Окружающая среда - ваш могущественный союзник в борьбе против аллергии; Витамины и пищевые добавки - ключевые ингредиенты, которые сражаются на вашей стороне; Сила веры - как исполненная веры молитва может даровать вам победу.Вы хотите быть здоровыми.
После 40 лет жизнь только начинается! Это правда! Вы молоды, красивы, успешны, самодостаточны и, главное, мудры. В этом нет никаких сомнений. Наша цель – чтобы вы оставались такой умной красавицей еще… 60 лет. Мы не фантазируем, а констатируем. Любой уважающий себя человек ХХI века, имеющий в арсенале такое количество современных медицинских методик и панацей, просто обязан жить хотя бы сто лет. И мы вам в этом поможем.В этой книге собрано множество разнообразных советов:– как заботиться о коже и продлить ее молодость;– как построить собственный рацион питания, чтобы сохранить здоровье и избавиться от лишнего веса;– как распознать появление болезней и предотвратить их дальнейшее развитие;– как бороться со стрессом и применять психологические приемы работы над собой;– как сохранить сексуальную привлекательность и избавиться от возможных проблем.Над своим календарным возрастом мы не властны, но наш биологический возраст во многом зависит от нас самих.
Новая книга серии «Советует доктор» рассказывает об отеках. Их появление может служить первым признаком развития многих болезней: сердца, почек и печени, злокачественных образований и др.Из книги вы узнаете, чем вызваны отеки, по какому признаку классифицируются, чем они так опасны. Дается описание заболеваний, которые сопровождаются отеками, рекомендации по лечению их современными методами клинической медицины. Большое внимание уделено народным способам лечения, в том числе и старинным. Вы найдете полезные сведения о режиме питания, о различных диетах.
В книге приводятся многочисленные способы профилактики и лечения с помощью чеснока простуды, гриппа, атеросклероза, депрессий, ревматизма и даже онкологических заболеваний. Автор удачно сочетает научный подход и занимательность.
Татьяна Владимировна Шипошина – детский врач, удачно совмещающий медицинскую специальность с литературной деятельностью. Она работает в обычной детской поликлинике и помогла уже десяткам и сотням маленьких пациентов. Доброта, чуткость и глубокая вера помогают Татьяне Владимировне увидеть самую суть проблемы, найти истоки болезни и привести ребенка к исцелению, не только физическому, но и духовному, не только ребенка, но и его родителей. Ведь болезни детей очень часто берут свои истоки из проблем взрослых.
Эта книга – для юношей и девушек, половозрелых дяденек и тётенек, чьи познания в области проблем алкоголизма недалеко ушли от детей и подростков. Это искренний, доверительный диалог с теми, кто попал в беду. Книга поможет подняться из алкогольной бездны тем, кто в ней уже оказался, и обрести радость жизни.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.