Азбука здорового питания по Майру - [2]
Сегодня Людочка, проявив железную настойчивость, уже оставила в прошлом гипертонию. Она вошла в ритм здорового образа жизни, и это ей понравилось. Нет, Николая она не вернула, но здоровье и оптимизм помогают ей растить двух внуков, замечать радостные стороны бытия… И я подозреваю не без оснований, что у моей подруги появился поклонник.
А за все спасибо Виталию Михайловичу Куковякину, который, сам того не подозревая, вернул моей подруге вкус к жизни.
Пусть и у вас все будет прекрасно!Редактор
Тамара Ланцова
Предисловие
Одна из наиболее актуальных тем сегодня – тема питания. Книжные и журнальные страницы занимают описания диет – самых, самых! – кремлевских, голливудских, очковых, по группе крови и т. д. Одни уверяют, что только потребление большого количества мяса открывает путь к настоящему здоровью, другие призывают полностью отказаться от него и есть исключительно растительную пищу. Третьи уверяют, что лишь голодание может спасти от всех болезней. Неудивительно, если от столь противоречивых сведений у неискушенного читателя идет голова кругом. И это в лучшем случае. Самые доверчивые расплачиваются здоровьем.
Питание, как не уставал повторять доктор медицины Франц Ксавер Майр, есть поглощение пищи (пусть даже высококачественной), а это процесс, в котором в тесном взаимодействии работают два участника: пища и пищеварение. Пока фактор пищеварения функционирует небезупречно, организм не может идеально работать. Наши предки, которые всегда осознавали значение питания, оставили нам жизненную мудрость: «Человек есть то, что он ест». Мы остаемся здоровыми до тех пор, пока обеспечиваем свой организм важнейшими питательными веществами.
Многие чувствуют неясное недомогание, встают по утрам неотдохнувшими, но это расценивается как нечто незначащее, не повод для посещения врача. И действительно, причины многих недугов нельзя обнаружить средствами обычной классической медицины. Нередко недомогание может быть вызвано неправильным питанием, которое приводит к недостатку или избытку питательных веществ. Перестройка питания с учетом индивидуальных особенностей организма помогает улучшить общее состояние и целенаправленно преодолевать проявления многих хронических болезней. При этом самые настойчивые добиваются поразительных результатов!
В этой книге мы будем вести разговор о значении питания для здоровья, о том, какой должна быть здоровая пища, а также о том, каким должен быть безупречно функционирующий пищеварительный аппарат, способный полноценно перерабатывать поступающую пищу. И если вы, прочитав эту книгу, осознаете, что одним из важнейших, непременных условий хорошего здоровья являются полноценная пища и здоровые привычки питания, то, воспользовавшись бесценными советами доктора Майра, сможете самостоятельно решить многие проблемы со здоровьем. Гарантия этому – мой личный опыт перестройки питания.
В. Куковякин
Клеточное государство – это вы!
Чтобы правильно организовать режим и процесс питания, необходимо понять, зачем вообще человек питается. Может быть, правы именно те, кто призывает к голоданию и уверяет, что тогда забудутся все проблемы со здоровьем. Попробуем разобраться, так ли это.
Во-первых, человеческая жизнь начинается всего-навсего с одной оплодотворенной яйцеклетки, а тело взрослого человека состоит уже почти из десяти триллионов (!) клеток. Откуда берется строительный материал на создание, образно говоря, клеточного государства? Этим источником может быть только поглощаемая человеком пища.
Во-вторых, если вы думаете, что после создания клеточного государства не надо больше производить строительных работ, то не правы. Дело в том, что не только человек смертен, но смертны и клетки, из которых он состоит. Некоторые клетки живут от 36 часов до нескольких дней, другие – месяцы и годы. Только нервные клетки, как исключение, живут в течение всей жизни человека. Правда, если по какой-либо причине нервная клетка повреждается и умирает, то, к сожалению, она больше не восстанавливается. Не случайно говорят, что нервные клетки надо беречь. Фактически каждую секунду в организме умирает около 50 миллионов клеток, их замещают новые. Когда утром вы смотрите на свое лицо в зеркале, то и не подозреваете, что видите его обновленным, не вчерашним. Возникает вопрос, откуда берется строительный материал для новых клеток взамен отмерших? Правильно – из пищи!
