Все о кремлевской диете. Простые рецепты красоты и здоровья - [6]

вешенки – 0,5 у. е.;

грузди свежие – 1 у. е.;

лисички свежие – 1,5 у. е.;

маслята свежие – 0,5 у. е.;

опята свежие – 0,5 у. е.;

подберезовики свежие – 1,5 у. е.;

подберезовики сушеные – 14 у. е.;

подосиновики свежие – 1 у. е.;

...

Как это ни странно, чаще всего о чудодейственности кремлевской диеты рассказывают представители сильного пола.

подосиновики сушеные – 13 у. е.;

рыжики – 0,5 у. е.;

сморчки – 0,2 у. е.;

сыроежки – 1,5 у. е.;

шампиньоны – 0,1 у. е.

Семена и орехи

Арахис – 15 у. е.;

грецкие – 12 у. е.;

кедровые – 10 у. е.;

кешью – 25 у. е.;

кокос – 20 у. е.;

кунжут – 20 у. е.;

миндаль – 11 у. е.;

подсолнечник – 18 у. е.;

тыква – 12 у. е.;

фисташки – 15 у. е.;

фундук – 15 у. е.

Бульоны и супы

Бульон мясной или куриный – 0 у. е.;

суп гороховый – 20 у. е.;

суп грибной – 15 у. е.;

суп-гуляш – 12 у. е.;

суп овощной – 16 у. е.;

суп томатный – 17 у. е.;

щи зеленые – 12 у. е.

Кондитерские изделия и варенье

Варенье клубничное – 11 у. е.;

варенье малиновое – 11 у. е.;

варенье яблочное – 66 у. е.;

вафли – 65 у. е.;

вафли фруктовые – 80 у. е.;

джем – 68 у. е.;

джем диабетический – 3 у. е.;

карамель с начинкой – 92 у. е.;

конфеты шоколадные – 51 у. е.;

леденцы – 70 у. е.;

мармелад – 76 у. е.;

мед – 75 у. е.;

молоко сгущенное – 56 у. е.;

мороженое сливочное – 22 у. е.;

мороженое фруктовое – 25 у. е.;

пастила – 80 у. е.;

печенье миндальное – 67 у. е.;

печенье сдобное – 75 у. е.;

пирожные с кремом – 62 у. е.;

повидло диабетическое – 9 у. е.;

повидло яблочное – 65 у. е.;

помадки – 83 у. е.;

пряники заварные – 77 у. е.;

сахар – 99 у. е.;

торт бисквитный – 50 у. е.;

торт миндальный – 45 у. е.;

халва – 55 у. е.;

шоколад горький – 50 у. е.;

шоколад молочный – 54 у. е.;

шоколад с орехами – 48 у. е.

Пряности, приправы и соусы

Горчица (1 ст. ложка) – 0,5 у. е.;

желатин – 0,7 у. е.;

каперсы (1 ст. ложка) – 0,4 у. е.;

кетчуп (1 ст. ложка) – 4 у. е.;

корень имбиря (1 ст. ложка) – 0,8 у. е.;

корица (1 ч. ложка) – 0,5 у. е.;

майонез столовый – 2,6 у. е.;

маринад овощной – 11 у. е.;

масло растительное – 0 у. е.;

перец чили молотый (1 ч. ложка) – 0,5 у. е.;

подлива мясная – 3 у. е.;

соус барбекю (1 ст. ложка) – 1,8 у. е.;

соус кисло-сладкий (0,25 стакана) – 15 у. е.;

соус клюквенный (1 ст. ложка) – 6,5 у. е.;

соус соевый (1 ст. ложка) – 1 у. е.;

соус тартар (1 ст. ложка) – 0,5 у. е.;

соус томатный (0,25 стакана) – 3,5 у. е.;

травы пряные (1 ст. ложка) – 0,1 у. е.;

уксус (1 ст. ложка) – 2,3 у. е.;

уксус белый винный (1 ст. ложка) – 1,5 у. е.;

уксус красный винный (1 ст. ложка) – 0 у. е.;

уксус яблочный (1 ст. ложка) – 1 у. е.;

хрен – 0,4 у. е.

Безалкогольные напитки

Вода минеральная – 0 у. е.;

компот абрикосовый – 21 у. е.;

компот виноградный – 19 у. е.;

компот вишневый – 24 у. е.;

компот грушевый – 18 у. е.;

компот на ксилите – 6 у. е.;

компот яблочный – 19 у. е.;

сок абрикосовый – 14 у. е.;

сок апельсиновый – 12 у. е.;

сок виноградный – 14 у. е.;

сок гранатовый – 14 у. е.;

сок грейпфрутовый – 8 у. е.;

сок мандариновый – 9 у. е.;

сок морковный – 6 у. е.;

сок сливовый – 16 у. е.;

сок сливовый с мякотью – 11 у. е.;

сок томатный – 3,5 у. е.;

сок яблочный – 7,5 у. е.;

чай и кофе без сахара – 0 у. е.

Алкогольные напитки

Бренди, коньяк – 0 у. е.;

вино белое сухое – 1 у. е.;

вино красное сухое – 1 у. е.;

виски – 0 у. е.;

водка – 0 у. е.;

ликер (60 г) – 18 у. е.;

пиво (250 г) – 12 у. е.;

ром – 0 у. е.;

текила – 0 у. е.

5. Содержание углеводов в готовых блюдах

Придерживаясь кремлевской диеты, можно продолжать готовить блюда по своим любимым рецептам. Однако узнать, сколько условных единиц содержится в готовых блюдах, гораздо сложнее, чем в отдельно взятых продуктах.

Чтобы точно оценить приготавливаемые блюда, лучше всего воспользоваться кухонными весами. Зная, какие продукты входят в состав готового блюда, подсчитать количество условных единиц достаточно легко.

...

При выборе горячих закусок следует избегать блинов, пирожков и кулинарных изделий из рисовой муки.

При следовании кремлевской диете блюда с использованием муки и картофеля лучше не готовить.

Ниже приведено среднее число условных единиц на 100 г различных блюд.

Первые блюда

Борщ – 4 у. е.;

борщ из свежей капусты и картошки – 5,5 у. е.;

борщ украинский – 6,5 у. е.;

окрошка мясная на квасе – 6 у. е.;

окрошка мясная на кефире – 4 у. е.;

рассольник домашний – 6 у. е.;

свекольник холодный – 6 у. е.;

солянка грибная – 1,5 у. е.;

солянка мясная – 1,5 у. е.;

суп из перловой крупы с грибами – 6,5 у. е.;

суп из свежих фруктов – 12 у. е.;

суп картофельный – 8 у. е.;

суп картофельный с перловой крупой– 6,5 у. е.;

суп-лапша – 6 у. е.;

суп молочный с капустой – 7 у. е.;

суп молочный с макаронами – 8 у. е.;

суп молочный с рисом – 7,5 у. е.;

суп молочный с тыквой и манной крупой – 5,5 у. е.;

суп пшенный с мясом – 6,5 у. е.;

суп пшенный с черносливом – 8 у. е.;

суп-пюре из моркови – 4,5 у. е.;

суп рисовый – 6 у. е.;

суп из сельдерея – 3 у. е.;

суп из фасоли – 7 у. е.;

харчо – 5,5 у. е.;

щи из щавеля – 2 у. е.

щи из свежей капусты – 2 у. е.;

щи из квашеной капусты – 2 у. е.

Рыбные и мясные блюда

Азу из говядины – 10 у. е.;