225 рецептов для здоровья щитовидной железы - [26]
Фитотерапевты предлагают различные методы ликвидации дефицита йода в организме. Каждый больной имеет возможность выбора – использовать постоянно медикаментозные средства или получать йод с пищей. Йодированная соль, которую продают в регионах с дефицитом йода, покрывает недостаток этого элемента в организме. 83 % йода поступает с пищей, 2,8 % – с водой, 14,2 % – с солью поваренной. Из-за того, что те, кто страдает от гипертонии, не должны употреблять много поваренной соли, то вариант использования соли йодированной у этой группы больных отпадает. Суточная потребность в йоде не может быть восполнена даже в том случае, если перейти на питание только рыбой.
Целительнице Г. Шаталова приписывают рецепт смеси, которая способна восстановить запасы йода в организме и улучшить качество жизни больного: 1 стакан сушеной морской капусты, 2½ стакана кипятка, 3 ст. ложки семян кориандра, 1 ст. ложка семян тмина, 5–6 зерен душистого горошка, 2–3 шт. гвоздики, 10–12 среднего размера головок репчатого лука, 100–150 г подсолнечного или кукурузного масла.
Морскую сушеную капусту высыпают в банку и заваривают кипятком, настаивают в закрытой банке, пока она не восстановит свою форму. Остальные компоненты из рецепта перемалывают в кофемолке, добавляют к набухшей капусте, перемешивают с ней. Головку лука очищают, нарезают на мелкие кусочки, к луку добавляют нарезанный чеснок, луковую смесь вмешивают к пряностям, добавляют растительное масло, взбивают блендером, а затем оставляют настаиваться на один день. Хранить полученный продукт можно в течение двух недель. Перед употреблением можно посыпать соус нарезанной зеленью.
Для профилактики болезней щитовидной железы и в качестве вспомогательных средств при сопутствующих симптомах усталости специалисты советуют использовать адаптогены – препараты на основе растений, повышающие иммунитет. Однако важно помнить о том, что адаптогены противопоказаны при некоторых видах заболеваний. После приема этих препаратов могут возникнуть и побочные эффекты: повышение давления, усиленное сердцебиение и пр. Вредно употреблять адаптогены тем людям, кто испытывает беспокойство, возбуждение, при лихорадочных состояниях, перед сном. Перед тем как принимать такого рода препараты, следует посоветоваться с врачом-эндокринологом и иммунологом.
Народная медицина предусматривает использование лечебных трав для лечения и профилактики осложнений при любых заболеваниях щитовидной железы.
Сборы для лечения щитовидной железы
Сбор № 1. На 600 мл воды: корень солодки, кукурузные рыльца, листья грецкого ореха, исландский лишайник, трава трехцветной фиалки, корень лопуха, листья крапивы обыкновенной – по 2 части; 1 часть травы хвоща полевого.
Две столовые ложки смеси заливают кипящей водой, затем настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана настойки три раза в день.
Гречневая смесь. 1 стакан гречневой муки, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 стакан гречишного меда.
Эта смесь общеукрепляющая и поможет при всех типах заболевания щитовидной железы. Противопоказана гречневая смесь при индивидуальной непереносимости компонентов.
Если нет гречневой муки, гречневую крупу измельчают, ядра грецких орехов мелко рубят, смешивают компоненты между собой и с медом. Смесь выкладывают в стеклянную банку, настаивают в темном месте неделю. Один день в неделю можно сделать разгрузочным, когда в пищу употребляется только эта смесь, которую запивают чаем или водой.
Настой семян расторопши. 0,5 л воды, 30 г семян расторопши.
Помогает при любых заболеваниях щитовидной железы. Противопоказаний нет, но возможна индивидуальная непереносимость.
Семена расторопши перемалывают в порошок, заливают кипятком и варят на слабом огне до тех пор, пока не испарится половина жидкости, затем настой процеживают. Принимают настой расторопши каждый час по 1 ст. ложке. Курс приема – один месяц.
Отвар из веток вишни. 100 г нарезанных свежих вишневых веток с набухшими почками, 0,5 л воды.
Подходит при воспалительных заболеваниях щитовидной железы.
Вишневые ветки заливают кипятком и варят полчаса, затем отвар процеживают, остужают и принимают три раза в день до еды по 1 ст. ложке.
Сок салата. По 1 ст. ложке свежевыжатого сока салата полевого пьют 2 раза в день перед едой.
Способствует скорейшему исцелению при тиреотоксикозе (гипертиреозе). Курс лечения – три недели.
Настой дурнишника. 1 ст. ложка травы дурнишника обыкновенного (с цветками), 1 стакан воды.
