250 рецептов для здоровья печени и очищения организма - [2]
Чем и почему болеет печень?
Печень человека подвержена различным заболеваниям, возникающим от самых разнообразных причин. Несмотря на то что печень обладает великолепной способностью к регенерации, от болезней этого органа страдает каждый четвертый житель планеты. Наиболее часто болезни печени встречаются у городских жителей – здесь больше токсинов в воздухе и воде, постоянные стрессы снижают иммунитет, а кроме того, городские жители больше подвергаются соблазну фастфуда, употребляют продукты с консервантами и пищевыми добавками.
Заболевания печени, вызванные токсинами и излишком пищи, развиваются обычно медленно, однако при сохранении этого воздействия длительный срок болезни начинают прогрессировать.
Жировой гепатоз. При перерождении клеток печени в жир появляется жировой гепатоз (стеатоз): при этом нередко желтеют белки глаз, кожа приобретает сероватый оттенок, проявляются сосудистые звездочки, присутствует постоянное ощущение тяжести в правом подреберье или под лопаткой, особенно после приема острых или жирных продуктов. В основном жир скапливается под кожей, однако одна десятая часть жира остается в органах. Страдает от жировых отложений и печень. Постоянное переедание приводит к тому, что печень просто не способна перерабатывать поступающие элементы и превращает их в жир. Результатом ожирения печени (жирового гепатоза) становится сложность в обработке инсулина, необходимого для поддержания нужного уровня сахара в организме, а также появляются вещества, которые способствуют еще большему сохранению и накоплению жиров в организме. Жировой гепатоз, если не остановить его развитие, может вызвать гепатит и цирроз печени.
Гепатит. Происхождение названия этого заболевания восходит к латинскому слову, обозначающему печень. При гепатите поражаются клетки печени, которые после выздоровления имеют возможность восстановиться, однако бывает, что пораженные клетки перерождаются: вместо них может появиться и разрастись соединительная ткань или же возникнуть жировые отложения, в результате чего полноценная работа печени будет нарушена.
Гепатит может возникнуть на фоне различных заболеваний под действием микробов и токсинов, которые они выделяют: например, при малярии, туберкулезе, сифилисе, воспалении легких, скарлатине и т. д. Пищевое отравление некачественными токсичными продуктами или зараженными микробами тоже может вызвать гепатит. В этих случаях возникает диарея, рвота и даже после излечения надолго остается тяжесть в правом подреберье – следствие поражения органа.
Такие отравляющие вещества и яды, как мышьяк, свинец, фосфор, попадая в организм, также вызывают гепатиты. Систематический прием алкоголя может способствовать поражению клеток печени. Это касается не только разового алкогольного отравления, но и систематического употребления спиртных напитков даже в малом количестве: алкогольные соединения являются ядовитыми для печени.
Поражение печени могут вызывать хронические болезни пищеварительного тракта: например, гастрит с низкой кислотностью и заболевания кишечника. Из-за плохой работы желудка и кишечника в этом случае в печень попадают продукты, не полностью переработанные в органах пищеварения. Если есть поражения кишечника, то он не способен нормально всасывать вещества, способствующие укреплению иммунитета и облегчению работы печени: в частности, он не всасывает витамины, что делает печень уязвимой ко всем вредным воздействиям. Сахарный диабет способствует тому, что в печени в большом количестве откладывается жир, и это нарушает ее работу.
Осложнения желчекаменной болезни. Нередко воспаления, охватывающие желчные протоки, распространяются на ткани печени, развивая гепатит, вызывая боли и подъем температуры. При желчекаменной болезни желчь задерживается в печени, попадает в кровь, где увеличивается уровень холестерина, билирубина и т. д. Белки глаз, а также кожа приобретают желтушный оттенок, моча становится темной, каловые массы бесцветными. На веках глаз появляются бурого цвета бляшки, а кожа иногда покрывается коричневато-серыми пятнами. При этом человек чувствует слабость, усталость, его все раздражает, он плохо спит.
Наличие паразитов, например лямблий, тоже может вызвать воспаление в печени.
В основе гепатитов может лежать инфекционный процесс, вызванный специфическим вирусом – болезнью Боткина. Острый гепатит может длиться до полугода, а затем перейти в хроническое состояние.
Цирроз печени. Длительное воспаление в печени вызывает гибель клеток, их начинает заменять соединительная ткань, в этом случае говорят о циррозе печени. Это заболевание может привести к накоплению в брюшной полости жидкости – асциту. Все виды лечения этой болезни назначает только специалист.
