Восстановление после вирусных инфекций - [22]
Компот из свежей черной смородины
Состав: вода — 500 мл, ягоды смородины — 800 г, отвар годжи — 100 мл, сахар — 150 г.
Опустить в кипящую воду ягоды черной смородины, добавить сахар 0,75 стакана и слегка отварить. Добавить отвар. Охладить и подавать с кондитерскими изделиями.
Морс из яблок и плодов шиповника
Состав: плоды шиповника — 4 ст. ложки, яблоки кислые — 5 шт., отвар годжи — 200 мл, вода — 1 л, мед. — 4 ст. ложки, цедра лимона и апельсина — 2 ст. ложки, лимонный сок по вкусу.
Очищенные плоды шиповника и нарезанные мелкими кусочками яблок залить холодной водой и кипятить несколько минут. Добавить отвар. Процедить, в отвар добавить мед или сахара, немного апельсиновой или лимонной цедры, по вкусу лимонный сок.
Суп огуречный
Состав: свежие огурцы — 5 шт., кефир — 2 стакана, петрушка и укроп (рубленная) — 2 ст. ложки, ягоды годжи — 10 г, сахар, соль по вкусу.
Огурцы очистить, нарезать ломтиками, заправить кефиром, добавить зелень и сахар. Ягоды годжи измельчить и добавить. Посолить перед подачей к столу.
Бутерброд с огурцом «Летний»
Состав: огурец — 1 шт., сыр — 2 ломтя, рыба — 1 кусок, икра — 2 ст. ложки, яйцо — 1 шт., ягоды годжи — 5 г, листья салата — 2 шт.
Вместо хлеба используют огурец. На разрезанный пополам огурец кладут сыр (мясо, рыбу, колбасу, икру, яйцо). Сверху огуречные бутерброды посыпают зеленью, измельченными ягодами годжи и оборачивают листьями салата.
Огуречная смесь для бутербродов
Состав: свежие крупные огурцы — 4 шт., ягоды годжи — 5 г, растительное масло — 0,5 стакана, специи и соль.
Огурцы натереть на мелкой терке, перемешать с растительным маслом и специями. Бутерброд с огуречной смесью — прекрасный способ быстро утолить голод. Ягоды годжи измельчить и добавить. В смесь можно добавить яйца или рыбу по вкусу.
Десерт «Необычный»
Состав: свежие огурцы — 3 шт., изюм — 2 ст. ложки, ягоды годжи — 10 г, мед — 3 ст. ложки, размельченные орехи (любые) — 4 ст. ложки, петрушка и укроп (рубленная) — 2 ст. ложки.
Огурцы натереть на крупной терке, добавить мед, орехи, изюм, измельченные ягоды годжи; все перемешать и посыпать сверху зеленью.
Крапивное масло
Состав: крапива — 1 большой пучок, ягоды годжи — 5 г, масло сливочное — 150 г, тертый хрен — 2 ст. ложки.
Сливочное масло смешать с пропущенными через мясорубку листьями крапивы, измельченными ягодами годжи и тертым хреном. Использовать для бутербродов и как приправу к кашам.
Салат мать-и-мачеха
Состав: листья мать-и-мачехи — 2 пучка, зеленый лук — 1 пучок, фасоль консервированная — 2 ст. ложки, репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., измельченные ягоды годжи — 5 г, яблочный уксус — 1 ч. ложка, растительное масло — 2 ст. ложки, листья мяты — 4 шт., зелень, перец, соль.
Все компоненты салата мелко нарезать, перемешать, заправить растительным маслом и посыпать нарезанными листьями мяты.
Салат из листьев подорожника
Состав: листья подорожника — 2 пучка, репчатый лук — 2 шт., яйца вареные — 2 шт., измельченные ягоды годжи — 5 г, растительное масло — 3 ст. ложки, тертый хрен — 1 ст. ложка, соль.
Все компоненты салата мелко нарезать и заправить растительным маслом.
Щи из крапивы
Состав: крапива — 2 пучка, репчатый лук — 2 шт., яйца вареные — 2 шт., ягоды годжи — 10 г, сметана, соль и перец.
Крапиву настоять 2 часа в литре кипятка. Затем добавить в настой мелко нарезанный лук, измельченные ягоды годжи и варить 20 минут. Подавать с яйцами и сметаной.
Салат из крапивы и грецких орехов
Состав: крапива — 1 большой пучок, зеленый лук — 1 пучок, грецкие орехи — 0,5 стакана, яйца вареные — 2 шт., картофель отваренный — 3 шт., ягоды годжи — 10 г, сок половины лимона, растительное масло — 3 ст. ложки.
