Зеленая магия. Сезонные ритуалы, зельетворчество, алхимия трав - [9]
Резюмирую эту главку о весенней магии цитатой:
Самозабота и внимательное к себе отношение – это не эгоизм, хотя часто мы (особенно женщины) думаем, что прежде всего следует заботиться о других, а себя можно задвинуть в самый конец списка!
Однако в этот год волшебной зеленой жизни мне хочется запомнить самой и попросить запомнить вас: чтобы исцелиться и стать лучшей версией себя – поистине волшебной в настоящем смысле этого слова, – нужно уделить себе время и избавиться от чувства вины, мешающего заботиться о себе в первую очередь.
Подумайте о том, что на самом деле значит для вас весна, а затем выйдите на улицу и почувствуйте ее, даже если холодно, ветрено и дождливо. Обращайте внимание на мелкие бледные листики и яркие цветы, услышьте взволнованные крики птиц, готовящих к новому сезону своих птенцов и гнезда, посмотрите на свежую синеву весеннего неба.
Отпустите чувство вины. Оно есть у всех и способно калечить нас, отводя от по-настоящему радостной жизни. Что бы вы ни сделали в прошлом, пора освободиться. Напишите об этом на бумаге, поговорите с другом или просто посидите спокойно, заземлитесь, а затем ощутите себя легкой и свободной, залитой свежим прозрачным светом. Зажгите красивую белую свечу или проведите окуривание (о том, как это сделать, можно прочесть в главе «Открытое сердце» зимнего раздела).
Создавайте сезонные ритуалы или праздники, которые имеют особое значение и наполнены смыслом для вас и ваших близких. Они могут быть совсем простыми или изысканно сложными – как вам больше нравится. Я живу у океана и, когда погода становится теплее, всегда нахожу время прогуляться по пляжу, наслаждаясь прикосновениями свежего ветра к щекам. Еще я провожу весеннее чаепитие для хороших друзей: мы устраиваемся в саду и едим изящные пирожные, украшенные съедобными весенними цветочками.
Выберите любимую смесь травяного чая (или приготовьте сами) и придумайте спокойную утреннюю церемонию под чашечку с ним, включив туда время для чтения, размышлений или новых записей в дневнике.
Как уже говорилось в первой части этого раздела, весна – идеальное время для внутреннего и внешнего очищения. Если такая формулировка пугает масштабностью, возьмите на себя обязательство просто хорошенько убрать одну комнату в доме – и спокойно разберитесь с тем, что вам действительно нужно и чем вы пользуетесь, а что пора отпустить. (Вы еще удивитесь, как много таких вещей находится у вас дома.) Простота обладает огромной силой и способна привлекать умиротворение и перемены, помогающие весной удерживать внимание на важном.
Празднуйте День святого Валентина (да, я знаю, что на самом деле его празднуют в конце зимы) не как чрезмерно популярное коммерческое событие, а как шанс выразить признание той любви, что есть в вашей жизни, и любви, которую вы все еще можете дарить… И поешьте шоколада!
Позвольте себе помечтать в сезон новых начинаний и роста. Не забывайте, что вы так же безграничны, как земля, и так же полны возможностей.
Если у вас еще нет сада, посадите что-нибудь прямо сейчас. Любите и лелейте посаженное, как лелеяли бы себя или кого-то близкого и родного, и наблюдайте за чудом всхода. Неважно, маленькая ли это травинка или саженец герани в горшке; это часть природы и жизни.
Вёсны порой бывают ненастными и холодными, но даже в такие года они возвещают о том, что пора взбодриться и стать легче на всех уровнях. Ешьте более легкую пищу, носите более легкую одежду; даже если все еще холодно, выбирайте яркие и красочные вещи, а не темные зимние оттенки. Зажгите красивые свечи, соберите несколько зацветающих веточек и приютите их у себя дома. Напоминайте себе: весна наконец-то пришла, а истинная ее магия находится в вашем сердце.
