Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни - [12]

Некоторые продукты не стоит вообще хранить в холодильнике, потому что там они портятся быстрее, например картошка, бананы, авокадо и лук.

Не все продукты нужно сразу выбрасывать при проявлении первых признаков старости. Переспелые бананы или увядшие яблоки, например, отлично сгодятся для оздоравливающего смузи, а подвядшие овощи имеют шансы превратиться во вкусный суп. Из немного просроченного творога можно приготовить сырники, а из закисшего молока и кефира — блинчики, оладьи, пироги.

Используйте тарелки поменьше. В большую тарелку всегда хочется положить огромную порцию еды, с которой далеко не всегда получается справиться. Лучше положить поменьше и при необходимости взять добавку, чем не рассчитать свои силы и отправить ни в чем не повинную еду на помойку.

ВЫВОД: небольшая реорганизация привычек и полок в холодильнике поможет вам сэкономить не только огромное количество продуктов, но и сократить количество денег, которое уходит на покупку новой еды. А если какой-то продукт испортился или потерял свой лоск, из него почти всегда можно приготовить что-то новое. Например, прокисшее молоко станет отличными блинами или тестом для пирожков, а кефир — оладьями.

Ванная: для него и для нее

Стакан наполовину полон

Нам невероятно повезло жить в стране, где живительная влага просто так течет из крана каждый день. К сожалению, эта роскошь приучила нас думать, что вода — безграничный ресурс, который никогда не иссякнет.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ:³/₄ земной поверхности покрыты водой. Однако пригодно к питьевому употреблению только 2,5 % общего объема воды. Это как если бы вы купили на ужин большую курицу, но в пищу у нее была бы пригодна только крошечная печень. Аналогия для вегетарианцев: это как если бы вы купили брокколи, а съесть можно было бы только одно крошечное соцветие.

Следующие советы помогут вам не только сократить расходы самого ценного ресурса планеты, но и существенно сократить количество денег, которое вы тратите на коммунальные платежи.

Устраните течь. Небольшие утечки в кранах или сантехнике могут разорять вас и бессмысленно сливать в трубу в среднем на 25 лишних литров в день. Если смеситель в вашем доме или офисе неплотно закрывается, и вода капает, попутно убивая нервные клетки окружающих, вызовите сантехника и при необходимости замените кран на более новый и надежный. Эта небольшая финансовая трата много раз окупит себя в долгосрочной перспективе за счет экономии бюджета на оплату воды.

КСТАТИ: чтобы проверить, течет ли ваш унитаз, можно добавить в бачок немного пищевого красителя и запастись терпением. Если спустя какое-то время окрасилось место слива унитаза, имеет смысл также вызвать сантехника.

Ни капли впустую. Если кран течет, а починить его оперативно невозможно, подставьте ведро и используйте собранную воду для чего-то полезного. Например, полива цветов, уборки или ванночки для ног с пихтовым маслом, ведь вода — это настоящий подарок, сколько всего благодаря ей становится возможным!

Насадки на душ. Прием душа намного экономичнее, чем прием ванны, но даже эта процедура тратит в среднем около 17 % используемой нами воды в месяц. Сэкономить ресурсы можно за счет специальных и крайне недорогих насадок на душ или кран. Это может быть или насадка-аэратор, распыляющий струю воды, или ограничитель воды для душа. Принцип у обеих схожий — уменьшить напор воды и сократить количество ресурсов, утекающих впустую.

Уходя, гасите всех. Да, старо как мир, но от того не менее эффективно. Намыливаетесь или чистите зубы? Закройте кран до тех пор, пока вода не понадобится, благо современные смесители зачастую оборудованы не старинными крутящимися ручками, а ручкой-рычагом, которую легко опустить и поднять тыльной стороной намыленной руки.

Не стойте под душем долго и закаляйтесь. Берите пример с итальянских женщин с их прекрасной кожей. Между тем, именно они принимают душ не более 10 минут и делают его довольно прохладным. Доказано, что кожа быстрее стареет, если часто контактирует с горячей водой. Отличный пример того, что красота иногда не требует жертв, по крайней мере в виде ресурсов или дополнительных средств на оплату счетов.

Не спускайте мусор в унитаз. Ватные палочки и диски, салфетки, бумага, мусор с пола, опавшие листья цветов и другие бытовые неожиданности требуют дополнительного количества воды, чтобы умчаться вниз по канализации. Не выбрасывайте в унитаз все подряд — для «всего подряд» пользуйтесь мусорным ведром.

Загружайте полностью посудомоечную и стиральную машины. Не стоит ставить стирку ради нескольких носков, а посудомойку — из-за двух тарелок.

Размер имеет значение. Если сливной бачок унитаза оборудован двойной кнопкой слива, выбирайте самую маленькую. Никакой магии, просто если нажать маленькую кнопку, выльется не так много воды, как если бы вы нажали большую. Учитывайте этот лайфхак при выборе сантехники для своей жилплощади.

Замочите. Если вы не пользуетесь посудомоечной машиной, а моете тарелки в раковине, самым экономным вариантом с точки зрения ресурсов и ваших денежных средств будет замачивать ненадолго посуду и затем мыть, а не отмывать все, что накопилось за обед, под струей проточной воды. Так вы сэкономите еще и время на мытье посуды. То же самое относится и к стирке.