Женщины, которые меня… научили готовить - [10]
Три года назад в начале зимы я случайно столкнулся с ней в одном из своих ресторанов. Я узнал ее по глазам. От былой уверенной в себе девушки не было и следа. Яркая помада осталась, но нанесена она была торопливо, так, что даже попала на зубы, и это создавало совсем уж демонический образ. Произошло это так неожиданно, что я, практически налетев на нее в зале, поздоровался и даже спросил, когда она приехала. Она потупила глаза, произнесла что-то вроде «я никогда и не уезжала», развернулась и выбежала на улицу.
Я воспринял это, как страшный сон и постарался скорее забыть про него.
Еще через пару месяцев собиратель сплетен и лучший шеф-повар города Дима Михайлов рассказал леденящую кровь историю про одну официантку, уехавшую с австралийским летчиком куда-то к нему в деревню, родившую там дочь, но сошедшую с ума от скуки и отсутствия антидепрессантов. Ребенка австралийские власти у нее отобрали, а ее саму депортировали на родину. Тут она шаталась по городу, била посуду в ресторанах и требовала взять ее на работу. А потом бросилась с Троицкого моста. Было уже очень холодно, Нева почти замерзла, и её даже не стали сразу спасать. Она пробила тонкий лед и камнем ушла под воду, оставив под мостом кровавую полынью. Выловили тело уже в районе Смольного. И вроде бы даже похоронили сначала как неопознанное. И только потом нашлись родители, которые перезахоронили ее на кладбище.
Закономерный финал, скажете вы? Да, наверное. Я долго чувствовал себя виноватым, хотя вряд ли мог ей хоть чем-то помочь. Я был всё время рядом, я мог как-то повлиять на ее психическое здоровье, но не сделал ровным счетом ничего. Исполненный чувством вины, я даже дал себе слово аккуратно выведать место её захоронения и навестить могилу.
А полгода назад на телефон мне вдруг стали приходить обычные эсэмэски, написанные латиницей. Код страны отправителя указывал на Австралию и сомнений в авторстве не было.
Она пишет мне постоянно. Примерно по два сообщения в день. Причем, это не монолог, а диалог. Мне пишет кто-то и кто-то же отвечает. Я вижу только вопросы, но кто-то явно отвечает.
Gde Ty? Vse horosho?
Zayusha, nu ne obizhaisya…
L.
Nu chto ty tam? Nadeyus ne priunyl? S Novim Godom!)
Ya tak ponimayu Ty zayavlyaesh na menya svoi prava?) pishi kontrakt.
Solnyshko, pridu i vyidu. 100 procentov)) *
Zatiharilsya? Chto delaesh?
Solnyshko, viydi posveti luchikami) *
Ya tebya lublyu, no ne ponimayu, Sasha.
Perezhivayu ochen silno za vse eto… (
Ya tebya tozhe, Ty znaesh. L.
Ne hochu govorit, ZAYUSHA. Ustala chto-to tak.
Ya s toboj, ne perezhivaj.
Chto takoe? Protiv N?
Skoro pridu. Za fruktami poedu. Zeluyu.
Obozhayu buduwego muzha.
Pravdu govori!
Lubovniza-drug takaya zhe zhena. Daze luchshe.
Vlyublen v kogo?
Kogda s toboj obwayus hochu byt’ goloj… trogat’ sebya…
Ne obizhajsya. Kogda silno lyubish million strahov.
Voobwe stranniy etot moj muzhchina.
Ne zhenitsya nado a bezhaaat’))
Ti s raznyh tel balueshsya, shalun?))
Bezumno pohotliviy. Kak ya. *
hochu t obnimat *, zelovat *, laskat *, trogat *, radovat *, govorit *, molchat*. Navernoe, eto. LUBOV* Skoro edu k Tebe, lubimushka. *
Pishi v svoih owuweniyah, predpochteniyah i myslyah…))
Moe schast’e. Spasibo. Wonderful night! *))
Nu chto tam? Kak nastroenie? *
Ne hochu pisat. Obidelas, da i prosto ne hochu.
Mozhet ona tvoja zhenwina, ili ona s toboj a ya pishu na tel.
