Самые урожайные сорта любимых овощей

Самые урожайные сорта любимых овощей

Этот современный справочник познакомит Вас с самыми урожайными и идеально подходящими для выращивания в средней полосе России соратми овощных культур – томатов, огурцов, кабачков, капусты, картофеля и многих других. Для каждой культуры приведен список сортов и гибридов – ранних, среднеспесых, позднего срока созревания; даны характеристики вкусовых качсетв; описан полный цикл ухода – от посева и получения здоровой рассады до сбора урожая. Рекомендации опытных агрономов помогут гарантировано получить богатый урожай ранних, среднеспелых и поздних овощей!

Жанр: Сад и огород
Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем
Всего страниц: 42
ISBN: 978-5-699-68488-5
Год издания: 2014
Формат: Фрагмент

Самые урожайные сорта любимых овощей читать онлайн бесплатно

Шрифт
Интервал

Введение

В средней полосе России растет множество овощей разных категорий. К ним относятся и наиболее популярные плодоовощные культуры – томаты, огурцы, перец, баклажаны; корнеплоды – редис, свекла, морковь, редька; пряные растения – лук, чеснок; листовые овощи – салат, разные виды капусты. Вырастить все это на собственных грядках по силам каждому желающему.

Для того чтобы получить большой урожай, важно соблюдать ряд определенных правил. В первую очередь это, конечно, соответствие культур климатическим условиям в зоне выращивания. Затем необходимо вовремя провести посадку семян. Если овощная культура разводится рассадным способом, то посев осуществляют очень рано – в конце зимы или начале весны. Важно правильно разместить растения на огороде. Ведь не все они сочетаются и некоторые из них задерживают рост друг друга. Если вы посадите на смежных грядках сочетаемые культуры, то вероятнее всего, что овощи будут меньше болеть и обильно плодоносить. Для получения большого урожая имеет значение и уход за растениями. У каждой культуры свои потребности в воде, удобрениях и пр.

И конечно, самое главное для получения большого урожая – это качественные семена. В данном справочнике собраны сведения о самых урожайных сортах наиболее любимых в нашей стране овощей. Они подходят для выращивания в средней полосе России. Различные сорта одних и тех же культур отличаются между собой по срокам созревания плодов или достижения стадии технической спелости. Вы можете посадить по несколько сортов разных овощей и получать урожай в течение более продолжительного времени. Ранние культуры будут сменяться более поздними и обеспечивать стабильность урожая.

Томаты

История томатов

Томат, он же помидор, давно известен как огородное растение, без него не обходится ни один праздничный стол. Он используется для приготовления салатов, закусок, а также употребляется в сыром виде. Томатом называется само растение, а его плоды – помидорами. Они могут быть красного, желтого, зеленого, розового и даже бордового цвета.

Томат пришел к нам из Южной Америки. Дикие и полудикие виды этого растения до сих пор встречаются на этом материке. Томат был известен еще ацтекам, сохранилось его древнее название – томатль. В XVI в. томат стал известен в Европе. Первыми европейскими государствами, куда попал томат, стали Португалия и Испания. Затем это растение по достоинству оценили во Франции и Италии. В XVIII в. томат попал в Россию, но изначально его выращивали как декоративное растение, а его плоды считались ядовитыми.


До наших дней дошла история о том, как недруги президента США Джорджа Вашингтона подкупили повара, чтобы отравить президента. Повар в качестве яда решил использовать помидоры. Президент оказался в восторге от необычного блюда и поблагодарил повара, а затем спокойно отправился решать важные государственные проблемы.


В России помидор перестал считаться ядовитым в XVIII в. Съедобные качества помидора открыл и описал дворянин и ученый Андрей Тимофеевич Болотов, который, кроме других наук, изучал также и агрономию. Однако однозначного ответа на то, чем является помидор – ягодой, овощем или фруктом – до сих пор нет. Ботаника называет помидор ягодой. В конце XVIII в. американским судом было постановлено, что помидор – это фрукт, однако при перевозке помидоров с них взимался таможенный сбор как с овощей. В 2001 г. Евросоюз постановил, что помидор – это все же фрукт. В нашей стране помидор продолжают считать овощем.

Полезные свойства томатов

Свежие помидоры необычайно полезны. В их состав входит множество веществ, которые просто необходимы для человеческого организма. К этим веществам относятся крахмал, витамины В, С, клетчатка, сахара, никотиновая, фолиевая и другие органические кислоты, такие минеральные компоненты, как натрий, фосфор, кальций, магний, кремний, железо, сера, йод, хлор. При заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите очень полезно употреблять свежие помидоры и томатный сок. Помидоры помогают при ослаблении памяти и упадке сил. А уж о вкусовых качествах этого овоща и говорить не приходится.

