Без сахара - [22]
Лакрица замедляет расщепление гормонов надпочечников, в частности кортизола, а это означает, что в организме свободных гормонов становится больше и они стабилизируют уровень сахара в крови. Это помогает порвать с зависимостью от сахара, уменьшая тягу к нему. Лакрица не только дает организму больше критически важных для него гормонов, но и помогает вылечить желудок и устранить несварение.
Но если у вас высокое артериальное давление, принимать лакрицу в высоких дозах не следует, потому что в больших количествах она может вызвать гиперактивность надпочечников и еще сильнее увеличить давление.
Больше всего витамина C содержится в тканях надпочечников и головного мозга. Во время стресса выведение этого витамина с мочой усиливается, так как организм начинает использовать его запасы. В США рекомендуемая суточная доза витамина C составляет 60 мг. Может быть, этого хватит для профилактики цинги и других проявлений авитаминоза, но совершенно недостаточно для поддержания хорошего здоровья.
Поскольку витамин C оптимизирует функцию надпочечников, он играет важнейшую роль в выработке кортизола, который помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови во время стресса. В результате витамин C облегчает симптомы понижения уровня сахара в крови и связанной с ним тяги к сладкому.
Витамин C дает и другие преимущества. Было доказано, что его недостаточное содержание в крови соотносится с повышенным содержанием в организме жира и объемом талии. Исследования показали, что количество витамина C в кровотоке напрямую связано с окислением жиров и способностью организма использовать их как источник топлива при физических нагрузках и во время отдыха. Также витамин C укрепляет иммунную функцию, помогая предотвратить инфекции дыхательных путей, к которым предрасположены сахарозависимые 2-го типа.
Хотя для хорошего здоровья важны все витамины группы B, для оптимальной функции надпочечников исключительно важна именно пантотеновая кислота (витамин B>5). Как и витамин C, пантотеновая кислота увеличивает выработку кортизола, который поддерживает стабильный уровень сахара в крови.
Из-за нехватки пантотеновой кислоты надпочечники уменьшаются в размерах. Хотя достаточное суточное потребление установлено на уровне 5 мг, настоящий оптимальный уровень — это 100–300 мг ежедневно. Некоторые врачи предлагают для поддержки надпочечников еще более высокие дозы.
Тирозин — это аминокислота (один из «кирпичиков» белков), из которой организм производит адреналин, еще один стрессовый гормон надпочечников. Кроме того, из тирозина синтезируется тиреоидные гормоны (необходимые для выработки энергии) и дофамин — химический нейромедиатор головного мозга, который подавляет все виды зависимостей, включая тягу к сахару и алкоголю. Дофамин снимает депрессию и улучшает настроение, поэтому вы с меньшей вероятностью будете стремиться к быстрой к сахарной эйфории.
Глутатион — это химическое соединение из трех аминокислот, которое является мощным антиоксидантом, поддерживает работу инсулина, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает обуздать желание съесть сладкого. Это важный нутриент для поддержания оптимального уровня сахара в крови. Однако, если принимать добавки с глутатионом перорально, его уровень не поднимется, потому что он разлагается в кислотной среде желудка.
К счастью, организм умеет вырабатывать глутатион самостоятельно, если принимать аминокислоты — L-цистеин, глутамин и глицин. Добавки с витамином C тоже повышают уровень глутатиона.
Все рассмотренные выше вещества для поддержки надпочечников легко получить, принимая хороший витаминный порошок (это важно для всех сахарозависимых) и одну-две капсулы хорошего комплекса конкретно для надпочечников.
Лечите тяжелое истощение надпочечников биоидентичными гормонами
Большинству сахарозависимых 2-го типа, чтобы вылечить истощение надпочечников, упомянутых выше добавок будет вполне достаточно. Но если вас по-прежнему мучает тяжелое утомление, бессонница или пониженное артериальное давление (ниже 100/70), если вы срываетесь при малейшей нагрузке и у вас низкий уровень сахара в крови, придется начинать принимать биоидентичные гормоны надпочечников.
Слово «биоидентичный» означает, что гормон точно такой же, как тот, что обычно вырабатывает ваш собственный организм. Лечение проблем, связанных с недостаточной активностью надпочечников, низкими дозами рецептурных биоидентичных гормонов надпочечников может облегчить симптомы низкого уровня сахара в крови и поднять ваш уровень энергии, часто весьма радикально.
Принцип действия биоидентичных гормонов в том, что они дают организму гормональную поддержку, которую уставшие надпочечники дать уже не в состоянии. С надпочечников снимается часть работы по синтезу гормонов, они могут отдохнуть и восстановиться. Воспринимайте биоидентичные гормоны как «костыли» для утомленных желез. Кроме снятия нагрузки биоидентичные гормоны помогают регулировать ключевые функции в организме. Результат — улучшение самочувствия — может проявиться уже через несколько дней после начала приема.
Вы устали уставать? Чувствуете, что сил ни на что не хватает с самого утра? Хотите всегда быть в тонусе? Джейкоб Тейтельбаум предлагает практичный и понятный план для борьбы с синдромом хронической усталости. Простые, но действенные советы автора помогут восстановить энергию и забыть об усталости.Научный редактор Надежда Никольская.Издано с разрешения Avery, an imprint of Penguin Publishing Group, a division of Penguin Random House LLC и Andrew Nurnberg Associates International Ltd. c/o Andrew Nurnberg Literary Agency.На русском языке публикуется впервые.Эту книгу хорошо дополняют:Джим Лоэр и Тони Шварц — Жизнь на полной мощности!Дэниел Брауни — Источник энергииГрег МакКеон — Эссенциализм.
Диета современного ребенка содержит огромное количество сахара. По данным исследований, средний ребенок потребляет примерно в три-четыре раза больше сахара, чем рекомендовано врачами. Все это ведет к увеличению веса, снижению иммунитета и развитию разнообразных хронических заболеваний. Отучить ребенка от такой нездоровой диеты бывает очень сложно – ведь подчас даже у взрослых не хватает сил порвать с вредными привычками. Авторы этой книги предлагают свою проверенную методику, как помочь детям перейти на новый режим питания.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.