Знак вопроса, 1995 № 01 - [11]

…Английские пивовары используют теперь в своем деле нового контролера. В его роли выступает «электронный нос». Он следит за малейшими нарушениями запаха, исходящими от солода, а это, в свою очередь, позволяет регистрировать и исправлять вовремя нарушения технологии.

Это устройство, созданное Дж. Гарднером из Гарвардского университета, прежде чем приступить к делу, прошло предварительное обучение у профессиональных дегустаторов. Ну, а затем стало и превосходить их. Ведь в отличие от человека электроника никогда не устает и не ошибается.

Чувствительный элемент «носа» состоит из 12 полимерных нитей, каждая из которых создана из особого пластика, отличающегося разной электропроводностью. Набор нитей адсорбирует пары пива, в результате чего электропроводность каждой нити меняется по своему закону. Совокупность изменений соответствует тому или иному запаху примерно так же, как каждый человек имеет свой почерк.

При градуировке прибора пивовары составили таблицу запахов, совпадающих с определенными стадиями процесса. А затем уж «электронный нос» стал сам следить, как варится пиво. Причем, как уверяют специалисты, подобную технологию в принципе можно внедрить не только в пивоварение, но и, скажем, в технологию переработки табака. Так что дайте срок, «электронный нос» окажется не только в пиве, но и в табаке!

…Лето на исходе, а сезонный товар все еще не распродан… Что делать? Менеджер крупного универсама вызвал на подмогу экспертов, и те посоветовали использовать для привлечения покупателей… запах свежего сена! Сказано — сделано. Гранулы с нужными ароматами срочно распределили по отделам «товаров для отдыха» и, пожалуйста! Через неделю намечавшиеся убытки обернулись приличной прибылью. Эксперты получили благодарственное письмо плюс чек с соответствующей суммой.

Впрочем, они даже не удивились, что их уловка сработала. Поскольку дело уж проверенное. Немного раньше они точно так же помогли фирме «Спот Бейкери Инкорпорейшн» из Сиэтла распродать булочки в упаковке. В полиэтилен булочки запечатали, чтобы они подольше не черствели. Но идея, сулившая, казалось бы, верный выигрыш, чуть не обернулась поражением: хлеб в полиэтилене совершенно утратил запах, и его никто не хотел брать. Выручили опять-таки гранулы с запахом свежеиспеченного хлеба.

…Японские медики полагают, что запахи могут помочь организму расслабиться, получше отдохнуть, а в нужные моменты и мобилизовать все свои резервы. Уже даже точно знают, какие именно запахи, в какие периоды рабочей смены использовать, а также для какой именно работы — физической или умственной — лучше подходит то, а не другое. Так, скажем, студенты лучше сдают экзамены и зачеты, если аудиторию время от времени наполнять ароматами мяты или ландыша. Запах ванили, напоминающий о милой атмосфере домашнего праздника, позволяет пациентам расслабиться во время томографического обследования. А свежий запах моря — чуть йода, чуть соли — благоприятствует проведению деловых переговоров!

Новинка так понравилась, что строительная компания «Кадзима» ныне едва успевает выполнять заказы на поставку в офисы специальных систем для насыщения ароматами производственных помещений. Довольны поставщики, довольны и клиенты — чего ведь только не сделаешь для пользы и процветания дела!

Маслов А. А ВОЛЯ ЗА ПРЕДЕЛАМИ ВОЛИ!

Автор:

МАСЛОВ АЛЕКСЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ — кандидат исторических наук, востоковед, Президент Генеральной Ассоциации традиционных боевых искусств Цзинъу, Вице-Президент Международной Федерации Шаолиньского ушу, автор нескольких книг о духовных традициях Востока.

К ЧИТАТЕЛЯМ

… Эта узкая тропинка, что затеряна в горах Сунисань и вьется полоской между гранитных валунов и заброшенных алтарей, считается путем священным и даже мистическим. Именно по ней в VI в. взошел в высокогорную пещеру патриарх Чань-буддизма и легендарный основатель шаолиньской школы ушу Бодхидхарма. В прошлом году этот «путь мастеров ушу» довелось совершить и автору этих строк. Став первым европейцем монахом-бойцом (усэн) знаменитого Шаолиньского монастыря и получив посвящение в 32-м поколении, я посетил эту небольшую пещеру Бодхидхармы, куда сегодня редко приходят посетители и где хранятся монашеские красно-желтые одежды самого патриарха ушу. Конечно, перед нами — красивая легенда о нетленных одеждах, о девятилетием недвижном сидении Бадхидхармы лицом к стене, в результате чего он получил просветление. но одновременно все эти десятки мифов, как это ни удивительно, не просто живут в головах современных монахов-бойцов, но и «воспитывают» их. До сих пор в Шаолиньском монастыре, где сегодня живет чуть более ста монахов, можно увидеть, как 70-летние старцы без труда садятся на «шпагат», буравят пальцем отверстие в камне, более молодые взбираются по гладкой стене, стоят в стойке на двух пальцах одной руки. И это уже не легенды, это — реальность, пускай мистическая и загадочная, но к которой можно приобщиться. Правда, на это уйдет, возможно, не один десяток лет. И главное здесь — вступить в особый внутренний мир ушу, ощутить его изнутри, о чем и пойдет речь ниже.