Сорта томатов

Сортов томатов существует великое множество. Ботаника разделяет томаты на три вида в зависимости от размера плодов. К первому виду относятся томаты, чьи плоды имеют массу до 50 г. Ко второму виду относят помидоры массой от 50 до 100 г. Третий вид – это помидоры свыше 100 г. Также сорта томатов делятся по степени скороспелости плодов – ранние, среднеспелые и поздние. Основными цветами помидоров являются красный, желтый и зеленый.

Существуют сорта и с другими окрасами, но все они получены в результате селекции. От высадки семян в грунт до сбора урожая помидоров проходит в среднем 3–4 месяца.

Существуют также такие понятия, как индетерминантные и детерминантные сорта томатов.

У индетерминантных сортов, иначе говоря высокорослых, основной стебель не имеет ограничения в росте. Если такие сорта выращивать в отапливаемых теплицах или в теплых краях, то они могут расти от года и больше, урожай составляет 40–50 кистей. Такие томаты нуждаются в формировании. Очень часто они растут как деревья. В средней полосе России индетерминантные сорта рекомендуются для теплиц.


Еще от автора Елена Алексеевна Власенко
Сад и огород. Как вырастить за один сезон

Из данного пособия читатель сможет узнать, как получить за один сезон ранний и высокий урожай с использованием уникальных методик. Практические советы по выращиванию овощей помогут правильно подобрать участок, подготовить почву и ухаживать за растениями. Представленный перечень быстровегетирующих растений позволит выбрать из них оптимальные для создания красивого сада. Также читатель ознакомится с отдельными приемами создания оригинального ландшафтного дизайна.


Зелень и салаты. Секреты чудо-урожая

Зелень и салаты – важная и незаменимая часть нашего рациона. Эти культуры являются богатейшим источником витаминов и минеральных элементов. Они придают особый вкус и аромат различным блюдам. А выращенные собственными руками зеленные культуры полезнее и вкуснее вдвойне! Из этой книги вы узнаете все о выращивании пряных овощей и трав как в открытом грунте, так и в теплицах или на подоконнике – от базовых правил агротехники до секретов увеличения урожайности. Кроме традиционных для наших огородов лука, чеснока, салата, мяты, хрена и петрушки в книге представлены такие культуры, как эстрагон, шпинат, спаржа, розмарин, кервель и другие.


Выращиваем любимые розы

Эта книга – для всех желающих вырастить прекрасные розы на своем дачном участке. На ее страницах мы расскажем вам об основных видах и сортах роз, способах их посадки и тонкостях ухода за растениями. Советы по планировке и организации розария помогут воплотить вашу мечту об уютном розовом садике в жизнь!


Домашняя птица

Самую актуальную и исчерпывающую информацию о домашней птице в подсобном хозяйстве вы найдете в этой книге. В ней подробно описаны популярные породы кур, гусей, уток, индюков и цесарок, советы по выбору здоровых птенцов, рекомендации профессионалов по оборудованию птичников, приведен список необходимых приспособлений и технологии их самостоятельного изготовления. Подробно описаны особенности питания каждого вида, тонкости разведения, профилактики и лечения болезней.


Ваши любимые розы, георгины, гладиолусы

В книге рассказывается о посадке и уходе за розами, георгинами и гладиолусами. Также представлены наиболее известные и распространенные виды и сорта цветов, их отличительные особенности. Рекомендации по выбору места и устройству цветника помогут читателю создать милый райский уголок на своем участке.


Целительные свойства комнатных растений

Книга расскажет о комнатных растениях, которые не только украшают интерьер, но и содержат в своем составе полезные для здоровья биологически активные вещества. Но известно ли вам, что они еще и улучшают экологию жилого помещения? Поэтому многие комнатные растения считаются лекарственными. Получается, что разведение комнатных растений всесторонне способствует укреплению нашего здоровья. Предлагаем вам рецепты народной медицины, составленные на основе наиболее распространенных лекарственных комнатных растений.


Рекомендуем почитать
Сестра и сестричка

Добрая и отзывчивая принцесса Селизетта вместе со своим маленьким другом — отважным солнечным Лучиком, отправляется в королевство Вечного Холода, что бы вызволить свою младшую сестричку Элизетту.


Должник

Этот сталкер не новичок в Троте, однако долго отсутствовал, и ему нелегко принять, что российская Зона Посещения уже не такая, как раньше. Причем суть происходящего даже не в появлении новых мутаций и локальных изменений физического пространства. Кажется, в Троте происходит нечто, до сих пор небывалое, с восприятием людей. Возможно, это началось уже давным-давно, только некому было осознать это. А теперь в отчужденку вернулся тот, кто запомнил ее прежней. Сталкер, способный озадачиться вопросом: а та ли это Зона, из которой он когда-то был вынужден уйти? Вернулся, чтобы наконец-то отдать старый долг и завершить ходку…


Хирургическое вмешательство

Наш мир, привычная современность, другие физические законы, иная этика. Здесь души оперируют так же, как тела, здесь на смену научному атеизму пришла научная теология, здесь можно запрограммировать новую инкарнацию и по-свойски поговорить с богом, а шаман, жрец и кармахирург — престижные высокооплачиваемые профессии.Но как и в любом из миров, здесь люди делают выбор.


