Второй хлеб на грядке и на столе - [6]

Внимание! Медьсодержащие препараты против фитофторы следует применять только после цветения картофеля, т. к. применение их в более ранние сроки может задержать рост и развитие клубней.

Болезни и вредители картофеля

ФИТ0ФТ0Р03 — наиболее распространённое и вредоносное грибное заболевание, поражающее картофель и томаты. В отдельные годы, благоприятные для развития заболевания (сырое и прохладное лето), потери урожая могут достигать 70–80 %. Гриб поражает практически все органы растения. Первыми симптомами заболевания являются небольшие пятна бурого цвета, образующиеся чаще всего на листьях, которые затем становятся тёмно-бурыми и распространяются на всю листовую пластинку, черешки листьев, стебли. Во влажную погоду по краям пятен виден налёт серовато-беловатого цвета, состоящий из конидиеносцев с конидиями, содержащими зооспоры. Дождём или росой конидии и выходящие из них зооспоры смываются с поражённых листьев на здоровые и на почву, поражают клубни, образуя на них слегка вдавленные бурые пятна.

Источником первичной инфекции являются больные клубни. Даже в том случае, если они не высажены, а отбракованы или выброшены вблизи участка, образовавшиеся на них конидии могут вызвать заражение картофеля на участке. Если же больные клубни оказываются высаженными, то даже в такие годы, когда из-за погодных условий невозможно формирование очагов болезни на ботве, гриб развивается и плодоносит в почве, вызывая заражение молодых клубней. Источником заражения может служить инфекция, сохраняющаяся в послеуборочных остатках и почве.

Для борьбы с заболеванием очень важно тщательно следить за тем, чтобы заражённые клубни не оказались посаженными, не разбрасывать их вблизи участка, не оставлять на участке послеуборочные остатки, проводить уборку в возможно более ранние сроки, не допуская сильного развития заболевания. При уборке, если ботва всё же поражена, не касаться ею выкопанных клубней. Стараться высаживать сорта, более устойчивые к заболеванию фитофторозом — такие, как Чародей, Сказка, Наяда и др.

РИ30КТ0НИ03 — тоже грибное заболевание, которое может вызвать потерю до 50 % урожая. Поражает стебли, столоны, клубни, корни и ростки. Поражённые ризоктониозом растения перед цветением начинают желтеть и увядать. Часто больные стебли образуют в пазухах листьев мелкие воздушные клубни. Верхушечные листья у больных растений могут желтеть и скручиваться, так как из-за поражения корней растение страдает от недостатка питания и влаги. У поражённых ризоктониозом растений снижается устойчивость к другим заболеваниям. Больные растения образуют большое количество мелких уродливых потрескавшихся клубней, на которых образуются так называемые склероции коричневого или чёрного цвета (чёрная парша). Такие клубни не следует высаживать. В нижней части стеблей можно наблюдать «белую ножку» (серовато-белый налёт).

Ризоктониоз — исключительно многоядный паразит. Кроме картофеля он поражает более 230 видов растений: томаты, тыквенные культуры, свёклу, капусту, бобовые, кукурузу, морковь, осот, лебеду, горец и даже древесные породы. Гриб может сохраняться в почве в течение многих лет даже при отсутствии подходящего растения-хозяина, поэтому неудивительно, что ризоктония встречается в большинстве почв и в естественных условиях почти невозможно обнаружить почву, свободную от этого гриба.

Особенно губительно болезнь действует на ростки. В благоприятные для развития ризоктониоза годы может быть поражено до 80 % ростков, в результате чего всходы получаются изреженными. Наиболее сильно ростки повреждаются, когда распространение клубней задерживается. Чаще всего это происходит при слишком глубокой и слишком ранней посадке, когда почва ещё холодная.

Могут поражаться и ростки, образующиеся при хранении, — тогда их кончики становятся чёрными или коричневыми. Чтобы избежать этого, следует улучшить вентиляцию помещения, где хранится картофель. Семенные клубни нужно озеленять. Советуем также обрабатывать их препаратами «Максим», «Квадрис».

ПАРША ОБЫКНОВЕННАЯ — грибное заболевание. Распространено повсеместно. На подземной части растений болезнь не проявляется, а на клубнях образуются коричневатые бородавки, сухие язвы неправильной формы. Поражение паршой — особенно сильное — несколько снижает семенные качества клубней, может ухудшать вкус картофеля. Сильно поражённые паршой клубни хуже хранятся. Инфекция сохраняется в почве и на семенных клубнях. Развитию парши способствует сухая жаркая погода, богатые известью почвы и внесение свежего навоза. Поражённые паршой клубни не следует использовать для семенных целей или надо предварительно обработать препаратом «Максим».

ФУЗАРИОЗ — грибное заболевание. Сильнее проявляется в годы с жарким и влажным летом. Листья желтеют, иногда на них образуются бурые пятна. Стебли буреют, размягчаются, часто надламываются и засыхают. На клубнях в месте прикрепления их к столону может появляться гниль. Инфекция сохраняется в почве, на семенных клубнях и послеуборочных остатках.

МОКРЫЕ ГНИЛИ вызываются различными видами бактерий. Клубни могут заболевать ещё в почве при запаздывании с уборкой, когда растения долго остаются в условиях сильного переувлажнения. Кроме того, заболевание может развиваться при хранении. Способствуют этому повышенная влажность, заражённость клубней чёрной ножкой, кольцевой гнилью, фитофторозом, паршой, а также механические повреждения. Ткани больных клубней размягчаются, издают неприятный запах.