В-третьих, на любой стройке используется энергия. Например, электрическая, помогающая приводить механизмы в действие, энергия сжатого воздуха или тепловая энергия, получаемая в результате химических реакций, наконец, энергия самих рабочих. Так и в организме человека: чтобы построить новые клетки, требуется энергия. Откуда ее добывать? Да опять же из пищи! В процессе переработки пищи происходит ее расщепление, после чего из нее извлекаются питательные вещества, которые в процессе обмена веществ преобразуются в энергию и различные субстанции, поддерживающие жизнедеятельность организма. Питательные вещества необходимы для поддержания жизнедеятельности организма.
Из приведенных выше доводов, думаю, ясно, что питание – это основа нашей жизни. Вся нагрузка по переработке пищи ложится на пищеварительный аппарат, который знаменитый на Западе врач-клиницист Франц К. Майр сравнивал по значимости с корнем растения.
Позвоночник — это живая струна, на котором держится все человеческое тело. Именно поэтому знаменитый проповедник здорового образа жизни Поль Брэгг считал позвоночник ключом к здоровью всего организма. Он разработал простую и поразительно эффективную систему, способную творить настоящие чудеса, начиная с исправления плохой осанки и заканчивая лечением застарелого недуга.Пять «волшебных» упражнений Брэгга и другие не менее эффективные гимнастические комплексы из этой книги позволят вам даже за короткий срок значительно улучшить состояние всего организма, почувствовать молодость, прилив энергии, желание жить и творить!Лучшей иллюстрацией идей Брэгга служил он сам.
Чтобы победить болезнетворные бактерии, не всегда необходимо прибегать к антибиотикам. В некоторых случаях избавиться от инфекции помогают простые средства народной медицины. Широко известно полезное воздействие на организм ягод, фруктов и соков. В нашей книге читатель найдет множество рецептов их применения для профилактики и лечения многих заболеваний.
Эта книга для тех, кто уже стал счастливым отцом, вот только не знает, что с этим счастьем делать: ведь первые шесть лет очень важны в жизни маленького человека. Здесь вы найдете ответы на столь жизненно важные вопросы, как: что означает детский плач? как разговаривать с ребенком? а как играть с ребенком? В помощь вам 160 развивающих игр. Вы сможете подготовиться к ряду проблем отцовства: психологическое давление со стороны родственников, страх перед отцовством и многие другие. Кроме того, автор потрудился сделать книгу простой в понимании для своих коллег-отцов и снабдил ее заслуживающими доверия научными фактами и опытом из личной жизни.
Гирудотерапия – это древнейшая целительная практика использования медицинских пиявок для профилактики и лечения огромного спектра заболеваний. Страницы нашей книги раскроют секреты этого метода, а простые и эффективные рецепты помогут вам обрести здоровье, удивительную грацию и красоту на долгие годы.
Дорогие женщины, хотите всегда быть молодыми, красивыми и привлекательными? Хотите получать удовольствие, глядя на свое отражение в зеркале? Значит, пора открыть у себя дома маленький тренажерный зал для лица. Вы будете тренировать мышцы лба, глаз, носа, шеи. Вместо тренажеров вам потребуется зеркальце, а вместо гантелей придется использовать пальцы, ладони, иногда – кулачки. И тогда чудесные превращения произойдут как по мановению волшебной палочки.
Пилатес – уникальный комплекс упражнений, которые по силам выполнить людям любого возраста, причем не только в фитнес-клубе, но и дома. Эта методика поможет вам обрести молодость, грациозность и здоровье. Научившись чувствовать свое тело и управлять им, вы будете легко справляться с любыми жизненными трудностями.