Мало решить и мало знать - надо еще и уметь
Человеку необходимо есть. Но на пользу человеку идет не то, что он ест, а то, что им в процессе еды усваивается. В зависимости от того, что, как, каким образом приготовленное, в каком количестве и в каком собственном состоянии человек ест, пища может быть просто пищей, лекарством и ядом.
Предусмотреть все, как и выучить все - невозможно. Есть единственный надежный инструмент, который позволяет нам правильно выбирать пищу и ее количество, - это наш собственный организм. Просто надо научиться слушать организм до того, как есть, а не после того, как он начинает болеть.
Питаясь быстро, мы съедаем гораздо больше, чем нам необходимо. Мы заглатываем пищу с такой скоростью, что рецепторы, передающие мозгу сигнал о наступившем насыщении, просто не успевают за тем, с какой скоростью еда падает на дно желудка. В результате к тому моменту, когда мозг, наконец, реагирует на наступившее насыщение, мы уже успели набить желудок «под завязку». И что получается - мы не успеваем почувствовать сытость, мы успеваем только среагировать на тяжесть в желудке. И в привычку входит оценивать количество необходимой пищи не по ощущению сытости, а по чувству тяжести в животе.
А это не просто вредная - это пагубная привычка.
Разрушить ее, как любую привычку, достаточно просто при условии приложения усилий.