Заболевания почек - [40]

Почки сосны, березы, тополя собирают с боковых ветвей взрослых растений ранней весной, обычно в марте-апреле, когда они еще не тронулись в рост. Нельзя отрывать почки с молодых растений, а также верхушечные почки, так как это препятствует нормальному росту и развитию деревьев.

Кора (дуба, ивы, крушины) собирается весной, в период усиленного сокодвижения. В это время она легко отделяется от древесины, для чего делают два кольцевых надреза на расстоянии 30–50 см и между ними несколько продольных. Кору заготавливают с молодых стеблей или боковых ветвей, но не с основного ствола, чтобы дерево сохранилось и полностью восстановило свое развитие.

Листья, травы, цветки и соцветия заготавливают исключительно в сухую погоду, в 8–9 ч утра, когда подсохнет роса. Собранные части растения укладывают в корзину и не позже чем через 1–2 ч раскладывают для сушки.

Листья в большинстве случаев собирают во время цветения растений, когда в них накапливается наибольшее количество действующих веществ. В то же время листья некоторых растений можно заготавливать и вне цветения. Это относится главным образом к двулетникам, которые в первый год образуют лишь розетку прикорневых листьев. Сбор ведется вручную, при этом срывают только вполне развитые нижние и средние листья.

Цветки заготавливают в начале распускания, иногда – в период бутонизации. В зависимости от вида растения собирают цветки целиком, их отдельные части (венчики, лепестки) или все соцветия. Например, у василька синего используют цветки, у коровяка – только венчики, а у репешка или пижмы – все соцветие. Цветки – самые нежные части растения, поэтому собирать их нужно осторожно, не сминая, и рыхло укладывать в корзину. При доставке к месту сушки их закрывают от солнечных лучей.

Заготовка. Заготовка травы в большинстве случаев ведется во время цветения, иногда – в период бутонизации. Срезают обычно всю надземную часть над нижними листьями. Иногда траву после сушки подвергают обмолоту для удаления толстых стеблей. Так получают тертые травы, например, чабреца, душицы, донника, зверобоя и ряда других растений.

Плоды заготавливают в период полного созревания, но не перезревшими, без плодоножек. Сочные зрелые плоды срывают рано утром, когда высохла роса, или вечером, пока роса не осела.

Корни, корневища и клубни выкапывают осенью, когда надземная часть растения потемнела и увяла, но достаточно сохранилась для точного определения вида, поскольку поблизости могут быть корни ядовитых растений. Осенью в корнях содержится наибольшее количество действующих веществ.

Обработка, сушка и хранение лекарственного сырья

Заготавливаемые лекарственные растения, как правило, должны быть подвергнуты сушке. Ею обеспечивается большая устойчивость сырья при хранении, транспортировке и утилизации.

Правильная технология сушки лекарственных растений – ответственный и важный этап их подготовки к употреблению. Нарушение этого процесса может существенно уменьшить, а в ряде случаев и уничтожить лечебные свойства растений.

Перед сушкой лекарственное сырье должно быть тщательно обработано. Обработка включает очистку от грязи, органических и минеральных примесей, от загнивших, заплесневевших и потерявших окраску частей.

Обработка листьев, цветков и травы преследует цель удалить органические примеси, также те части, которые утратили свой цвет (потемнели, побурели), изъедены насекомыми и т. п.

В плодах примеси встречаются сравнительно редко. Важно провести сортировку плодов, т. е. удалить перезрелые, недозрелые или почерневшие экземпляры. Некоторые плоды (например, рябину и бузину) очищают от плодоножек и частей соцветий.

Корни и корневища нуждаются в тщательной очистке от земли, в удалении загнивших частей. Для ускорения сушки и предупреждения образования плесени крупные корневища необходимо разрезать вдоль на 2–4 части. Мы считаем, что для полного сохранения всех действующих веществ, содержащихся в корнях и корневищах, мытье их сразу после выкапывания нецелесообразно. Лучше проводить промывку после почти полного высушивания, затем процесс сушки должен быть продолжен.

Обработка коры – это удаление подгнивших и прелых ее кусков, также очистка от наростов с наружной стороны.

Обычно сушку лекарственных растений проводят в закрытых помещениях. Для этого используют чердаки жилых помещений или специально приспособленные сараи, очищенные от всяких посторонних вещей. Пол чердака устилают плотной бумагой, полотном или рогожей. Растения обычно раскладывают тонким слоем и в процессе сушки несколько раз переворачивают.

Степень готовности сырья определяется по следующим признакам:

– цветки становятся жесткими наощупь, хорошо измельчаются и при легком нажатии рассыпаются на части; обычно они сохраняют первоначальную окраску или темнеют;

– листья скручиваются и легко измельчаются;

– стебли теряют эластичность и крошатся при незначительном сгибании;

– корни, корневища, кора должны быть плотными, ломкими, крошиться на изломе. Высушенные лекарственные растения необходимо хранить в сухом, чистом и хорошо проветриваемом помещении. При высокой влажности воздуха растения впитывают в себя влагу, покрываются плесенью и становятся негодными для употребления.