Здоровье без лекарств и долголетие без болезней - [22]
Витамины — это биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма человека. При недостатке витаминов наступает быстрая утомляемость, ухудшается состояние нервной системы. Даже здоровые люди становятся раздражительными к звукам радио, шуму, страдают бессонницей. Фабрикой витаминов считают шиповник, облепиху, кизил и др. А в таблетках витамины лучше принимать во время еды или после нее (см. — таблицу 2).
• А — ретинол
Входит в сетчатку глаз, для роста молодого организма, против заболеваний кожи, глаз, печени, атеросклероза, гипертонии
Содержится: печень говядины, рыбий жир; лук, морковь, яйца, сыр, сливочное масло, абрикос, тыква, помидоры, зелень.
• В>1 — тиамин
При нервном утомлении и истощении, головокружениях, мышечной слабости, желудочных заболеваниях, сердечно-сосудистой слабости, бери-бери
Содержится: злаки, бобовые, картофель, капуста, помидоры, гречка, зеленый горошек
• В>2 — рибофлавин
Нормализует зрение, окислительно-восстановительные процессы в тканях, их рост, заживляет раны
При недостатке — воспаление слизистой рта, языка, дерматит лица, головные боли, нет аппетита
Содержится: овощи, зеленый горошек, особенно в дрожжах и говяжьей печени, яйцах, ржаном хлебе, гречке, твороге, жирах
• В>3 — пантотеновая кислота
При недостаточности нарушается нервная система (судороги, паралич) и жировой обмен, дерматиты
Содержится: печень говяжья, дрожжи, яйца, сыр, картофель, зеленый горошек
• В>6 — пиридоксин
Обмен белков, кроветворение, развитие иммунитета, тормозит старение. При атеросклерозе, болезнях печени, почек, желудка, нервной системы
Содержится: бобы, злаки, овощи, фрукты, отруби, особенно дрожжи, печень говяжья
• В>12 — цианкобаламин
Действует на органы кроветворения, улучшает усвоение белков, синтезируется только в плесени
Содержится: мясо, яйца, кисломолочные продукты, печень, почки
• В>13 — оротовая кислота
Применяют при заболеваниях печени, сердечной недостаточности, язвах желудка
Содержится: дрожжи, печень говядины, кисломолочные продукты
• В>15 — пангамовая кислота
Активизирует обмен в клетках и тканях, функции надпочечников, восстанавливает печеночную ткань, стимулирует борьбу со старением, применяют при ревматизме
Содержится в семенах растений
• В>с — фолиевая кислота
Для размножения клеток, стимулирует кроветворение, при ее недостаточности — анемия
Содержится: дрожжи, печень говяжья, свиная, трески, зелень, яйца
• РР — никотиновая кислота
Предотвращает пеллагру, входит в состав тканей, стимулирует секрецию поджелудочной железы, образование эритроцитов, лечит атеросклероз, глаза, сахарный диабет, органы дыхания, нервную систему
Содержится: гречка, говядина и ее печень, сыр, фрукты, отруби, зеленый горошек, хлеб, картофель
• С — аскорбиновая кислота
Незаменимый витамин — организм его не синтезирует. При недостатке — цинга, слабость, боль в мышцах. Применяют при болезнях органов дыхания, почек, печени, эндокринной и нервной системах, при простуде.
