Ананас - [16]
Витамин C обладает рядом свойств, положительно влияющих на организм: он участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов, а также является мощным антиоксидантом. Кроме того, аскорбиновая кислота способна регулировать процессы свертываемости крови, повышать способность к восстановлению тканей (что создает ранозаживляющий эффект), стимулирует образование гормонов в организме. Витамин С участвует также в синтезе так называемых белков упругости, и нормализует проницаемость капилляров. Используют этот витамин в целях профилактики геморрагических диатезов и при кровотечениях (например, при лучевой болезни). Применяют витамин C также при лечении инфекционных заболеваний. Действие его основано на способности повышать сопротивляемость всего организма. Кроме того, витамин С необходим при заболеваниях печени, почек, дистрофии и переломах костей. Его отсутствие ведет к возникновению тяжелого заболевания, проявляющегося в разрыхлении и кровоточивости слизистой оболочки десен, ведущих к выпадению зубов, в мышечных болях, слабости, иначе говоря, к цинге.
Важно помнить, что витамин С теряет биологическую активность при высокой температуре, в присутствии большого количества металла, разрушается в щелочной среде. При сушке растений и плодов значительная часть витамина С теряется.
Суточная доза этого витамина для человека в зависимости от его возраста, рода занятий и прочего составляет не менее 50–75 мг.
Есть в ананасе и витамины группы В, включающей в себя 10 водорастворимых гетероциклических соединений: В1, В2, В5, В6, В11, В12, В15, В17, ВС или В11, ВХ. Они содержатся в различных продуктах питания и обладают различным спектром действия. Ананас обладает тремя из них: B1, B2, B12.
Витамин B1 или тиамин необходим человеку для усвоения углеводов и жиров. Применяется этот витамин при переутомлении, нервном истощении, при невритах и кожных заболеваниях нервного происхождения. Суточная норма витамина B1 составляет 2–2,5 мг. Потребность в нем возрастает при низкой температуре, инфекционных заболеваниях, усиленной физической и умственной работе, а также в том случае, если в пище человека преобладают углеводы и жиры. Недостаток его приводит к страшному заболеванию бери-бери, проявляющемуся в возникновении судорог, паралича и способному привести к смерти.
Поговорим о свойствах витамина В2. Его второе название – «рибофлавин». Он регулирует белковый, углеводный и жировой обмены веществ, а также окислительно-восстановительные реакции в клетке. Он отвечает за сжигание углеводов и жиров. Помимо этого, витамин B2 влияет на зрение и состояние кожи, оказывает антидепрессивное и антистрессовое воздействие, регулирует состояние центральной нервной системы, способствует восстановлению эпителия и слизистых оболочек, половому созреванию. Он является антиоксидантом и обладает ранозаживляющим свойством, регулирует работу кишечника и сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови.
Витамин B2 используется при лечении конъюнктивита, язвы роговицы, катаракты, при нарушении функций кишечника и печени, ранах, стоматитах, кожных заболеваниях. Необходим он и при мужском и женском бесплодии, анемии, мигрени, депрессии, бессоннице.
Недостаток этого витамина вызывает болезненные изменения в организме: снижение веса, замедление роста, появление общей слабости, нарушение целостности слизистой оболочки рта, слезотечение и даже помутнение роговицы. Однако в больших количествах рибофлавин вреден для почек и может вызвать отеки различной степени. Суточная норма этого витамина составляет 2,5–3 мг.
Содержащийся в ананасе витамин В12 (цианкобаламин) так же благотворно влияет на работу организма: он участвует в обменных процессах, синтезе гемоглобина, процессах кровообразования и созревания эритроцитов, снижает количество холестерина в крови, оказывает анаболическое и противоаллергическое действие, повышает иммунитет и общую сопротивляемость организма, нормализует кровяное давление. Также он улучшает аппетит, репродуктивную функцию, восстанавливает структуру нервной ткани, являясь природным антидепрессантом, нормализует сон, оказывает противоопухолевое действие. Применяется этот витамин для укрепления нервной системы при стрессах, депрессиях, бессоннице и расстройстве внимания. Его рекомендуют при лечении псориаза, нейродермита, фотодерматоза, бронхиальной астмы, рассеянного склероза, заболеваний желудка и печени, радикулита, артроза, остеоартроза, остеохондроза, невралгий, при снижении памяти, церебральном параличе, диабете, болезни Дауна, стоматите, алкоголизме. И все же витамин В12, как и любой другой витамин, хорош в определенных дозах, передозировка же приводит к аллергической реакции.
