Все, что нужно знать об ожирении для эффективного похудения - [3]

Сахар – очень калорийный продукт. Однако усваивается сахар очень быстро. Именно поэтому, съедая сахаросодержащие продукты, мы получаем желаемое насыщение на непродолжительное время. В результате, чтобы утолить голод стремимся съесть еще больше калорийных продуктов с большим содержанием сахара, что в долгосрочной перспективе может привести к ожирению, не говоря уже о ряде других сопутствующих болезней. МРТ-снимки головного мозга, сделанные учеными во время потребления пищи, показывают, что сахар стимулирует наш мозг таким же образом, как и кокаин. Как и любой другой наркотик, сахар чрезвычайно легко вызывает зависимость. При попадании сладкой пищи на язык увеличивается приток крови к мозгу и выделяется гормон радости – дофамин. Организм постепенно привыкает к каждому предыдущему количеству выделенного нейромедиатора и с каждым последующим употреблением сладких продуктов "просит" увеличить дозу (суточная норма – 70г). Учитывая высокую калорийность сахара, с каждой повышенной дозой сахаросодержащих продуктов увеличивается и количество жирового запаса в организме.

Малоподвижный образ жизни.

Дома за завтраком, в общественном транспорте или в автомобиле, на работе за рабочим местом и вечером на диване или за компьютером – мы все время сидим. Зачастую мы не осознаем масштаб проблемы, или же вообще не признаем ее существования. Технологии нашего времени сделали жизнь максимально комфортной: нам не нужно проходить километры расстояния пешком, многим из нас не приходится трудиться на тяжелой работе, а, пользуясь мобильной связью и интернетом, мы и вовсе теряем счет времени. Мы получили все и сразу. Но за великими благами технологий современности таится проблема, угрожающая всему человечеству – гиподинамия (или малоподвижный образ жизни). Специалисты сравнивают гиподинамию с курением.

Согласно международным нормам, человеку необходимо проходить не менее 10 000 шагов в день (примерно 6-8 км). Если движения меньше, то образ жизни считается сидячим. Можно ошибочно предположить, что проблема сидячего образа жизни ограничивается болями в спине. Это далеко не так. Новейшие медицинские исследования доказывают, что малоподвижный образ жизни меняет весь процесс обмена веществ в организме: происходит застой крови в области таза, конечностях; клетки не получают достаточно кислорода, глюкоза перестает перерабатываться мышцами, что ведет к атеросклерозу.

Также малоподвижный образ жизни многократно увеличивает вероятность развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии и, конечно, ожирения. Заметим, при сидячем образе жизни присутствуют большая вероятность развития так называемого "скрытого" ожирения. В обиход данный термин ввел английский физиолог Джимми Белл (JimmyBell). По его данным, около 15% людей с нормальным весом имеет скрытое ожирение, при котором жировая ткань откладывается и растет в брюшной полости, обволакивая внутренние органы. Скрытым ожирением могут страдать люди и худощавого телосложения, на первый взгляд не имеющие ничего общего с избыточным жиром.

Сотрудники британского Имперского колледжа (Imperial College) провели исследование, в котором приняли участие 800 человек. Ученые с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ) составили "жировые карты", то есть снимки брюшной полости участников. На данных снимках были отображены места скопления внутреннего, или висцерального жира исследуемых. Согласно полученным данным 60% мужчин и 45% женщин с нормальным индексом тела (ИМТ от 20 до 25) имели повышенный уровень внутреннего жира.

То есть, люди, на первый взгляд не имеющие никаких признаков ожирения, страдали скрытым ожирением. По словам самого руководителя исследования Джимми Белла, среди участников были и профессиональные модели. Также профессор Джимми Белл заявил, что избыток висцерального жира гораздо опаснее избытка подкожного, поскольку является предполагаемым фактором риска артериальной гипертонии, инфаркта, сахарного диабета 2 типа. К тому же, люди, имеющие явные признаки ожирения, предупреждены о наличии проблемы и предпринимают действия для ее решения, а человек, имеющий скрытое ожирение, в большинстве случаев не осознает этого и может вести малоподвижный образ жизни, что только усугубляет ситуацию.

Ожирение – болезнь бедных или ленивых?

Так какая же все-таки проблема является первостепенной: бедность населения и отсутствие возможности покупать более дорогие и качественные продукты или сидячий пассивный образ жизни и нежелание выполнять необходимое количество физической нагрузки для сжигания калорий? На сайте rbc.ru приводятся следующие данные о количестве и долях жителей РФ, имеющих диагноз ожирение: "Доля жителей России с диагнозом "ожирение" с 2016 по 2017 год выросла на 6%, до 1,3% населения (1,9 млн человек). Среди детей и подростков до 18 лет в целом по России рост числа болеющих ожирением составил 5,3% – в конце 2017 года их насчитывалось почти 451 тыс. человек." В 2017 году число россиян с диагностированным ожирением достигло 2 млн, или 1,3% от населения страны. Самый большой показатель в Алтайском крае – 5,4%. Реальное количество людей, страдающих от избыточного веса, еще выше, признает Минздрав. Согласимся, Алтайский край не может похвастаться относительно высоким доходом на душу населения, и даже входит в десятку беднейших регионов России, но следующие по списку (таблица ниже) регионы не являются бедными.