Антирак. Новый образ жизни - [109]

Шрифт
Интервал

56, no. 8 (2002): 365-79.

   54. Simopoulos, A. P., and N. Salem, “Omega-3 Fatty Acids in Eggs from Range-Fed Greek Chickens,” New England Journal of Medicine 321, no. 20 (1989): 1412.

   55. Ip, C., J. A. Scimeca, and H. J. Thompson, “Conjugated Linoleic Acid: A Powerful Anticarcinogen from Animal Fat Sources,” Cancer 74, 3 supp. (1994): 1050-54.

   56. Lavillonniere, F., V. Chajes, J-C. Martin, et al., “Dietary Purified cis-9, trans-11 Conjugated Linoleic Acid Isomer Has Anticarcinogenic Properties in Chemically Induced Mammary Tumors in Rats,” Nutrition and Cancer 45, no. 2 (2003): 190-94.

   57. Bougnoux, P., A. Barascu, M.-L. Jourdain, et al., “Acide Linoléique Conjugué et Cancer du Sein,” Oléagineux, Corps Gras, Lipides 2005; 12(1): 56-60.

   58. Dubnov, G., and E. M. Berry, “Omega-6/Omega-3 Fatty Acid Ratio: The Israeli Paradox,” World Review of Nutrition & Dietetics 92 (2003): 81-91.

   59. Weill, Tous Gros Demain?

   60. van Kreijl, C., Knaap, A., Busch, M., et al. “Ons eten gemeten. Gezonde voeding en veilig voedsel in Nederland.” Amsterdam NL: Public Health Department of the Netherlands; 2004. Report No.: RIVM report 27055509, available at Bohn, Stafleu, Van Loghum.

   61. Nationaal Kompas Volksgezondheid. “Verkeersongevallen. Omvang van het probleem. Verkeersongevallen naar leeftijd en geslacht, 2003-2007”: Public Health Department, Netherlands, 2004.

   62. Chajes, V., et al., “Serum Trans-Monounsaturated Fatty Acids Are Associated with an Increased Risk of Breast Cancer in the E3N-EPIC Study,” American Journal of Epidemiology (2008). DOI: 10.1093/aje/kwn069.

   63. Hibbeln, J., W. Lands, and E. Lamoreaux, “Quantitative Changes in the Availability of Fats in the US Food Supply,” 5th Congress of the International Society for Study of Fatty Acids and Lipids, May 7-11, 2002 Montreal, Canada, 2002, p. 10.

   64. Bougnoux, P., et al., “ Alpha-Linolenic Acid Content of Adipose Breast Tissue: A Host Determinant of the Risk of Early Metastasis in Breast Cancer,” British Journal of Cancer 70, no. 2 (1994): 330-34.

   65. Maillard, V., P. Bougnoux, P. Ferrari, et al., “N-3 and N-6 Fatty Acids in Breast Adipose Tissue and Relative Risk of Breast Cancer in a Case-Control Study in Tours, France,” International Journal of Cancer 98, no. 1 (2002): 78-83.

   66. Pollan, M., “Power Steer,” New York Times Magazine, March 31, 2002.

   67. Pollan, M., “Unhappy Meals,” New York Times Magazine, January 28, 2007.

   68. Pollan, M., The Omnivore’s Dilemma (New York: Penguin Press, 2006).

   69. Cunnane, S., and L. U. Thomson, Flaxseed in Human Nutrition (Champaign, IL: AOCS Press, 1995).

   70. Weill, Schmitt, Chesneau, et al., “Effects of Introducing Linseed in Livestock Diet on Blood Fatty Acid Composition of Consumers of Animal Products.”

   71. Weill, Tous Gros Demain?

   72. Ailhaud, Massiera, Weill, et al., “Temporal Changes in Dietary Fats.”

   73. World Cancer Research Fund, Food, Nutrition and the Prevention of Cancer:A Global Perspective (London: World Cancer Research Fund and American Institute for Research on Cancer, 2007).

   74. Pollan, “Unhappy Meals.”

   75. Pollan, The Omnivore’s Dilemma.

   76. Ribeiro, C. A. O., Y. Vollaire, A. Sanchez-Chardi, et al., “Bioaccumulation and the Effects of Organochlorine Pesticides, PAH and Heavy Metals in the Eel (Anguilla anguilla) at the Camargue Nature Reserve, France,” Aquatic Toxicology 74, no. 1 (2005): 53-69.

   77.  “Campagne Detox du WWF,” World Wildlife Fund, 2005. (Accessed at www.panda.org/detox.)

   78. Centers for Disease Control, Third National Report on Human Exposure to Environmental Chemicals (Atlanta: Centers for Disease Control and Prevention, 2005).

   79. Davis, D. L., and B. H. Magee, “Cancer and Industrial Chemical Production,” Science 206, no. 4425 (1979): 1356.

   80. Ibid.

   81. Davis, The Secret History of the War on Cancer.

   82. Davis, D. L., When Smoke Ran Like Water: Tales of Environmental Deception and the Battle Against Pollution (New York: Basic Books, 2004).

   83. Clapp R., G. Howe, and J. Lefevre, Environmental and Occupational Causes of Cancer: Review of Recent Scientific Literature (Lowell, MA: University of Massachusetts Lowell, 2005).

   84. WWF-France, ed., Planète Attitude—Santé (Paris, France: Seuil, 2006).

   85. Steingraber, Living Downstream.

   86. Belpomme, D., “L’Appel de Paris,” in Guérir du Cancer ou s’en Protéger (Paris, France: Fayard, 2005): 27-36.

   87. Belpomme, D., P. Irigaray, A. Sasco, et al., “The Growing Incidence of Cancer: Role of Lifestyle and Screening Detection,” International Journal of Oncology 30, no. 5 (2007): 1037-49.