Траву дурнишника обыкновенного заливают кипятком и дают настояться 20 минут, затем процеживают. Настой пьют по 1/4 стакана четыре-пять раз в день. Помогает при тиреотоксикозе (гипертиреозе).
Настой лапчатки серебристой. 15 г, травы лапчатки, 0,5 л воды.
Траву лапчатки заливают кипятком, настаивают полтора часа, процеживают, пьют по 1/2 стакана три раза в день на протяжении двух-трех месяцев. Помогает при тиреотоксикозе.
При тиреоидите
Зеленый чай. Заваривают следующим образом: 1 ч. ложка сухого чая на 1 стакан кипятка.
Некоторые симптомы воспаления щитовидной железы – тиреоидита – снимаются при употреблении зеленого чая. Зеленый чай содержит разнообразные микроэлементы и выводит из организма радионуклиды. Рекомендуется приготовленный чай налить на 1/3 чашки, затем через минуту долить до 2/3 чашки, и еще через минуту долить до полной чашки. Для заварки используют только что закипевшую воду и наливают в чашку с большой высоты. После наполнения чашки ее укутывают и настаивают три минуты. Не рекомендуется использовать заварку вторично или разбавлять чай новой водой. Зеленый чай пьют утром сразу после заваривания, в него можно добавить мед (не сахар).
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании. В ней есть вся необходимая информация и рецепты блюд, которые не только помогут сохранить здоровье и молодость, но и порадуют даже самых привередливых.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам.
Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных.
В данной книге представлены методы борьбы с различными типами аллергии с помощью вкусных блюд, которые помогут сделать меню аппетитным и разнообразным при использовании только тех продуктов, которые не вызывают у людей аллергических реакций и помогают справиться с недугом.Читатели узнают, как можно вкусно есть и при этом не бояться проявления аллергических реакций при аллергии на сою, морепродукты и рыбу, мясо птицы и яйца, молоко, овощи и фрукты, зерновые продукты. Кроме того, представлена информация о механизме течения аллергий, продуктах-аллергенах, общей гипоаллергенной диете, диете при бронхиальной астме, аллергии на грибки, поллинозе.Самое важное, в книге представлены 213 рецептов вкусных и полезных гипоаллергенных блюд!Адресована широкой читательской аудитории.
Данная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное —150 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу.Книга, без сомнения, будет интересна не только давним поклонникам ведической кулинарии, но и всем, кто стремится к гармонии духовного и телесного, ищет новые пути совершенствования, оздоровления и вечной молодости.
Эта книга, написанная Филиппом Бургиньоном, — восхитительное путешествие по миру гастрономии, во время которого у читателя не только разыграется аппетит, но и появится масса поводов для размышления и применения полученных знаний. Автор предлагает нам воспользоваться своим опытом — выбирать вначале вино и уже затем в соответствии с его особенностями выбрать блюдо, которое не только подчеркнет характер вина, но и пробудит желание экспериментировать, наблюдать, как ароматы вина и блюда, смешиваясь во рту, изменяются и обогащают друг друга.
Невозможно представить себе нашу жизнь без супов. Они вкусны, красивы и полезны, их ассортимент практически неисчерпаем. Существуют самые разнообразные супы: горячие и холодные, мясные, рыбные, вегетарианские, из птицы и дичи, из овощей и фруктов, сладкие и соленые, густые и жидкие, супы-пюре и бульоны, супы летние и зимние и т. д. В настоящей книге найдется рецепт супа на любой вкус.
От наших бабушек мы узнаем рецепты самых вкусных блюд. И это неудивительно. Из поколения в поколение передается умение готовить то, что больше всего нравится, к тому же не требует больших затрат времени и средств. В книге помещены рецепты блюд, которые с давних времен готовят литовские хозяйки. Наверняка и белорусам придется по вкусу овощной торт, шашлык пастухов, слоеные оладьи и еще многие блюда из национальной кухни наших соседей.
Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
Пасха – Воскресение Христово – самый главный и светлый христианский праздник. K Пасхе готовятся заранее – накануне праздника, по давней традиции, красят яйца, пекут куличи и освящают их в церкви. Встречая Пасху, посещают торжественное богослужение. Хозяйки накрывают праздничный стол, за которым обычно собирается вся родня. Непременное традиционное блюдо пасхальной трапезы – кулич, рецептов приготовления которого множество. Kак отмечают этот день в других православных странах? Что еще принято готовить на Пасху? Kак красить яйца? Что подарить в это день близким? Kак наполнить праздник Воскресения Христова радостью, теплом и заботой? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в данной книге.