Южная Корея. Узнать и полюбить - [11]

– перекус в виде треугольников с рисом, завернутым в лист нори. Внутри кимбапа может быть начинка из рыбы, мяса или овощей с майонезом. Этот перекус мне настолько понравился, что по возвращении домой я купила все необходимые ингредиенты и попыталась приготовить кимбап дома. Прекрасное блюдо пришлось по вкусу и моим друзьям, которые в Южной Корее никогда не были.

Кроме того, в магазине можно купить различные булочки, пирожки или пиццу. Все это можно есть холодным, а можно самостоятельно разогреть в микроволновой печи прямо в магазине.

Второе, что удивляет приезжий народ, – это возможность поесть лапшу быстрого приготовления, не отходя от кассы. Хотя, конечно же, от кассы вы все-таки отойдете. Для магазинной трапезы отведен специальный уголок. Это может быть некое подобие барной стойки или же столы со стульями. К лапше в обязательном порядке продавец подаст деревянные палочки (даже если вы собираетесь есть лапшу дома). Здесь же, в магазине, коробку с лапшой можно залить кипятком и, усевшись за стол, не спеша наполнить свой голодный желудок.

Но трапеза, пусть даже такая «студенческая», будет неполной, если в конце не испить какой-нибудь напиток. И здесь тоже умные корейцы позаботились о своих покупателях. Обратите внимание на множество стаканчиков с кофе, которые, если потрясти, покажутся полупустыми.

Секрет в том, что сухой напиток нужно залить горячей водой! Она бесплатна! Или подойдите к стеклянному шкафчику, который на первый взгляд кажется холодильником, но на деле оказывается не холодным, а, наоборот, горячим. Там хранятся готовые горячие кофе, шоколад и чай.

Итак, обед из трех блюд за 4–6 тысяч вон – и вот вы уже полны сил и хорошего настроения!

Продукты питания

Тем, кто планирует готовить еду дома, нужно очень постараться, чтобы найти привычные для нас продукты в магазине. А на рынках и вовсе одна экзотика!

Но тем интереснее находиться в Южной Корее: все, что окружает нас там, такое необычное!

Во-первых, упаковка. Лично я не всегда понимала, что за продукт питания передо мной, не пощупав его и тщательно не изучив его состав. НА ОБЕРТКЕ ШОКОЛАДА МОЖЕТ БЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ УЧАСТНИКОВ МАЛЬЧИКОВОЙ ПОП-ГРУППЫ, И ЭТО ЖЕ ФОТО МОЖЕТ БЫТЬ И НА ПАЧКЕ С БРОККОЛИ! УПАКОВКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЛИ ЛАПШИ РАМЕН МОЖЕТ ПЕСТРИТЬ МУЛЬТЯШНЫМИ ПЕРСОНАЖАМИ, А БАНКУ С ОСВЕЖАЮЩИМ НАПИТКОМ МОЖНО ПЕРЕПУТАТЬ С АЛКОГОЛЬНЫМ — и та, и другая бывает настолько яркой и красочной, что я бы не удивилась, если бы ребенок ошибочно взял напиток для взрослых.

Но забавная упаковка – это только начало. А как же содержание? Вот пример: шоколадный батончик со вкусом зеленого чая, леденцы с женьшенем, чай из жареного риса или ячменя, чипсы с медом, соевый сок в пакете с трубочкой и т. д. Еще корейцы, кажется, помешаны (как бы культурнее сказать?) на продуктах жизнедеятельности человека. Хотя, конечно, печенье в форме какашек и кафе, где еду подают в посуде в виде маленьких унитазов, показывают лишь отличное чувство юмора и непосредственность корейцев в отношении природы человека.

Цены на многие продукты в Южной Корее выше, чем в России. Особенно дорогими являются фрукты: в 2021 году четыре яблока можно купить за 5000 вон, килограмм бананов стоит почти 6000 вон, упаковка киви – 10 000 вон.

Любителям гастрономических приключений я бы посоветовала посетить корейские рынки. Там можно найти всякие необычные продукты, например, ПОНТЭГИ – личинки шелкопряда, которые продавец заботливо насыплет, как семечки, в кулечек. А консервированные понтэги в банке можно купить в супермаркетах. Попробовать такое лакомство решится не каждый, зато для корейца это вполне себе обычный продукт. Я же, откупорив банку, чуть не позеленела: уж слишком зловонный запах пошел! Собрав силу воли в кулак, я все же положила одну личинку в рот, но проглотить ее так и не смогла.

Многие наслышаны про то, что корейцы якобы едят мясо собак. Конечно, не просто так пошла такая молва, в старые времена корейцы и правда употребляли в пищу мясо этих животных, но делали это не при ежедневном приеме пищи, а по рецепту врача: мясо особой породы собак, выращиваемой для этих целей, считалось целебным. Сейчас же в Корее не встретишь человека, который хотя бы раз пробовал собачье мясо. Возможно, где-нибудь в глубинке еще остаются такие люди, но мне лично они не встречались. Современное поколение считает дикостью употребление в пищу «братьев наших меньших», но и поедание конины, которое распространено, например, в Казахстане, корейцами воспринимается как дикость.

ОСОБЫЙ ИНТЕРЕС ВЫЗЫВАЮТ РЫБНЫЕ РЫНКИ. ЗДЕСЬ МОЖНО УВИДЕТЬ ЧУТЬ ЛИ НЕ ВЕСЬ ПОДВОДНЫЙ МИР! Морские ежи, крабы, креветки, кальмары, осьминоги, мидии, причудливые рыбы, такие как морской огурец или скат, и многие другие, названия которых я даже не знаю. А больше всего радует, что этих морских гадов вам могут приготовить тут же в ресторане поблизости!

В общем, какое место для трапезы вы бы ни выбрали, наверняка это запомнится надолго! Поэтому не стесняйтесь, покупайте, пробуйте, экспериментируйте – будет о чем рассказать на родине!

Корейская волна Халлю

Корейцы очень восприимчивы ко всему яркому, забавному и милому. Прогуливаясь по очередному торговому центру, я как-то наткнулась на красочные вывески с безумными клоунами, а зайдя в магазин, обнаружила, что это обычный супермаркет с продуктами и предметами первой необходимости.