Золотые правила садовой обрезки - [9]
Плодовые деревья принято условно разделять на семечковые и косточковые, смотря по тому, что находится у них под мякотью плода. В их биологии, а следовательно и обрезке, немало общего, но есть и различия, которые приходится учитывать.
Плод семечковых культур прямо так и называется – «яблоко». Такое строение имеют плоды не только яблони, груши и айвы, но и боярышника, рябины, мушмулы, аронии, хеномелеса и др.
Семечковые культуры
Семечковые культуры – это, прежде всего, яблоня, груша и айва. Айва вследствие ее невысокой зимостойкости в Средней полосе России актуальна только для южных областей. Напротив, яблоня и груша распространены весьма широко, можно сказать – повсеместно.
Прежде чем посадить в своем саду яблони, ответьте себе на несколько вопросов. Готовы ли вы «бороться» с урожаем, если таковой случится? Имеете ли вы возможность от зимы до зимы систематически уделять внимание вашим яблоням или, в противном случае, согласны терпеть на своем участке не самые опрятные деревья с не слишком хорошими плодами? Достаточно ли у вас места, чтобы обеспечить яблоне надлежащую освещенность и площадь питания? То же относится и к груше.
Яблоня для районов с умеренно прохладным климатом, пожалуй, самое любимое, традиционно возделываемое плодовое дерево. В основном именно для яблонь на протяжении веков разрабатывалась целая система способов и приемов обрезки и формировки, направленных на получение стабильно высоких урожаев отличного качества. Однако в наши дни использовать этот опыт во всей полноте не представляется целесообразным по множеству причин. Среди них современный образ жизни с хронической нехваткой свободного времени, затруднения с приобретением чистосортного посадочного материала, отсутствие информации о подвоях, доступность собственно яблок в широком диапазоне цен и качества и т. д. и т. п.
Груша более теплолюбива, чем яблоня, поэтому в Средней полосе уместно сажать только районированные сорта, которые, увы, обладают не самыми высокими вкусовыми достоинствами.
Что будет, если не обрезать совсем?
При условии, что дерево посажено с соблюдением соответствующих правил, на подходящем месте и т. д., без обрезки оно быстрее вырастет и разовьет крону характерной для данного сорта формы, чем регулярно обрезаемое. При этом оно и раньше вступит в плодоношение. Но одновременно крона будет загущаться многочисленными побегами, не способными к нормальному образованию плодов. Затем из-за недостатка освещения и застоя воздуха внутри кроны начнется процесс отмирания веток, сопровождающийся распространением вредителей и болезней, а зона плодоношения сместится к периферии. В местах непрочного срастания веток (например, отходящих под острым углом) под тяжестью урожая или вследствие обильного снегопада и других причин будут происходить разломы разной степени тяжести вплоть до расщепления ствола. Усилится периодичность плодоношения, со временем ослабнет рост, а плоды измельчают.
Замечательно, если толщина основания скелетных ветвей примерно вдвое меньше толщины ствола в месте их отхождения. При таком соотношении ветви нижнего яруса будут толще расположенных выше, поскольку ствол сужается к вершине. С пропорциональным уменьшением длины и толщины ветвей в направлении к периферии кроны дерево приобретает красивую гармоничную форму.
Если дереву к тому же придется бороться за солнце с соседними деревьями-конкурентами, оно будет стремиться вверх, и там же разместится зона плодоношения.
О красоте таких растений говорить не приходится. Но лучше все же совсем не обрезать, чем обрезать неправильно или начать обрезать, а потом бросить.
Что представляет собой здоровое и «удобное» плодовое дерево?
Прежде всего, необходим прочный остов, образованный равномерно расположенными в пространстве ветвями. Чтобы выдерживать тяжесть урожая без дополнительных подпорок и укреплений, скелетные ветки должны иметь угол отхождения не меньше 40° и не больше 85° (в идеале 55–60°).
Ветка груши с прямым (допустимым) углом отхождения
Ветка яблони с хорошим углом отхождения
Без достаточного освещения листья не могут выполнять свою основную функцию – синтез питательных веществ, которые нужны для нормального роста и развития растения. В неосвещаемых участках кроны побеги хиреют и засыхают. На мертвой древесине в условиях повышенной влажности и застоя воздуха успешно размножаются всякого рода возбудители болезней и вредители. Стоит ли продолжать?
Для прочности скелета важно также правильное соподчинение ветвей в кроне. Это значит, что ветви, расположенные ближе к стволу, толще и длиннее ветвей на периферии кроны, а наиболее сильно развитым является центральный проводник.
Яблони, привитые на подвои, выращенные из семян, вырастают до 8 м в высоту. В плодоношение они вступают поздно – на б-й, а то и 10-й год. Чтобы получить желаемые трехметровые деревья, начинающие плодоносить на 3-й год, прививать их надо на специально выращиваемые карликовые, или слаборослые, подвои.
Доступ света и воздуха к каждой части кроны также жизненно необходим. Это достигается свободным и рациональным размещением ветвей в кроне, отсутствием в ней лишних, ненужных веток (т. е. не несущих никакой функциональной нагрузки – плодоношения или скелетоо-бразования).
