Защита от кислорода-убийцы. Новые методы от 100 болезней - [23]
Петрушка
Главным действующим веществом в петрушке является эфирное масло, состоящее из пинена и апиола (петрушечьей камфары).
Семена петрушки и свежие коренья обладают ветрогонным, мочегонным действием. Однако следует не забывать, что петрушка раздражает паренхиму почек, поэтому ее не стоит применять при нефрите. Отвар из корней петрушки — верное средство при лечении укусов комаров, пчел, ос.
Фитонциды, которых в петрушке немало, способны сдерживать гнилостные процессы в кишечнике. Петрушка незаменима на нашем столе и в обед, и в ужин. А количество блюд, начиная с овощей, мяса и кончая соками, в которых она играет одну из вкусовых скрипок, не поддается счету.
Противопоказания: петрушку нельзя применять при болезнях поджелудочной железы, почек, органов кровообращения, в первом триместре беременности!
Лук репчатый и зеленый
Лук репчатый происходит из того же семейства лилейных, что и черемша. И хотя антиоксидантный показатель у черемши выше, в луке все равно так много полезных веществ, что диву даешься. Особенно лук славится своими витаминами, флавоноидами и фитонцидами.
Цинк, медь и железо, усиливая действие друг друга, значительно повышают антиоксидантную активность той пищи, в которую вводится лук.
Полезны и придающее луку остроту эфирное масло (до 0,05 %), и инулин, нормализующий содержание сахара в крови. Вот почему одним из средств, способных помочь человеку в борьбе с диабетом II типа, является употребление запеченного (прямо в шелухе) репчатого лука.
Сок лука используют при болях горла, простудах. Для этой цели лук нужно натереть, положить в столовую ложку и добавить мед.
Лук зеленый (перо) богат хлорофиллом. Весной он — главный поставщик антиоксидантов. Но вот что примечательно: в сушеном зеленом луке в разы больше калия, кальция, магния, железа, чем в зеленых свежих перышках. Кроме того, высушенный лук богат пантотеновой кислотой (400 мг %). Кислота эта участвует во многих процессах, происходящих в организме.
В зеленом луке найдено вещество, названное простагландином A, которое способствует снижению артериального давления. Хотя стойкостью он не отличается, и значительная часть его разрушается под воздействием желудочного сока, тем не менее, систематическое употребление зеленого лука положительно влияет на больных гипертонией, помогая «держать» давление в норме. При бронхиальной астме можно использовать экстракт, который получается путем настаивания лука в 10 % этиловом спирте. При колитах с пониженной кислотностью желудочного сока полезен свежевыжатый луковый сок.
Но не забывайте советоваться с врачом!
Противопоказан лук при болезнях почек, поджелудочной железы, язве.
Лук — 1 кг,
Масло сливочное — 120 г,
Мука — 1 ст. л.
Вода — 2 л,
Вино сухое — 1 стакан,
Перец, соль.
Лук порезать, обжарить на масле и тушить на очень маленьком огне 20 минут. Всыпать муку, размешать. Добавить 2 л воды (бульона), посолить, поперчить, влить вино. Варить еще 20 минут. Взбить блендером.
Сельдерей
Сельдерей в пищу и как лечебное средство используется листовой, черешковый и корневой. Сказать, какая часть лучше или значимей для питания, нельзя. В корневом, конечно, полезных веществ больше, чем в листовом и черешковом, но в листьях и молодых черешках сельдерея провитамина A (2,4 мг %) примерно в 80 раз, а витамина C (24 мг %) в 4 раза больше, чем в корневом.
Женщины и мужчины любят сельдерей за его омолаживающее действие. Сельдерей, особенно корень, благотворно влияет на работу почек, желудочно-кишечного тракта, входит в состав диет, помогающих при алиментарном ожирении. Особо полезен его свежевыжатый сок.
Полезные свойства сельдерея, включая снятие аллергических реакций, выведение токсинов из организма, повышение умственной и физической работоспособности, его действие как афродизиака, особенно ярко проявляются при использовании сока и черешков.
Не стоит злоупотреблять сельдереем при повышенной кислотности желудочного сока и склонности к кровотечениям.
Сельдерей черешковый — 300 г
Лук репчатый — 4 шт.
Фенхель — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сладкий перец — 3 шт.
Петрушка — маленький пучок.
Соль, перец, гвоздика
Все овощи мелко нашинковать, опустить в 2 л. кипятка и варить после закипания до готовности. Взбить блендером.
Хрен
Основная ценность хрена как продукта питания — благоприятное сочетание аскорбиновой кислоты, солей калия, фосфора, кальция и железа. Специфическим острым вкусом хрен обязан наличию эфирного масла, которое содержит глюкозид синегрин.
Листья хрена, как и сам корень, богаты витамином C, поэтому хрен — хорошее противоцинготное средство.
А еще хрен применяют как мочегонное и отхаркивающее при ревматизме, при камнях в мочевом пузыре, задержке менструаций.
