Живое питание Арнольда Эрета - [46]
После возвращения домой я испытал свою силу и выносливость, выполняя самые тяжелые сельскохозяйственные работы на ферме, и превзошел по достигнутым результатам хорошо тренированных людей, питавшихся обычной пищей. Но меня окружали друзья и родственники, жившие обычной жизнью. Я общался со специалистами, которые опасались, что сделанные мною открытия могут оказаться средствами успешного решения проблем со здоровьем, которые по эффективности превосходят применяемые ими методы. Со мной спорили, меня поднимали на смех. В результате я постепенно перешел на обычное питание. Я предпринял исследование, пытаясь выяснить, ПОЧЕМУ фрукты, не способствующие образованию слизи, столь эффективны, и выяснил, что в процессе пищеварения образуется глюкоза[21], относящаяся к углеводам. Проведенные мною эксперименты, тесты, а также моя лечебная практика свидетельствовали о том, что глюкоза, содержащаяся во фруктах, которые являются существенной составляющей человеческого рациона питания, придает организму силу и выносливость и одновременно с этим является наиболее эффективным средством устранения шлаков и исцеления.
Это прямо противоречило азотно-белковой теории врачей и ученых, а также более поздней теории минеральных солей. В 1909 году я написал статью, в которой подверг критике теорию обмена веществ, а в 1912 году узнал, что доктор Томас Пауэлл из Лос-Анджелеса получил те же результаты. При проведении курса лечения он использовал продукты, содержащие то, что он назвал органическими углеводами. Именно эти вещества трансформируются в процессе пищеварения в глюкозу. После этого открытия я покинул друзей и родственников, которые, руководствуясь самыми благими побуждениями, укорачивали мою жизнь. Я отправился на юг Франции в сопровождении молодого человека, соблюдавшего в качестве эксперимента разработанную мною диету, дабы избавиться от своих недугов, самым худшим из которых было заикание. В течение нескольких месяцев я продолжал эксперименты, начатые в Алжире, и все больше убеждался в том, что употребление фруктов и голодание являются надежными природными методами исцеления и поддержания здоровья.
Зачастую результаты исследований называют чудом только потому, что они оказываются неожиданными и необычными. То, что я открыл методы, с помощью которых Природа устраняет из организма нечистоты, накапливающиеся вследствие неправильного питания, и затем восстанавливает, обновляет и укрепляет организм с помощью правильного питания, — это, конечно, замечательно, но вовсе никакое не чудо.
Особенно большое значение имели результаты моего спутника, который был десятью годами моложе меня. После очистительного голодания мы провели эксперимент, начав употреблять продукты, традиционные для современной кухни. Наши органы, ставшие гораздо более чувствительными, сразу отвергли эти продукты, особенно те их комбинации, об истинном влиянии которых известно мало и которые, как показывает практика, являются главной причиной всех болезней. Невозможно выяснить, что в действительности представляют собой те или иные продукты и каково их влияние, прежде чем организм не будет очищен с помощью природного метода — голодания.
Я не слышал, чтобы когда-либо предпринимались попытки подобных экспериментов. Факты, выясненные в ходе многолетних тщательных исследований и поиска, окончательно рассеяли все мои сомнения, убедительно свидетельствуя в пользу моих выводов.
Дабы испытать нашу выносливость при интенсивных нагрузках, мы поехали в северную Италию, где совершили непрерывный пеший переход, длившийся 56 часов. В течение этого перехода мы не отдыхали, не спали и не ели, только пили воду. Это происходило после семидневного курса голодания, в ходе которого мы ели лишь раз в день по килограмму вишни. С точки зрения специалистов, это был прекрасный тест. Что служило источником сил для такого испытания? Азот, белки, органические соли, жиры, витамины или что-то еще? После 16-часового марша я в течение нескольких минут выполнил 360 приседаний с вытягиванием рук. Дальнейшие силовые тесты показали еще более удивительные результаты. И все это после того, как я был признан неизлечимым, а мои отец и брат умерли от туберкулеза!
Я стал совершенно другим человеком как в физиологическом, так и в духовном смысле, и мой молодой друг чудесным образом поправил свое здоровье во многих отношениях — лишь заикание осталось без изменений. Мне пришла в голову мысль, что и этот дефект является следствием воздействия шлаков, накопившихся в его организме. Мы остановились в уединенном месте на острове Капри и продолжили курс голодания, принимая ежедневно солнечные ванны в течение 4–6 часов при температуре 49 °C. Наши тела очистились до такой степени, что мы даже не потели. На восемнадцатый день мой молодой друг очень сильно охрип и испугался, что потеряет голос. Не зная тогда, чем вызвана эта проблема, я предложил ему завершить курс голодания поглощением полутора килограммов инжира, после чего он почти в течение часа исторгал из горла слизь, в то время как его тело также очищало себя всеми возможными способами. В скором времени голос у него восстановился, а заикание исчезло полностью и навсегда. Мы добились того, чего не мог добиться его богатый отец, который обращался почти ко всем известным специалистам, потратив на это целое состояние, без сколько-нибудь заметных результатов.