Крапиву вымочить в кипятке. Мелко нарезать яйца, картофель, лук и орехи. Добавить в салат нарезанную крапиву, измельченные ягоды годжи, сок лимона и заправить маслом.
Весенний салат
Состав: листья одуванчика — 2 пучка, огурец свежий — 2 шт., ягоды годжи — 10 г, сок половины лимона, сливки — 3 ст. ложки, зеленый лук, укроп, мед.
Молодые листья одуванчика промыть и смешать с тонко нарезанными огурцами. Заправить салат сливками с лимонным соком. Добавить измельченные ягоды годжи. По вкусу добавить укроп, зеленый лук и мед.
Коктейль из одуванчика с медом
Состав: листья одуванчика — 10 шт., ягоды годжи — 10 г, лимон, мед.
Листья одуванчика мелко нарезать, положить в термос и залить кипятком. Добавить измельченные ягоды годжи. Через час напиток можно пить с медом и лимоном.
Салат из листьев одуванчика со сметаной Состав: листья одуванчика — 75 г, сметана — 10 г, лимонный сок — 3 г, тертый хрен — 5 г, яйцо — 1 шт., ягоды годжи — 10 г, соль
Подготовленные молодые листья одуванчика замочить в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, пошинковать. Добавить тертый хрен, сметану с лимонным соком, измельченные ягоды годжи. посолить, перемешать и посыпать мелко рубленным вареным яйцом.
Салат из лопуха
Состав: листья лопуха — 60 г, тертый хрен — 12 г, зеленый лук — 20 г, ягоды годжи — 10 г, сметана — 8 г, соль.
Перебранные и промытые листья лопуха заложить на 2 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко пошинковать. Добавить измельченные ягоды годжи. Перемешать с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, посолить.
В книге дано краткое описание некоторых самых безобидных диет, направленных на очищение организма и восстановление функций внутренних органов: гречневая, кефирные, кремлевская, по группе крови, геркулесовая, мясная, раздельная, яблочная… На любой вкус! Но подробнее всего мы остановимся на самой «красивой» – цветной диете. Для нее мы предлагаем развернутое меню на каждый день. Никакой скуки и однообразия: вас ждет белый понедельник, красный вторник, зеленая среда и оранжевый четверг! Весело, вкусно, разнообразно и КРАСИВО!
Боли в животе, нарушения стула, спазмы, ощущение тяжести испытывали буквально все, а многие мучаются от этих симптомов долгие годы. Но… терпят, к врачу не идут, надеются, что само пройдет. Может и пройти, если пожизненно соблюдать диету. Но ведь это так сложно! Людей, которые питаются здоровой пищей, можно пересчитать по пальцам. Очень часто встречается нарушение микрофлоры кишечника, и вот уже у каждого второго диагностируют дисбактериоз, а вслед за ним и ослабление иммунитета, энтероколиты и колиты… Обо всех этих недугах мы расскажем в книге… Также речь пойдет о целиакии – очень тяжелом системном заболевании, которое достаточно эффективно лечится одной диетой.Купите нашу книгу о здоровье кишечника, вооружитесь знаниями, прочтите о возможных способах избавления от проблем.
Едва ли можно найти человека, у которого хоть раз не болели горло, нос или и то и другое одновременно. Кого-то лор-заболевания настигают в периоды обострений – весной и осенью, кто-то мучается от них круглый год, а кто-то с переменным успехом пытается излечить от них своих детей.Не хочется отстаивать огромные очереди к врачу, ведь он все равно пропишет антибиотики, которые, как мы все знаем, лечат одно и калечат все остальное. Да и больничный брать не хочется. А в результате к болезням горла и носа многие привыкли относиться спустя рукава, забывая, что это потом аукается хроническими заболеваниями.Эта книга поможет вам распознать большинство распространенных респираторных заболеваний и даст рекомендации по лечению, основанные на народных проверенных средствах, против которых не станет возражать и врач.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.
Перед вами уникальная система оздоровления и профилактики болезней с помощью индивидуально подобранной системы питания в соответствии с индивидуальной психофизической конституцией. Аюрведа, кулинария, психология, диетология, астрология объединились в одну команду, для того чтобы помочь вам научиться управлять своим состоянием. Пользуясь описанным здесь методом здорового питания, каждый человек сможет просто и эффективно, без негативных побочных эффектов вылечить себя от многих недугов и постоянно поддерживать хорошее самочувствие.Пища, которую мы едим, оказывает влияние не только на физическое тело, но и на психику.