Mnogo znacheniy v tvoih vyvodah. Tochno ne poimu konechno.
So mnoj eto vse online igra, SASH?
Ya T lublyu i eto vse chto menya volnuet poka.
Ne gotovy oba na bolshee tem bolee chto dlya menya v lubom sluchae vse serezno.
Даже сейчас, когда я пишу эти строки телефон привычно сообщил об очередном послании с того света.
Последнее сообщение, наверное, могло быть только таким.
И никаким другим.
Hochu skoree malenkuyu smert’ s lubimym.
Рецепт десерта «Анна Павлова»
Десерт назван в честь великой русской балерины – Анны Матвеевны Павловой (1881–1931). По легенде, десерт появился в Австралии, во время всемирного турне балерины. Торт был изготовлен по случаю ее дня рождения, и, представляя новый десерт, шеф-повар воскликнул: «Такой же воздушный, как и Павлова».
Что взять
Безе
• 3 белка
• 1 стакан сахарного песка
• 1 чайную ложку с верхом кукурузного крахмала
• 3 столовых ложки воды
Лимонный курд
• 1 лимон
• 6 столовых ложек сахарного песка
• Кукурузный крахмал на кончике ножа
• 0,5 стакана жирных сливок
• 3 желтка
• 100 граммов хорошего сливочного масла
Что делать
Безе
1. В глубокой посуде смешать белок с сахаром.
2. Подогреть на водяной бане для того, чтобы сахар растворился – так в меренге не будут чувствоваться крупинки. Снять с бани, как только смесь станет однородной.
3. Взбить белок с сахаром при помощи миксера до образования первой пены. Скорость миксера должна увеличиваться плавно.
4. Когда меренга станет гладкой и блестящей, добавить воду и продолжать взбивать до стабильного состояния.
5. Небольшими порциями (на кончике чайной ложки) добавить кукурузный крахмал и еще немного взбивать меренгу до эластичного и податливого состояния. Понять, что меренга готова легко: нужно слегка опустить венчик миксера в смесь. Если на поверхности образовались устойчивые пики – вы всё сделали правильно.
Сборник Лётчики Сост. В. Митрошенков {1}Так обозначены ссылки на примечания. Примечания в конце текста книги. Аннотация издательства: Сборник "Летчики" посвящается 60-летию ВЛКСМ. В книгу вошли очерки о выдающихся военных летчиках, воспитанниках Ленинского комсомола, бесстрашно защищавших родное небо в годы Великой Отечественной войны. Среди них дважды Герои Советского Союза В. Сафонов, Л. Беда, Герой Советского Союза А. Горовец, только в одном бою сбивший девять самолетов врага. Предисловие к книге написал прославленный советский летчик трижды Герой Советского Союза И.
Скитский патерикО стяжании евангельских добродетелейсказания об изречениях и делах святых и блаженных отцов христовой церквиПо благословению Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Алексия II© Московское подворье Свято-Троицкой Сергиевой Лавры. 2001.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Для дестабилизации британской экономики, оплаты важного импорта и работ агентов германской разведки во время Второй мировой войны в Германии была разработана и секретно введена в действие операция по массовому изготовлению поддельных банкнотов. Руководитель ее штурмбаннфюрер СС Бернхард Крюгер подобрал среди заключенных-евреев из концлагерей команду из граверов, печатников, художников и фальшивомонетчиков. По окончании проекта всех участников операции «Бернхард» гитлеровцы собирались уничтожить, но не успели, заключенные были освобождены американскими войсками.
Это не полностью журнал, а статья из него. С иллюстрациями. Взято с http://7dn.ru/article/karavan и адаптировано для прочтения на е-ридере. .
Данная статья входит в большой цикл статей о всемирно известных пресс-секретарях, внесших значительный вклад в мировую историю. Рассказывая о жизни каждой выдающейся личности, авторы обратятся к интересным материалам их профессиональной деятельности, упомянут основные труды и награды, приведут малоизвестные факты из их личной биографии, творчества.Каждая статья подробно раскроет всю значимость описанных исторических фигур в жизни и работе известных политиков, бизнесменов и людей искусства.