Дети немилости

Зачем магия — движущая сила мира — раз в пятьсот лет сталкивает две сильнейших державы в кровопролитной войне, отбрасывающей цивилизацию на века назад?Последователи гордого учения арсеитов уверены: магия есть воплощённая воля изначального Зла. Лишь Милосердная мать Арсет способна противостоять этому Злу, но и её божественные силы не беспредельны.…Ныне войне предстоит разразиться вновь. Королевство Аллендор и Уаррская Империя уже вступили в борьбу за мировое господство.Аллендорцы делают ставку на новое мощное оружие, уаррские же маги-некроманты дерзнули воскресить из мёртвых величайшего полководца былых эпох.


Овощи, ягоды, фрукты. Умная рассада и бережное хранение

В этой книге пойдет речь о том, как правильно вырастить рассаду, чтобы ваш огород принес максимальную пользу. А во второй части книги мы расскажем, как правильно хранить тот богатый урожай, который вы получите благодаря нашим рекомендациям.


Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы

Считается, что вырастить сад занятие трудоемкое и не всякая земля подойдет, но это не так! В этой книге мы подробно расскажем вам, какие именно плодовые культуры без труда приживутся именно в вашем регионе и каждый год будут радовать прекрасным урожаем.


Парники и теплицы. Строим и выращиваем

Культивирование многих растений ввиду климатических условий в открытом грунте возможно только в течение непродолжительного времени. Поэтому многие владельцы приусадебных и дачных участков предпочитают возводить парники и теплицы.Данная книга содержит ценные сведения о видах парников и теплиц, об их конструктивных особенностях и способах возведения, а также методах выращивания в них различных культур.


Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников

Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором — известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай — быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.


Виноградная лоза

Во всем мире виноград — это одна из основных культур, под которую ежегодно увеличиваются земельные площади. Развивается виноградарство и в Черноземье, главным образом, усилиями любителей.В данной брошюре обобщен опыт практиков-виноградарей Воронежской области. Представлен технологический процесс выращивания винограда.


Дачный лунный календарь на 2015 год

Уникальный календарь экологического земледелия!Умные агротехнологии позволяют вырастить экологически чистый урожай, используя новейшие средства защиты от вредителей и современные удобрения.Каждый огородник желает знать:• какие дни благоприятны для посева и посадок;• когда лучше всего бороться с вредителями;• какое время наиболее эффективно для подкормок;• какие семена выбрать;• как подготовить удобрения…На самые насущные вопросы отвечает Галина Кизима, профессиональный садовод с 45-летним стажем.


Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике

Огород на подоконнике – это свежие овощи и ароматные травы круглый год, а значит – и витамины на столе, и украшение интерьера.Для выращивания на подоконнике подходит большинство популярных культур: лук, чеснок, морковь, укроп, петрушка, огуречная трава, сельдерей, различные салаты, помидоры, огурцы, сладкий и горький перцы.В книге подробно описана технология создания огорода на окне: способы увеличения подоконника и подбора контейнеров для каждой культуры; приведены советы по подбору почвы, информация о необходимом освещении и температурном режиме, а также о поливе.Особое внимание уделено выбору подходящих для домашнего выращивания сортов – раннеспелых и низкорослых.


Болезни и вредители плодов. Новейшие препараты для защиты

В книге собраны сведения о болезнях и вредителях плодовых культур, а также о химических и биологических препаратах для борьбы с ними. Они помогут подобрать эффективное средство для обработки растений и правильно его использовать. Современные препараты помогут защитить сад и огород и вырастить хороший урожай.


Умные агроприемы. Чудо-урожай на 6 сотках

Эта книга раскрывает секреты увеличения урожайности и посвящена описанию самых эффективных технологий работы на приусадебном участке – начиная от грамотного возделывания почвы и заканчивая способами сохранения урожая на зиму. Читатель познакомится с особенностями агротехники любимых овощных и плодово-ягодных культур: томатов, картофеля, огурцов, кабачков, клубники и других, узнает о лучших способах подкормки, прививки, обрезки, защиты от вредителей и болезней, которые позволят без труда получить чудо-урожай в средней полосе России.


Три урожая с одной грядки

Эта книга станет уникальной находкой для тех. кто хочет организовать на небольшом участке земли настоящий конвейер по производству овощей и зелени. Следуя подробным практическим рекомендациям автора по грамотному планированию посадок, подбору совместимых культур и их правильной сменяемости, вы сможете получить не один, а три урожая в год! Из нашей книги вы узнаете, какие культуры подходят для совместного выращивания, как распланировать грядки, уберечь растения от вредителей и многое другое.