   88. Kortenkamp, A., Breast Cancer and Exposure to Hormonally Active Chemicals: An Appraisal of the Scientific Evidence (London: Chemical Health Monitor Alliance, 2008).

   89. Relyea, R. “A Cocktail of Contaminants: How Mixtures of Pesticides at Low Concentrations Affect Aquatic Communities,” Decologia 159 (2008): 373-76.

   90. Irigaray, P., V. Ogier, S. Jacquenet, et al., “Benzo[a]pyrene Impairs Beta-Adrenergic Stimulation of Adipose Tissue Lipolysis and Causes Weight Gain in Mice: A Novel Molecular Mechanism of Toxicity for a Common Food Pollutant,”


Еще от автора Давид Серван-Шрейбер
Тело любит правду

Давид Серван-Шрейбер — не самый простой автор.Он писал простыми словами о самых сложных вещах. О жизни и смерти, о том, как прекрасна и удивительна жизнь, даже когда она трудна и обидно коротка. О болезни и исцелении. О переплетении материального и духовного. О простых рецептах, которым находится место в самых непростых случаях.Его эссе никогда не были попыткой упрощения реальности, но всегда — приглашением к размышлению, к диалогу, к участию. Прошло три года с тех пор, как он написал свои последние строки, но диалог продолжается.


Рекомендуем почитать
Развиваем интуицию + тесты Роршаха

Как уверяют психологи, интуиция помогает нам жить. Прислушиваясь к своему внутреннему голосу, человек принимает самые правильные решения, выдвигает наиболее креативные идеи и глубже смотрит на вещи, находя кратчайший путь к поставленной цели. Люди, которые всегда оказываются в нужное время в нужном месте и которым с поразительной частотой везет в жизни, не просто счастливчики: они развили интуицию, которая подсказывает им, что и когда делать. Сократ, Эйнштейн, Эдисон, Маркони, Форд, Кюри – этот список можно продолжить именами других известных людей, которые непосредственно связывали свои успехи с интуицией.Как же научиться слышать ее и слушать? Как научиться улавливать ее сигналы?В этой книге вы найдете интересные рассказы об открытиях ученых, изучающих шестое чувство, а также специальные увлекательные задания и тесты для тренировки вашей интуиции.


Наказание наградой. Что не так со школьными оценками, системами мотивации, похвалой и прочими взятками

Альфи Кон, известный психолог и независимый исследователь в области человеческого поведения, доказывает, что базовая стратегия, которую мы используем в общении с детьми и подчиненными, порочна и опасна. «Сделай то – и получишь вот это», – мы прибегаем к подобным фразам, чтобы добиться желаемого поведения, и часто достигаем своей цели, поэтому такая тактика кажется нам оправданной. Но на деле обещание награды имеет лишь временный эффект. Автор призывает не довольствоваться видимым послушанием, а искать причины, которые вызвали неправильное поведение.Эта книга обязательна к прочтению для родителей, преподавателей и руководителей.На русском языке публикуется впервые.


Мотивационное консультирование. Как помочь людям измениться

Большинство людей, которые хотят измениться, испытывают двойственность по отношению к перемене. Они видят причины измениться и причины не меняться. Они одновременно хотят измениться и не хотят этого. Такова человеческая природа. Мотивационное консультирование – психологический метод, который формирует у человека желание изменить что-то в своей жизни. Монография У. Р. Миллера и С. Роллника – создателей метода, – фундаментальная работа, которая в доступной форме с примерами раскрывает его сущность, ключевые навыки и формулирует конечную цель.


10 глобальных рефлексий

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Глядя вкось

© Slavoj Žižek/ Looking Awry, 1991. Cambridge, MA: MIT Press.В книге автор ставит себе задачу прочтения «самых утонченных теоретических построений Жака Лакана параллельно с и через образчики современной массовой культуры», и в связи с этим касается некоторых проблем детектива. В частности, он проводит параллель между психоаналитической процедурой и расследованием преступления в детективе. Несколько запутано, но тем не менее интересно.«Самый знаменитый пациент Фрейда, „Человек с волками“, вспоминает, что Фрейд регулярно и внимательно читал рассказы о Шерлоке Холмсе — не для развлечения, но именно из-за параллели между ретроспекцией сыщика и аналитика».«В начале есть убийство — травматический шок, событие, которое невозможно интегрировать в символическую реальность, ибо оно нарушает „нормальную“ причинно-следственную связь.


Где твоя волшебная кнопка? Как развивать эмоциональный интеллект

Понимание эмоций и управление эмоциями играют ведущую роль в нашей жизни и успешности. А влияние на эмоции коллег и партнеров определяет достижения в бизнесе. Эмоциональный интеллект начинает занимать лидирующее положение в ряду навыков, которыми должен обладать и которые развивает любой человек, стремящийся получить высокие результаты. В книге используется множество приемов, упражнений и заданий, применив которые вы сможете направить силу эмоций на достижение успеха в своих делах.Из книги вы узнаете:– почему интерес и страх – главные эмоции в жизни человека;– что в рекламе видят женщины, а что мужчины;– на какие эмоции опираются успешные люди;– как эмоции направляют финансовые потоки.Авторы книги утверждают, что в современном мире успешный человек должен уметь развивать и поддерживать свой эмоциональный интеллект.