Бабушкин лечебник. Миллион исцеляющих секретов и рецептов народных знахарей - [3]

Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Необходимо, чтобы места хранения были совершенно сухими, темными, без пыли, сора, насекомых.

Хранят лекарственное сырье в сухом прохладном месте в плотных упаковках, холщовых мешочках, картонных или деревянных ящиках. Ягоды рекомендуется хранить в двойных холщовых мешочках. Цветки можно хранить в стеклянной посуде, для чего используют обыкновенные банки со стеклянной крышкой или бумажной прослойкой под крышкой.

Плоды боярышника, шиповника, черники очень требовательны к условиям хранения. Хранить их лучше в холщовых мешках на сквозняке во избежание появления червей. Ни в коем случае нельзя хранить ягоды в теплом месте.

Семена следует хранить в ящиках или холщовых мешочках. Перед укладкой на хранение их следует рассортировать. Один из наиболее простых способов сортировки – замачивание семян в воде. Всплывшие (а значит, пустые) семена надо удалить, а осевшие на дно – высушить.

Необходимо иметь в виду, что ядовитые растения следует хранить отдельно от неядовитых, так же как растения с сильным ароматом – отдельно от других. Как уже говорилось, при любом способе хранения нужно оберегать растения от воздействия прямых солнечных лучей.

Срок хранения корней, корневищ и коры составляет примерно 2–5 лет, листьев, травы и цветков – 1–2 года.

Лечебные средства на основе трав

Есть много различных способов приготовления лекарственных средств и препаратов из растений.

Простым и доступным является растирание в порошок листьев, корней или плодов. Чтобы приготовить порошок, высушенную часть растения измельчают в кофемолке или фарфоровой ступке. Чаще всего такие порошки используют в качестве присыпок для различных язв, ран, ожогов, или принимают внутрь, запивая водой.

Самыми распространенными лекарственными формами в фитотерапии являются настои и отвары – вытяжки из лекарственных растений на водной основе. Настои в основном готовят из надземных частей растения: листьев, цветков, травы; отвары – преимущественно из корней растения, а также из корневища и коры. Сушеные части растений предварительно измельчают до частиц размером 0,5–5 мм. Меньше всего нуждаются в измельчении листья и цветки, так как они, будучи очень тонкими, легко отдают полезные вещества. А вот плоды и семена нуждаются в более тщательном измельчении, почти до порошкообразного состояния.

Для приготовления настоя сырье засыпают в эмалированную или фарфоровую емкость, заливают холодной водой и ставят на кипящую водяную баню. Продолжительность кипения водяной бани составляет 15 мин, иногда больше. Для приготовления отвара сырье заливают кипящей водой и выдерживают на водяной бане около 30 мин. Затем приготовленный настой или отвар охлаждают, процеживают, остаток сырья отжимают. Полученную вытяжку разводят теплой водой до нужного объема.

Для приготовления настоя или отвара из большинства растений соотношение сырья и воды должно составлять от 1: 10 до 1: 20 по весу. Чаще всего на 20 г лекарственного сырья берут 200 мл воды, что соответствует 1 ст. л. (с горкой) измельченного сырья на 1 стакан воды. 15 г сырья соответствует 1 ст. л. без верха; 10 г сырья – это 1 дес. л. или 2 ч. л.; 5 г сырья – это 1 ч. л. Для приема внутрь, в том числе и для полоскания, концентрация настоя должна быть меньше, для наружного применения – выше.

Настои и отвары можно готовить и без кипячения на водяной бане. Для этого сырье заливают крутым кипятком, закрывают сосуд крышкой, накрывают плотной тканью и настаивают в течение 4–6 ч. После этого настой процеживают и разбавляют до нужной концентрации. Следует знать, что настои и отвары очень быстро портятся, поэтому заготавливать их впрок не рекомендуется. Максимальный срок хранения их в холодильнике – 2 суток.

Настой не следует путать с таким лекарственным средством, как настойка на спирту. Для приготовления настойки в домашних условиях вместо спирта обычно используют водку, но при этом надо учесть, что водки следует брать в 2 раза больше. Спиртовые настойки изготавливают следующим образом: измельченное лекарственное сырье засыпают в какой-либо сосуд (стеклянную банку или бутылку), заливают соответствующим спиртовым раствором и укупоривают.

Для приготовления настойки из лекарственных растений на 1 часть (по весу) измельченного лекарственного сырья берут чуть больше 5 частей спиртового раствора. Например, 20 г лекарственного сырья заливают 110–120 мл спиртового раствора, чтобы получилось примерно 100 мл готовой настойки. Смесь настаивают в теплом месте 7—15 дней, постоянно взбалтывая. Затем полученную жидкость сливают в отдельную посуду, туда же хорошо отжимают массу и всю жидкость процеживают. Важно знать, что процеженная готовая настойка должна быть прозрачной и иметь запах и вкус используемого лекарственного растения.

Порядок приготовления настоек для разных растений может отличаться.

Дозировка настоек при лечении народными средствами обычно измеряется в каплях. Настойки, приготовленные из разных лекарственных растений, можно хранить на протяжении нескольких лет. Оптимальный сосуд для хранения – плотно укупоренная бутылка из темного стекла.