Земля под властью пришельцев - [9]

Для завтраков все собирались в большом Обеденном зале и с шумом рассаживались за огромным общим столом, вмещавшем не менее двухсот человек.

Сам Властелин, со своими дочерьми, близкими родственниками, а также членами Совета садился на высокое кресло за отдельным столом меньших размеров, приставленным к основному и образующим с ним букву «т».

Разглядеть всех со своего места невооруженным глазом, он был физически не в состоянии, поэтому перед ним, на столе стоял монитор, оборудованный записывающим устройством и связанный с множеством миниатюрных телекамер. Они позволяли не только видеть все происходящее в зале, но и прослушивать разговоры в любом месте.

Записи потом обрабатывались в секретариате, привязывались к месту, времени и к конкретным лицам, анализировались, обобщались по нескольким категориям и передавались Властелину в виде аналитической записки на бумажном носителе, ежедневно.

Сами завтраки, в отличие от обедов, которые всегда носили официальный характер, проходили обычно в простецкой обстановке, были скромными и непритязательными. На столе были расставлены большие металлические кувшины с вином, чаши с крышками и без крышек, солонки, соусники.

На завтрак сегодня подавали отбивные телячьи котлеты, рыбу, птицу, дичь, антреме, овощи и яйца, сваренные всмятку. Были также салаты с хорошо промариновавшимся окороком косули, со средне прожаренным фазаном, с вальдшнепами, уложенными на поджаренные гренки, легкие закуски из омаров, устриц, лангустов, зернистой икры, копченой лососины.

На десерт предлагали разнообразные напитки — кофе и чай различных сортов, какао, множество фруктов, пирожные в виде растений, животных и других фигур.

Несмотря на то, что за завтраком пили мало, присутствующие вели себя непринужденно, обменивались шутками и остротами в адрес друг друга с тонкими намеками на деловые просчеты и компрометирующие обстоятельства своего визави, умело славословили Властелина, зная, что все разговоры прослушиваются его спецслужбами.

После окончания завтрака, все расходились по местам, и в замке наступала полная тишина. Сам Властелин удалялся в свой кабинет для работы с документами и письмами, которая продолжалась не менее трех-четырех часов. В это время его нельзя было беспокоить и отвлекать другими вопросами.

Далее, примерно с семи и до девяти вечера, Властелин принимал различных чиновников, а также лиц, имена которых не фиксировались в журнале приемов, и имел с ними беседы различной продолжительности. При беседах тогда присутствовали только самые доверенные Властелину лица плотного телосложения, и два-три человека с какими-то приборами и медицинскими чемоданчиками.

В это время никто не смел появляться в коридорах, ведущих к кабинету и прилегающим к нему помещениям. Часто такие беседы велись на повышенных тонах, сопровождались странными звуками, протяжными криками и мучительными стонами. Итогом такой беседы, как правило, был вызов дворцовой стражи, которая препровождала собеседника в подземные помещения дворца.

Достаточно утомившись выполненной работой, удовлетворенный Властелин, приходил в хорошее настроение и, потирая руки, давал звонок, означавший готовность к обеду.

Глава 13

Обеды, как уже говорилось, всегда носили официальный и торжественный характер. Разодетые в роскошные костюмы дамы и господа, выстроившись рядами, образовывали живой коридор у входа в Большой Обеденный зал, томились в ожидании Властелина и коротали время в ничего не значащих разговорах. Властелин часто опаздывал, и тогда ожидание затягивалось на час или даже два.

При появлении Властелина разговоры смолкали, а скука на лицах сменялась оживлением и радостными улыбками. Властелин, в сопровождении охраны, торжественно шествовал в зал, пожимая протянутые к нему руки, одаривая некоторых кивком головы и короткими репликами. Охрана бесцеремонно отталкивала назад наиболее настойчивых почитателей.

Весь придворный этикет основывался на обожествлении персоны Властелина. Даже простая церемония подачи какого-либо блюда превращалась в сложную процедуру: из кухни выходила процессия, которую возглавляли два гвардейца с метрдотелем между ними, затем дежурный камергер, далее несколько придворных чинов, несших само блюдо. Шествие замыкали опять же два гвардейца.

Сегодня, после утреннего завтрака, у Властелина были некоторые проблемы с пищеварением, поэтому обед был постным и состоял всего из нескольких блюд, в основном, французской кухни.

На первое было четыре супа — рыбный суп по-провансальски, лапша и суп — Артуа с эссенцией из кореньев, а также бульон из филе налима с раками. Разносились также крокеты из щуки с соусом бешамель, волованы с треской по-провансальски и трюфелями, филе морского языка «по-дофински» и филе камбалы «орли».

Основными блюдами были — изумительный тюрбо с анчоусным маслом, крупный угорь «а-ля регент», и нежнейший лосось с соусом из устриц. Подавались также кольца ската по-голландски, байонез из филе морского языка, барабулька по-голландски, кнели из рыбы по-итальянски и жареные морские петухи в масляном соусе.

Присутствующие отдавали должное свежевыловленной камбале под соусом пулет, горячим пирогам с миногами, морским зуйкам на вертелах и лещам под соусом метрдотоль.