Застолья со звездами - [4]

И второе: никогда не пейте за неудачи в жизни или обиды, а пейте только за радость и удачи, тогда в вашей жизни будет больше добра, чем зла.

* * *

Давайте, дорогие друзья, не будем лукавить, отбросим двуличие и прямо заявим, что использованное в меру вино — лекарь. Поэтому возьмем на вооружение наставление мудрого правителя Индии Дшавахарлала Неру: «Хочешь быть мудрым, — пей вино в меру».

Например, в Польше я не видел ни одного пьяного, в Ливане — тем более, хотя без бокала вина практически ни одно застолье не проходит. Даже когда нас принимали в ливанском монастыре, в трапезную были поданы сосуды с вином, напоминающим по запаху анисовые капли.

Умеренное винопитие не только не вредно для здоровья, но и способно продлить жизнь. К такому выводу пришли эксперты Техасского Университета в Остине. Летом 2015 года они завершили двадцатилетнее исследование, в котором участвовали почти две тысячи человек.

Оказалось, у сильнопьющих шансы умереть раньше срока выше на 42 %. Но абсолютные трезвенники превзошли этот показатель. У них риск преждевременной смерти выше на 49 % — по сравнению с теми, кто пьет немного.

Эксперты Калифорнийского университета уверяют, что малые дозы алкоголя могут удвоить число прожитых лет.

А СКЕПТИКИ СОПРОТИВЛЯЮТСЯ…

Сторонники традиционных догматов медицины сопротивляются, как могут, теориям о пользе вина. На их стороне и статистика гибелей от пьянства, и длинный список хронических заболеваний, спровоцированных алкоголем. Медики считают, что о пользе алкоголя кричат лишь те, кто заинтересован в продажах винно-водочной продукции или стремится незаметно истребить население планеты.

В том, что алкоголь — это зло, кроме калифорнийских и техасских ученых, мало кто сомневается. Особенно в нашей стране.

На протяжении нескольких веков государство видело в спиртных напитках только средство пополнения казны, и, прекрасно понимая это, прогрессивная общественность пыталась вести активную борьбу с алкоголизмом, которая сводилась в основном к распространению антиалкогольных брошюр и проповедям приходских священников.

http://www.supertosty.ru/texts/zastole/72_istoriya_vinopitiya_na_rusi.html

Несколько поколений врачей, ученых и представителей женских общественных организаций положили жизнь на то, чтобы доказать, что выпивать вредно для здоровья и аморально. В их представлениях, человек с рюмкой — это всегда слабохарактерный неудачник, а женщина с бокалом — в лучшем случае — голове не хозяйка.

Многие верили, что это не совсем так. И вот недавно их вера оказалась вознаграждена.

«У алкоголя первое воздействие — фармакологическое. Он выводит, убивает все ядовитые испарения и болезненные факторы. Он прочищает и раскрывает кровеносные сосуды, делает более мощным кишечник и желудок, увлажняет кожу, разгоняет застойные ревматические явления», — говорит китаевед Бронислав Виногродский.

Ученые доказали: люди, умеренно (это ключевое слово) употребляющие алкоголь (имеются в виду натуральные вина), более здоровы, более образованны и более успешны в жизни и бизнесе. Среди убежденных трезвенников только 14 процентов людей с высшим образованием. Остальные высокообразованные, так уже вышло, — пьющие. А из них больше половины владеют собственным бизнесом.

Более того выяснилось, что большинство крупных бизнесменов с многомиллионными состояниями — убежденные любители немножко выпить. Их список возглавляют Дональд Трамп и Билл Гейтс. Казалось бы, в распоряжении этих людей самые передовые достижения медицины, а они все равно предпочитают расслабляться традиционными способами — они пьют. Получается, опасность спиртных напитков, мягко говоря, преувеличена?

* * *

Безопасность потребления вина достигается при строгом соблюдении следующих правил:

* выбирать натуральные вина, произведенные по традиционным технологиям, исключающим ускорение их созревания и применение искусственных компонентов;

* исключить регулярное потребление вина и ограничить максимальную дозу суточного приема сухого вина (до 15 %) для мужчин 300 мл, для женщин 150 мл;

* соблюдать выработанные тысячелетиями традиции и культуру потребления вина;

* критически относиться к мифам исследований, финансируемых винодельческими компаниями, рекламирующих полезные свойства вина, изучать альтернативные источники.

* * *

Выбрит до синевы и слегка пьян….

Анекдот:

Чем отличается интеллигент 20 века от интеллигента 21 века?

Интеллигент 20 века выбрит до синевы, слегка пьян и знает все от Эйнштейна до Эйзенштейна.

Интеллигент 21 века: слегка выбрит, пьян до синевы, путает Эйнштейна с Эйзенштейном.

ЕГО НЕДАРОМ НАЗЫВАЮТ КРАСНЫМ

Польза вина была отмечена во времена древней Греции, там было принято принимать ванну с добавлением красного вина. Таким образом, считалось, что кожа становилась более упругой, гладкой и красивой. Поэтому в наши дни этот процесс снова актуален, и считается прекрасной возможностью без хирургических и лечебных вмешательств, всегда выглядеть свежо и молодо. Кроме того, сейчас становятся популярны методы применения винотерапии, в которых используется не само вино, а измельченные ягоды винограда, масло из косточек и компрессы из перечисленных веществ.