Сок из корня хрена хорошо использовать для полоскания горла и для закапывания в уши, если там началось гнойное воспаление.
Конечно, хрен сильное средство, и применять его надо осторожно, а при многих болезнях, например, при камнях в мочевом пузыре, только после консультации с врачом.
Хрен полезен для снижения уровня сахара в крови, поэтому с успехом применяется при диабете. Компресс из свежих листьев облегчает состояние при радикулите и невралгии, а кашица из корня помогает при мышечных болях в спине, болях в суставах. При желчнокаменной болезни хрен настаивают на молоке: 4 ст. л. хрена + 1 стакан молока, нагреть до кипения, настоять, пить по 1 ст. л. 3 раза в день.
«..Женщина, которой уже крепко за 80, сказала, что уже месяца четыре не пьет никаких лекарств, понижающих давление. Полгода назад приготовила спиртовую настойку из перегородок грецкого ореха. Пила она эту настойку по каплям (10–30 капель) в течение трех месяцев. Результат превзошел все ожидания: нормализовалось давление и щитовидная железа, доставлявшая много проблем, перестала беспокоить…»Это один из многочисленных примеров о пользе орехов. На практике орехи спасают нас от множества болезней, делают красивее и даже позволяют бороться с лишним весом.Путь эта книга поможет орехам сохранить ваше здоровье! .
Водоросли — ценнейший продукт, от которого зависит наше здоровье и наша красота. Биологи и медики утверждают, что по содержанию активных веществ водоросли превосходят все другие виды растений! Целебные, лечебные, съедобные — морская капуста, ламинария, порфира, спирулина, ульва и многие другие. Используются они в кулинарии, медицине, косметике, а также при разнообразных оздоровительных процедурах. Но есть и ядовитые, токсичные, опасные не только непосредственно для человека, но и для морских обитателей.В этой книге вы найдете информацию и о целебных водорослях и об опасных.
Обычно о здоровье люди начинают думать только после того, как заболеют. Но это неправильно. Сохранять здоровье легче, чем потом лечиться. И начинать нужно с укрепления иммунитета. Причем делать это нужно не с помощью БАДов и лекарств, а естественным путем, например, правильно питаясь. Это не значит, что нужно садиться на жуткие диеты. Вполне достаточно употреблять полезные и вкусные продукты – имбирь, орехи, пряности, мед и даже грибы помогут вам укрепить иммунитет. Ну а если вы уже заболели – эти же продукты позволят быстрее поправиться.Данное издание не является учебником по медицине.
Большинство заболеваний сердечно-сосудистой системы — вовсе не приговор. Несложные упражнения, воздействия на активные точки организма, простая диета, прогулки — это совсем не сложно. Наслаждайтесь жизнью, будьте оптимистами, не забывайте заботиться о себе — и болезнь отступит», — считает автор, которой еще в детстве поставили смертельный диагноз… Сейчас ей 80 лет и она полна оптимизма и энергии.В книге вы найдете авторскую методику жизни в широком смысле этого слова. Как смириться и укротить болезнь, как выработать позитивный взгляд на жизнь, как правильно питаться при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, какой должен быть режим жизни, как правильно гулять, какие упражнения подходят сердечникам, на какие активные точки организма стоит воздействовать, чтобы оказать себе первую помощь, выздороветь и не бояться рецидива болезни.
Западные врачи говорят, что диабет неизлечим. Восточные утверждают: «Излечим!» Автор, у которой муж заболел диабетом 2-го типа, решила бороться с его болезнью. И поняла, что китайские целители правы: возможность исцеления есть! Нужна лишь воля и комплексная работа над собой. Многолетняя практика позволила выделить три составных части здоровья: здоровое сбалансированное питание и фитотерапия, активный образ жизни, а также душевное равновесие.В этой книге вы найдете методические материалы, полезные таблицы и схемы, которые помогут вам справиться с болезнью.
Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря. Съедобные раки, моллюски, водоросли и другие дары моря – кладезь для здорового, полноценного питания. При этом в них очень мало калорий, а незаменимые аминокислоты и микроэлементы собраны самым удобным для усвоения образом.Употребление рыбы и нерыбных морепродуктов хотя бы три раза в неделю снижает риск заболеваний печени, улучшает работу головного мозга, служит профилактикой и помогает в излечении таких тяжелых заболеваний, как инсульт, инфаркт, панкреатит, диабет, мочекаменная болезнь, болезни суставов и многих других.В этой книге вы найдете информацию о пользе даров моря и десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но и прибавят здоровья вам и всей вашей семье.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Чайный гриб, который уже много веков используется как целительное средство, поможет вам справиться со многими недугами, а заодно укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет. В книге рассказано о происхождении и истории целебного чайного гриба, о применении его для больных и здоровых людей, способах приготовления в домашних условиях. Также дан перечень заболеваний, при которых этот напиток наиболее эффективен.
Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.