• D
Способствует усвоению кальция и фосфора, их отсутствие дает рахит, нарушается развитие зубов и мышц, образуется в коже под действием солнечных лучей
Содержится: шиповник, перец сладкий, укроп, петрушка, капуста, смородина черная, лимон, апельсин, томаты, земляника, жир и печень морских рыб, трески, сливочное масло, дрожжи
• Г
Способствует выведению из организма холестерина, процессу размножения, устраняет развитие атеросклероза
Содержится: растительные и животные жиры
• Е — токоферол
Стимулирует образование неспецифических половых гормонов и щитовидной железы. Участвует в обмене белков и углеводов. Стимулирует свертывание крови, повышает прочность капилляров, лечит тромбофлебит, печень, инфаркт
Содержится: бобовые, злаки, овощи, облепиха, растительное масло, салат, томаты зеленые, капуста, шиповник, земляника, крапива
К — филлохинол
Стимулирует свертывание крови, повышает прочность капилляров, лечит тромбофлебит, печень, инфаркт
Содержится: салат, томаты зеленые, капуста, шиповник, земляника, крапива
• У
Лечит язву кишечника, гастрит, холецистит, атеросклероз, кожные болезни, незаживающие раны
Содержится: получается из сока сырой капусты, зелень, свекла
• Р — рутин
Снижает повышенную проницаемость сосудов, способствует нормализации при повышенной функции щитовидной железы, от гипертонии
Содержится: черная смородина и рябина, лимон, шиповник, зелень, виноград
• Н — биотин Холин
Участвует и обмене веществ, его отсутствие отражается на коже, выпадают волосы, воздействует на нервную систему. Влияет на белковый и жировой обмен веществ… Обезвреживает вредный селен
Содержится: яйца, треска, горох, творог, сыр, хлеб, кукуруза, томаты, говядина, почки, желток яйца, крупа, хлеб, творог
• Ниозит
Противосклеротическое действие
Содержится: капуста, зеленый горошек, хлеб, творог
• Липоевая кислота
При недостаточности проявляются неврологические нарушения, обладает защитными свойствами от токсинов
Содержится: говядина, капуста, рис, кисломолочные продукты
• Карнитин
Необходим для нормальной функции мышц
Содержится в мясные продуктах
Человек представляет собой живую таблицу элементов Менделеева, и мы должны ежедневно пополнять свой организм теми продуктами, в которых эти элементы содержатся. Исследования показали, что в нашем организме есть такие микроэлементы, которые в больших количествах могут стать даже ядами и быть опасными, в том числе отравляющие окружающую нас среду, такие как свинец, кадмий, ртуть, мышьяк и др. (см. таблицу 3).
Базовая книга о том, как устроена иммунная система и что нужно делать, чтобы ее укрепить (и чего делать не нужно). От ученого из Великобритании.
Ольга Жоголева – врач-аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук, автор популярного блога об аллергии в Инстаграм @allergo_doc (более 145 тыс. подписчиков). «Аллергия» – слово, знакомое каждому с детства. Для одних людей это абстрактное понятие, для других же – неотъемлемая часть жизни, приводящая к ограничениям и психологическому дискомфорту. Эта книга в первую очередь предназначена для того, чтобы облегчить жизнь аллергикам. Внутри – простой и увлекательный рассказ о том, как и почему возникает аллергия, когда нужно задуматься о наличии аллергического заболевания, какие варианты его лечения предлагает современная медицина и какое будущее ожидает человека с аллергией.
Данная книга является уникальным справочником по фитотерапии. Автор простым и доступным языком излагает историю открытия натуральных антибиотиков, приводит интересные факты, повествующие об их применении. Вы узнаете о том, как избавиться от различных инфекционных заболеваний при помощи отваров, настоев и эфирных масел, приготовленных из растительного сырья.
Многие долго не обращают внимание на изменение самочувствия: быструю утомляемость, раздражительность, сердцебиение. Всё списывается на перенапряжение, неправильное питание. Однако зачастую достаточно сделать анализ крови, чтобы понять, что истинной причиной является сбой в системе кроветворения. Если вы по настоящему заинтересованы в своем здоровье – прочитайте нашу книгу. Вашему вниманию предлагаются как последние достижения врачей-гематологов, так и поистине бесценные советы народной медицины: правила лекарственной безопасности, руководство по питанию, рекомендации для женщин, авторские и народные методы очищения крови, лимфы и сосудов, рецепты фитотерапии, лечение продуктами пчеловодства.
Без заигрываний и навязывания своих мнений бьюти-редактор Маша Ворслав и бьюти-журналист Адель Мифтахова рассказывают об уходе и макияже в книге «Нормально о косметике». «Нормально» – то есть аргументированно и понятным языком. Для удобства книга разделена на две части: в первой – все про ухаживающую косметику, во второй – про макияж. Из первой части вы узнаете, какой вообще бывает косметика и как с помощью уходовых средств решить те или иные задачи. Вторая часть научит использовать декоративную косметику, зная полезные закономерности.
Доктор Стуттафорд интересовался алкоголем (и как доктор и как потребитель) еще со времени своей службы в армии и учебы в университете. Его убеждение, что умеренное потребление алкоголя полезно, не ослабело и во время его наблюдений за пациентами, страдающими зависимостью от алкоголя или наркотиков. Целью этой книги является обоснование его мнения о том, что два-три ежедневных стаканчика так же полезны для сохранения здоровья и избегания посещений докторов, как и свежие фрукты. Доктор Стуттафорд обосновывает мнение, что широко принятые ранее ограничения по поводу употребления алкоголя чересчур строги и то, что считалось избыточным некоторое время назад, сегодня может рассматриваться как вполне умеренное.