Здоровье, 1961 № 04 (76) - [14]
По 20–25 лет бессменно работают в санатории санитарки-«нянечки» А. С. Косарева, Е. В. Королькова, М. Ф. Воробьева и многие, многие другие. Сестра-хозяйка В. И. Бородулина работает 25-й год, не считая своего «ненормированного» времени. Она знает наперечет все имущество «своего» корпуса, знает, кто из ребят любит корочку, а кто не выносит пенок.
Много лет посвятили малышам-дошкольникам воспитательницы Л. И. Штатных и М. Е. Кошевенко. Пристально вглядываясь в каждого ребенка, развивая его природные склонности и способности, они настойчиво и умело помогают правильному формированию характера.
Многие медицинские сестры, пришедшие в санаторий со школьной скамьи, стали здесь грамотными, отлично знающими дело работниками. Такова, например, старшая сестра
К. И. Конина. Инициативная, живая, досконально знающая санаторий, она находит время и для учебы и для общественной деятельности. Конина — член КПСС, принимает активное участие в работе поселкового Совета депутатов трудящихся.
Бессменная операционная сестра А. И. Плотникова готова к операции в любое время дня и ночи. Она щепетильно добросовестна и высококвалифицирована. В том, что за все время существования операционной не было ни одного случая послеоперационного нагноения, есть, разумеется, и ее заслуга.
…Санаторий начал свое существование в 1925 году, вскоре после смерти Владимира Ильича, и получил прекрасное название «Памяти Ленина».
На протяжении более трех с половиной десятилетий деятельность санатория, проникнутая глубочайшим гуманизмом, возродившая к жизни сотни детей, сделавшая их полноправными, полезными и счастливыми членами общества, достойно оправдывает это теплое название.
Солотча Рязанской области
Не забывайте о витаминах
Профессор В. П. Соколовский
Рисунки Е. Смирнова
Врачам нередко задают вопрос: «Почему наши деды и отцы ничего не знали о витаминах, а были здоровее нас?»
Действительно, слово «витамины» стало известно науке лишь с 1912 года, когда польский ученый Функ предложил это название от латинских слов «вита» — жизнь и «амин» — соединение азота. Оно сохранилось и до сих пор, хотя, как выяснилось в дальнейшем, азот содержится не во всех витаминах.
Задолго до этого открытия были известны особо полезные свойства некоторых продуктов. Еще в XVI веке поморы на Севере спасались от цинги хвойным настоем, морошкой, мороженым оленьим мясом и свежей кровью. А русские первооткрыватели Сибири знали, что настой из шишек хвойных деревьев и игл, так же как хрен, чеснок, черемша, морошка, лук, крапива и квашеная капуста, предохраняет от цинги.
В царской России во время голодовок и великого поста, преимущественно в бедных семьях, развивалась «куриная слепота» — потеря зрения в сумерки. Уже тогда эту болезнь лечили печенкой и рыбьим жиром, не подозревая о существовании в них витамина А.
Конечно, неправы те, кто считает, будто раньше люди были здоровее. Они чаще болели, испытывая, например, вредные последствия витаминной недостаточности, не говоря о многих других источниках болезней, порождавшихся крайне тяжелыми условиями жизни трудящихся.
В начале XX века немногое знали о витаминах. Однако и позднее, когда уже были открыты некоторые из них, врачи еще не умели распознавать проявления авитаминозов — болезней, возникающих вследствие отсутствия витаминов в пище. В Индии, на Филиппинах, в Индонезии, например, много лет свирепствовала тяжелая болезнь бери-бери, поражавшая сердце и нервную систему. Но лишь сравнительно недавно ученые установили, что эта болезнь возникает вследствие однообразного питания очищенным рисом, в котором нет необходимого для организма витамина В>1 - тиамина.
Современная наука доказала, что ценность пищи обусловливается не только содержанием белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды, но и витаминов. Правда, витамины нам необходимы в незначительном количестве, но их можно сравнить с искрой, которая зажигает пламя — обмен веществ в организме, без которого немыслима жизнь.
Витамины обеспечивают нормальное пищеварение, кроветворение. Без них человек не мог бы обладать хорошим зрением. Они способствуют нормальному развитию ребенка, защищают нас от болезней, повышают работоспособность и выносливость. А когда их нет, возникают авитаминозы. Такие заболевания, как цинга, куриная слепота, пеллагра, рахит, — результат витаминной недостаточности.
В нашей стране эти болезни встречаются очень редко; врачам приходится лечить людей, «у которых едва заметны проявления частичной витаминной недостаточности, так называемые гиповитаминозы.
Они могут быть обнаружены даже у хорошо питающегося человека, но чей организм предъявляет повышенные требования. Больше витаминов необходимо! работникам тяжелого физического и интенсивного умственного труда, беременным и кормящим матерям, людям, выздоравливающим после тяжелых болезней, полярникам, исследователям жаркого юга.
Обедняют организм витаминами некоторые заболевания, сопровождающиеся поносами; к гиповитаминозу могут привести недостаток соляной кислоты в желудочном соке и различные отравления, в том числе злоупотребление алкоголем и курением.
