Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни - [38]

Как узнать, подходит ли ваша водопроводная вода для питья и какая степень фильтрации ей нужна? Если вы готовы потратить немного времени и денег, ее можно сдать в лабораторию на микробиологический и химический анализ. В нашей стране действует СанПиН 2.1.4.1074–01, которые устанавливают норму содержания солей и примесей в питьевой воде — с ними лаборатория и будет сверять вашу пробу. Если вода из вашего крана совсем далека от нормативов СанПиН и результат покажет, что в ней даже присутствуют различные микроорганизмы, подходящий способ решить эту проблему, помимо вполне законных вопросов к вашей станции водоподготовки, — метод обратного осмоса, очищающий воду как от химических, так и микробиологических загрязнений.

Это фильтр-система, широко доступная во всех магазинах хозяйственного профиля, которая легко ставится под раковину. Сменный картридж системы работает год, и затем, в случае с некоторыми брендами, может быть сдан в переработку.

Вода после обратного осмоса не считается физиологически полноценной, так как становится практически дистиллированной и лишается важных солей и микроэлементов в процессе фильтрации. А нам эти вещества, как ни крути, жизненно нужны. Однако в случае с сильно загрязненной водой это единственно верный способ качественно ее очистить и сделать пригодной для питья, раз уж многие производители все равно предложат нам ту же воду.

ВЫВОД: если вас не устраивает качество вашей водопроводной воды и кувшинный фильтр ситуацию не решает — поставьте фильтр обратного осмоса. Если вы пьете и готовите на бутилированной воде, как это происходит в некоторых городах нашей страны с особо негодной системой водоподготовки, такой фильтр окупит себя уже через несколько месяцев.

Если же фильтр обратного осмоса вы по какой-то причине поставить не можете, всегда есть опция 20-литровых бутылок с помпой, которые будут привозить вам на дом. Они избавляют вас от необходимости носить тяжелые бутылки и думать, как поступать потом с пустой тарой, — бутылки возвратные, и поставщик забирает их для перезаполнения.

Не разлей вода: выбираем многоразовую бутылку

Если отказаться от идеи одноразовых пластиковых бутылок, где брать достаточное количество воды на весь день, если вы работаете, учитесь и основную часть дня проводите вне дома, а соответственно, с ограниченным доступом к воде? Носить свою многоразовую бутылку, в которую вы сможете в любой момент долить воды.

Объем бутылки будет зависеть исключительно от того, сколько вы пьете и какого размера ваша сумочка или рюкзак, тут все индивидуально, в продаже можно найти самые разные — от 350 мл до 1 л и больше.

Материал бутылок также может быть самым разным — к вашим услугам бутылки пластиковые, силиконовые, металлические, даже стеклянные — для самых аккуратных и ничего не роняющих. Они могут быть термо-, складными, на карабине — выбор конфигураций тоже велик.

Наши рекомендации к выбору материала таковы: стекло, металл, силикон. Главное — избегать пластиковых. В Китае, например, нежно любят делать бутылки из поликарбоната (маркировка

, если ее вообще поставят) — посуду из этого материала надо прямо при прочтении этих строк сдать в переработку — в те крайне немногочисленные точки, где у вас этот материал примут. Или начать хранить в них исключительно сухие сыпучие продукты. Из поликарбоната крайне не рекомендуется есть или пить. При нагревании, частом мытье или долгом использовании из таких бутылок выделяется бисфенол А — соединение, имитирующее в организме женский гормон эстроген и вызывающее гормональные нарушения.

Если уж у вас пластиковая бутылка, то единственный условно допустимый вид пластика, из которого она может быть сделана, это полипропилен (PP/ПП,

). На данный момент считается, что он безопасен для использования. Мы, однако, приверженцы принципа предосторожности и вообще не советуем столь плотный ежедневный контакт с любым пластиком, так как каждые несколько лет наука открывает для себя новые факты, о которых до этого и не подозревала. Поэтому в будущем вполне возможны неутешительные новости и о когда-то считавшихся безопасными пластиках.

Кроме того, в изделиях из пластика могут присутствовать любые из порядка 1300 разновидностей добавок, только около 100 из которых когда-либо проверялись на безвредность для здоровья человека или животных.

Будьте уверены — вы об этих добавках не узнаете и в составе материала их названий тоже не найдете, свои ноу-хау и рецептуру каждый производитель бережет как зеницу ока.

Бутылки из силикона привлекают тех, кому важно минимизировать пространство, занимаемое бутылкой в сумке, так как они обычно складываются или сворачиваются в пустом виде. Силикон на данный момент считается инертным безопасным материалом, ничего не выделяющим в пищу или напитки даже при нагревании — это одна из причин, по которой он так популярен для производства форм для выпекания. Однако в мире, равно как и в нашей стране, силикон пока не перерабатывается. Поэтому если выбираете бутылку из силикона, пусть она будет качественной, с плотными стенками, которые не порвутся через год.