Печеночная кома. В тяжелых случаях, к которым относится, например, печеночная кома, больной переходит под патронаж персонала больницы, и все вопросы о питании принимают только специалисты.
Зависимость между весом тела и здоровьем печени. На состояние печени оказывает влияние и масса тела человека. Для определения соответствия между весом и ростом и наличия или отсутствия избыточного веса Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) применяет показатель ИМТ. Рассчитывается ИМТ по формуле: вес (в килограммах) делится на рост (в метрах) в квадрате. Нормальное значение ИМТ варьируется в зависимости от возраста.
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании. В ней есть вся необходимая информация и рецепты блюд, которые не только помогут сохранить здоровье и молодость, но и порадуют даже самых привередливых.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам.
Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных.
В данной книге представлены методы борьбы с различными типами аллергии с помощью вкусных блюд, которые помогут сделать меню аппетитным и разнообразным при использовании только тех продуктов, которые не вызывают у людей аллергических реакций и помогают справиться с недугом.Читатели узнают, как можно вкусно есть и при этом не бояться проявления аллергических реакций при аллергии на сою, морепродукты и рыбу, мясо птицы и яйца, молоко, овощи и фрукты, зерновые продукты. Кроме того, представлена информация о механизме течения аллергий, продуктах-аллергенах, общей гипоаллергенной диете, диете при бронхиальной астме, аллергии на грибки, поллинозе.Самое важное, в книге представлены 213 рецептов вкусных и полезных гипоаллергенных блюд!Адресована широкой читательской аудитории.
Данная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное —150 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу.Книга, без сомнения, будет интересна не только давним поклонникам ведической кулинарии, но и всем, кто стремится к гармонии духовного и телесного, ищет новые пути совершенствования, оздоровления и вечной молодости.
После 40 лет жизнь только начинается! Это правда! Вы молоды, красивы, успешны, самодостаточны и, главное, мудры. В этом нет никаких сомнений. Наша цель – чтобы вы оставались такой умной красавицей еще… 60 лет. Мы не фантазируем, а констатируем. Любой уважающий себя человек ХХI века, имеющий в арсенале такое количество современных медицинских методик и панацей, просто обязан жить хотя бы сто лет. И мы вам в этом поможем.В этой книге собрано множество разнообразных советов:– как заботиться о коже и продлить ее молодость;– как построить собственный рацион питания, чтобы сохранить здоровье и избавиться от лишнего веса;– как распознать появление болезней и предотвратить их дальнейшее развитие;– как бороться со стрессом и применять психологические приемы работы над собой;– как сохранить сексуальную привлекательность и избавиться от возможных проблем.Над своим календарным возрастом мы не властны, но наш биологический возраст во многом зависит от нас самих.
Новая книга серии «Советует доктор» рассказывает об отеках. Их появление может служить первым признаком развития многих болезней: сердца, почек и печени, злокачественных образований и др.Из книги вы узнаете, чем вызваны отеки, по какому признаку классифицируются, чем они так опасны. Дается описание заболеваний, которые сопровождаются отеками, рекомендации по лечению их современными методами клинической медицины. Большое внимание уделено народным способам лечения, в том числе и старинным. Вы найдете полезные сведения о режиме питания, о различных диетах.
В книге приводятся многочисленные способы профилактики и лечения с помощью чеснока простуды, гриппа, атеросклероза, депрессий, ревматизма и даже онкологических заболеваний. Автор удачно сочетает научный подход и занимательность.
Татьяна Владимировна Шипошина – детский врач, удачно совмещающий медицинскую специальность с литературной деятельностью. Она работает в обычной детской поликлинике и помогла уже десяткам и сотням маленьких пациентов. Доброта, чуткость и глубокая вера помогают Татьяне Владимировне увидеть самую суть проблемы, найти истоки болезни и привести ребенка к исцелению, не только физическому, но и духовному, не только ребенка, но и его родителей. Ведь болезни детей очень часто берут свои истоки из проблем взрослых.
Эта книга – для юношей и девушек, половозрелых дяденек и тётенек, чьи познания в области проблем алкоголизма недалеко ушли от детей и подростков. Это искренний, доверительный диалог с теми, кто попал в беду. Книга поможет подняться из алкогольной бездны тем, кто в ней уже оказался, и обрести радость жизни.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.