Есть в ананасе и витамин РР, т. е. никотиновая кислота. Он относится к водорастворимым витаминам. Он очень важен для организма: нормализует работу желудочно-кишечного тракта, участвует в белковом и углеводном обмене, улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, работу печени. Кроме того, витамин PP оказывает антипеллагрическое действие, т. е. предотвращает развитие пеллагры. Это заболевание характеризуется возникновением отека и покраснением и полнокровностью оболочек и вещества головного мозга, поражением пищеварительного тракта, кожи и нервной системы. Витамин РР снижает содержание холестерина, жиров и сахара в крови, оказывает сосудорасширяющее действие, участвует в окислительно-восстановительных процессах. Суточная доза этого витамина составляет 15–20 мг.
Наше здоровье и здоровье наших детей, продолжительность жизни, активность ума в первую очередь зависят от того, что мы ежедневно едим. Это известно людям уже много тысяч лет. И более чем актуально сегодня!Ведь на прилавках магазинов можно встретить все больше и больше ненатуральных, искусственно созданных пищевых продуктов, которые не только не полезны, а опасны для человека. Как избежать вреда? Кто нас защитит? Ответ один: защитить себя можем только мы сами! И эта книга вам поможет. Она откроет вам правду, которую очень неохотно открывает «потребителям» производитель продуктов.Давайте разберемся, что кроется за яркой этикеткой и приятным вкусом того или иного продукта; какие продукты действительно полезны нашему организму, а какие представляют собой лишь химические элементы, которые и едой то назвать нельзя; почему даже полезные для многих людей продукты, для некоторых могут оказаться ядом.Данное издание не является учебником по медицине.
По данным медицинской статистики отмечается ежегодное увеличение числа больных, страдающих заболеваниями органов пищеварения. К сожалению, никто не застрахован от язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки или любого другого заболевания желудочно-кишечного тракта, но каждому по силам распознать их симптомы на ранней стадии заболевания и сделать все возможное, чтобы этот недуг не прогрессировал. И в этом вам поможет наша книга. В ней содержатся все необходимые сведения по данному вопросу, которые помогут вам справиться с заболеваниями желудка и кишечника.
Данная книга предназначена для людей, страдающих различными заболеваниями суставов: артритами, артрозами, ревматизмом, остеохондрозом и др. В ней они найдут не только методы лечения, но и способы профилактики данных заболеваний посредством регулярной физической нагрузки, закаливания всего организма и других несложных приемов.Книга рассчитана на массового читателя.
Разработана масса лекарственных препаратов, позволяющих повысить иммунитет, но проблема в том, что они имеют побочные действия и далеко не всем подходят. Так что же делать? Ответ прост: нужно обратиться к незаслуженно забытым, проверенным веками народным способам укрепления защитных сил организма.Наши предки не имели понятия, что такое иммунитет, но тем не менее они прекрасно знали самые действенные рецепты для сохранения богатырского здоровья. Многие из них собраны в нашей книге. Здесь вы найдете рецепты отваров и настоев из лекарственных трав, лечение с помощью меда и продуктов пчеловодства, главу о пользе русской бани и многое другое.
Расти, коса, до пояса, не вырони ни волоса – строчки, знакомые нам с самого нежного детства… А многие ли знают, что здоровые волосы – показатель благополучия всего организма? Что нельзя иметь роскошную кожу и слабые волосы и ломкие ногти одновременно, потому что и ногти и волосы – производные кожи.Бабушка Агафья знает, как, не имея под рукой дорогих косметических средств, сохранить косу до пят на долгие годы, ведь издревле на Руси косу берегли до самой старости. Кроме этого, Агафья Тихоновна научит вас, как сохранить румянец на бархатных щечках, поделится народными секретами для красоты кожи тела и крепости ногтей.
Книга предназначена для широкого круга читателей: для тех, кто желает излечиться от таких серьёзных заболеваний позвоночника, как артрозы, остеохондрозы, сколиозы и др.; для тех, кто желает сохранить своё здоровье на долгие годы; для родителей, которые хотят, чтобы их дети развивались гармонично и выросли здоровыми; для специалистов, занимающихся лечением заболеваний опорно-двигательного аппарата.Представленные в книге уникальные методики подкреплены более чем двадцатилетним профессиональным опытом и сотнями случаев излечения неизлечимых с точки зрения официальной медицины заболеваний.