Я – пищевой наркоман: эффективные методы похудения - [28]

Каждую минуту мы естественным образом теряем воду, просто потому что дышим. Летом или при нагрузках (или просто даже при стрессе и длительной умственной работе) мы теряем еще больше. Напитки, содержащие алкоголь и кофеин, еда, содержащая большое количество соли, – все это также заставляет организм тратить еще больше воды.

Подчеркну, что вода способствует пищеварению, выведению токсинов, вредных веществ и, да, жиров тоже! Кроме того, ваша кожа будет становиться светлее и чище, а организм – здоровее.

Но что самое главное для нас, стройнеющих, это то, что жажда (сигнал о нехватке воды) часто принимается за голод, а это возвращает к перееданию.

Некоторые худеющие поступают наоборот: они пытаются вывести воду из организма всеми возможными путями, рассчитывая таким образом похудеть. Вместо этого организм начинает ее еще больше задерживать, появляются отеки и проблемы со здоровьем.

Иранский доктор Ферейдун Батмангхелидж, автор книги «Ваше тело просит воды», пишет о том, что обезвоживание – это прямой путь к ожирению и многим другим заболеваниям. Почему? Вода стимулирует симпатическую нервную систему, которая регулирует пищеварение. Нехватка воды ведет к плохому пищеварению и усвоению питательных веществ, которые способствуют появлению ненавистных жировых отложений.

В своей книге доктор подчеркивает, что большинство людей испытывают хроническое обезвоживание. Какие сигналы подает организм при обезвоживании?

Сигналы обезвоживания организма по доктору Батмангхелиджу:

1. Чувство усталости, не являющееся результатом напряженной работы.

2. Прилив крови к лицу: когда кровообращение в мозге усиливается, чтобы улучшить его снабжение водой, приток крови к лицу также увеличивается.

3. Чувство раздражения без видимой причины – бесконтрольный гнев.

4. Чувство тревоги без каких-либо веских оснований – синдром беспокойства.

5. Ощущение подавленности и неадекватность реакций (например, ослабление полового влечения).

6. Угнетенное состояние в его крайней форме: депрессия и мысли о самоубийстве.

7. Тяга к алкоголю, курению и наркотикам.

Сколько нужно выпивать жидкости?

Считается, что в день нужно выпивать до 2 литров воды. Но откуда взялась эта цифра? Почему не литр и не десять? И как одна рекомендация может подходить разным людям? Никак.

Для того чтобы поддерживать оптимальный уровень воды в организме, человеку, живущему в умеренном климате и поддерживающему умеренный образ жизни, нужно выпивать около 35 мл воды на 1 кг веса.

То есть для человека массой тела 80 кг (80 × 35 = 2800) нужно выпивать 2 литра 800 мл чистой и свежей H2O. При этом от кофе, чая и «газировки» Батмангхелидж рекомендует отказаться совсем.

Могут ли все следовать этим рекомендациям? Нет.

Кому нельзя следовать этим рекомендациям?

1. Людям, страдающим сердечной и/или почечной недостаточностью. Количество жидкости, выводимое естественным путем, уменьшается из-за плохого кровоснабжения.

2. Людям, чей лишний вес связан с задержкой жидкости в организме.

3. Людям, у которых проблемы с легкими и дыханием: жидкость может скопиться в легких, что приведет к отеку.

Вывод:

Если вы не относитесь к группе риска, то возьмите за привычку пить больше воды – свежий ум и бодрость (плюс чистая кожа и хорошо функционирующий организм) вам обеспечены. Вливайте нужное количество Н2О в себя, даже если это кажется вам непривычным. Довольно быстро вы увидите значительные перемены в лучшую сторону и заставлять себя пить больше воды вам не придется.

Самый дешевый энергетик

Бессонница – чудовищная обжора. Она питается мыслями любого рода, в том числе – как бы отделаться от мыслей.

Клифтон Фейдимен

Самый простой способ не есть после шести, это ложиться спать в 18.00 – такой шуточный совет существует среди худеющих, однако в нем есть толика здравого смысла. А именно: вам придется пересмотреть свой режим и при необходимости выделить больше часов для сна.

В последнее время ученые все чаще приходят к выводам о том, что нехватка сна имеет прямую связь с лишним весом. Более того, группа исследователей из Южной Австралии под руководством профессора Тима Олдса и доктора Кэрол Майер заявляет, что недосып провоцирует такие серьезные последствия, как ухудшение работы памяти, отказ иммунной системы и даже суицид. Ожирение тоже есть в перечне побочных эффектов.

Давайте разберемся, почему недосып вызывает переедание. Когда люди мало спят, уровень сахара в крови повышается, равно как и активность симпатической нервной системы. Это приводит к тому, что соотношение гормонов, подавляющих и возбуждающих аппетит (лептина и грелина), изменяется в пользу переедания. Другими словами, организм «требует еды», чтобы накопить жир, потому что воспринимает недостаток сна как приближающийся кризис. На деле многие легко вспомнят, как начинают заглядываться в сторону высокоуглеводных продуктов, дабы пополнить уровень энергии. Мало того, регулярный недосып ведет к регулярной, более активной, выработке гормона возбуждающего аппетит (грелина), который методично заставляет нас есть больше.

Отсюда мы, вместе с группой ученых из Южной Австралии, можем сделать важный вывод: