Взрасти свой сад - [16]
Рис. 5. Копулировка улучшенная
Рис. 6. Копулировка вприклад с язычком
Рис. 7. Копулировка седлом
Рис. 8. Прививка в боковой зазрез
Рассмотрим еще два способа, особенно широко применяемых в последние годы: зеленую и зимнюю прививки. За разработку этих приемов большой коллектив ученых удостоен медалей ВДНХ. Принципиальное отличие зимней прививки заключается в том, что проводят ее в стационарных условиях в межсезонье, то есть когда рабочие не заняты в поле. Появляется возможность механизации технологического процесса. Но одновременно этот прием требует капитальных затрат на различные сооружения, на материалы и технику. Максимальный эффект от приема получается при выполнении полного цикла. Вот коротко в чем заключается весь технологический процесс получения саженцев с помощью зимней прививки. Готовят семенные или вегетативно размножаемые подвои и черенки привоев. Их хранят в холодильных камерах так, чтобы можно было воспользоваться ими в любое время, например, в январе-марте. В светлом теплом помещении на удобных рабочих местах рабочие производят прививку.
Остро отточенным прививочным ножом делается косой срез на подвое. Он должен быть длиной не менее 1,5—2 сантиметра и иметь идеально ровную поверхность. Такой же срез выполняют и на привое. На привое и подвое делают зарезы-язычки, которые необходимы для плотного скрепления компонентов. Место соединения срезов компонентов плотно обвязывают. Теперь прививки необходимо поместить в определенные условия, чтобы началось срастание.
Как у привоя, так и у подвоя под корой располагаются слои очень активной ткани — камбия. В определенных условиях пораненные клетки камбия начинают быстро делиться, образуя рыхлую белую ткань — каллус. Она заполняет все свободное пространство между компонентами прививки. Активнее формирует каллус подвой. Но на привое так же образуется большое количество клеток каллуса. В начале они не соединяются плотно друг с другом, поскольку между ними существует изолирующая прослойка. Через некоторое время в изолирующей прослойке образуются просветы, так называемые «окна прорыва», через которые питательные вещества могут поступать из одного компонента в другой. Формируется сосудистая система между подвоем и привоем, а изолирующая прослойка постепенно рассасывается. Так происходит процесс срастания привитых компонентов при любом способе прививки. Но в стационарных условиях появляется возможность управлять им.
Интересно, что на скорость этого процесса может влиять множество факторов: сроки проведения прививки, температура окружающей среды. Интенсивнее всего процесс протекает в марте, когда при температуре 25°C каллус образуется за 7 дней. Как только образовался каллус — прививка готова к высадке. Но поля укрыты снежными сугробами, ведь весна началась только-только. Держать прививки в тепле тоже нельзя — «израстутся». Поэтому их выставляют в холодильные камеры, предварительно завернув в полиэтиленовую пленку и уложив в контейнеры, а в апреле-мае высаживают в поле. При надлежащем уходе — обильный полив, рыхление почвы, удаление сорняков, подкормки — вырастает хорошая однолетка, годная для пересадки в сад. Но нередко случается, что высаженные в поле зимние прививки попадают в условия недостатка влаги. Слабая корневая система не успевает развиться и плохо обеспечивает надземную часть водой и питанием. Начавшие было рост побеги быстро прекращают его, едва достигнув 20—30 сантиметров в высоту. Вывести их из такого состояния очень сложно, даже если начать обильно поливать. В частности, такой способностью отличается сорт Антоновка. Другие сорта, например Мелба, при поливе рост побегов возобновляют, но, как правило, зимой прирост подмерзает.
Вот и оказалось, что прогрессивный вроде бы прием в практической жизни применение себе находит не всегда. Но ученые-садоводы решили: после того как компоненты прививки срастутся, высаживать эти растения в теплицы сразу — непосредственно в грунт или в заполненные субстратом (торф+песок) пакеты 30 сантиметров высотой и 20 сантиметров шириной из полиэтиленовой пленки. В дне пакетов, по углам, должны быть отверстия, а засыпать растения почвой надо так, чтобы на поверхности осталась только верхняя почка привоя. Пакеты с растениями устанавливают плотно друг к другу, размещая их так, чтобы удобно было осуществлять наблюдения и уход. Важнейший элемент ухода — полив. Во влажном субстрате происходит образование корешков. Одновременно начинают распускаться почки на привое. Слабые нежные первичные корешки с трудом обеспечивают питательными веществами развивающиеся побеги. Поэтому полив проводят часто, небольшими порциями. Это не только предохранит прививки от иссушения, но и предотвратит переувлажнение.
После каждого полива очень полезно рыхление почвы. Если своевременно выполнять все эти операции, очень быстро начнется рост культурного побега. Значит, пришло время подумать о подкормках. Из основных элементов питания — азота, фосфора и калия — окореняющимся растениям вначале азот вреден, он угнетает развитие корешков. В то же время им очень необходим калий. Фосфор также способствует развитию корневой системы. Поэтому подкормка должна быть фосфорно-калийной (по 20 граммов каждого элемента на 10 литров воды).