Садовничество
Даже если ваш дом невелик, а ваши руки кажутся вам совсем не «зелеными», это не помешает добавить волшебство трав и других ароматических растений в свое жизненное пространство и бытие. Польза от них безгранична и неисчислима.
Шнитт-лук (Allium schoenoprasum)
Шнитт-лук – выносливый многолетник, свежие зеленые побеги которого появляются ранней весной. Он обладает нежным луковым ароматом и бесконечно полезен на кухне: его используют в качестве ароматного гарнира, добавляют в супы, соусы, выпечку, заправки для салатов. Его симпатичные пушистые фиолетовые цветочки тоже съедобны и прекрасно смотрятся в виде посыпки на салатах и холодных блюдах.
Как правило, его легко вырастить в саду. Шнитт-лук вынослив в холодном климате и хорошо растет в оконных ящиках: любит много солнца и влаги. Регулярно обстригайте его и разреживайте, если посадка окажется слишком густой. Собирайте побеги шнитт-лука у основания – не срезайте только верхушки, словно делаете стрижку: это ослабляет растение.
Хотя шнитт-лук считается кулинарной травкой, в нем содержатся соединения серы и различные минералы (как и в других представителях семейства луковых), а значит, его настой может помочь при простуде и гриппе и устранить расстройство желудка.
Шнитт-лук – маленький травяной воин, отгоняющий насекомых и других пакостников подальше от овощей и растений, поэтому его стоит обязательно выращивать в саду. Он хорошо растет в контейнерах, только раз в два года его нужно будет делить и рассаживать.
Автор предлагает читателю окунуться в волшебный мир поварского искусства. Автор, он же главный герой, в этом рассказе-автобиографии проходит все этапы в профессии «повар», от ученика до шеф-повара, и поведает вам обо всех тонкостях и секретах этой замечательной профессии. Если Вам интересно узнать, что такое быть поваром, или Вы просто любите вкусно готовить, то эта книга придётся Вам по душе.
Наше самочувствие зависит от микробов. Авторы – специалисты медицинской школы Стэнфордского университета – подробно изучают вопрос микробиома человека. На множестве примеров они популярно рассказывают, как видоизменяется микрофлора человека от рождения до старости, какую роль играет в самочувствии, как функционирует. В книге приводятся рекомендации по питанию и оздоровлению микрофлоры.
В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын. Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек.
Современная жизнь до отказа наполнена интересными событиями, мы стремимся все успеть и не всегда располагаем достаточным количеством времени, чтобы посвятить его долгому приготовлению пищи. Рецепты вкусных, питательных, но несложных в приготовлении блюд пригодятся любой хозяйке.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Это моя вторая книга, в которой я продолжаю делиться с вами рецептами замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне, в самой обычной духовке. И делаю это я с большим удовольствием, потому что очень надеюсь, что вам понравится этот хлеб так же, как и мне. К каждому рецепту есть ссылка на пошаговый видеорецепт.
Внутренняя сила скрыта в каждом из нас, нужно лишь осознать это. В этой книге потомственный шаман-тольтек дон Хосе Руис делится историями, практиками и медитациями, которые помогут раскрыть свой природный потенциал и выйти на новый уровень самопознания и жизни.
В своей новой книге Дмитрий Горелышев дает аналитические и раскрепощающие упражнения для рисования набросков с фигуры, рекомендации по организации личной практики, а также ответы на наиболее часто задаваемые вопросы. Эти упражнения помогут как начинающим рисовальщикам, будь то иллюстраторы, художники-любители или студенты художественных вузов, так и профессиональным художникам разнообразить практику рисования человека, сделать ее по-настоящему увлекательной и полезной.
Авторская методика Александра Рыжкина из 6 этапов, основанная на двадцатилетнем опыте преподавания, — уникальное прикладное пособие для всех, кто хочет овладеть навыками академического рисунка головы человека. С помощью пошаговых указаний и подробных пояснений вы добьетесь искусного исполнения, глубины, цельности и выразительности рисунка в своих работах.