Вокруг Света 1989 № 08 (2587) - [12]

Колониальные власти стремились прежде всего обеспечить сырьем промышленность у себя в метрополии. Положение в целом не изменилось и сейчас, после получения Африкой независимости. Трое из четырех африканцев испытывают хронический голод. Это уже катастрофа. Мы пытаемся с ней бороться.

«А ведь раньше Африка кормила себя, подумал я.— В противном случае не родился бы на свет и сложный рецепт приготовления фуры. Пекли бы лепешки да запивали б водой. «Когда истолкут — просеивают, отделяя муку тонкого помола от муки грубого помола, И толкут, пока муки тонкого помола не станет больше, чем грубого. После того, как сделают таким образом, их смешивают в ступке, смачивают небольшим количеством воды, чтобы перемешались.. .»

Блондин подошла к схеме. На ней был изображен правильный треугольник. Стрелки соединяли его углы, в которых жирно было выведено: «растениеводство», «животноводство», «рыбоводство».

— Это и есть та единая взаимозависимая система, которую разработал священник. Жалко, что он вас не дождался, а то бы рассказал сам. Давая человеку все необходимое, каждая отрасль оказывается неразрывно связанной с другими. Например, в растениеводстве основными являются кукуруза, маниок и соя, хорошо известные местным крестьянам. Они идут на питание рыбам, скоту и птицам. Животноводство поставляет удобрения для растений, в том числе и водорослей, Которые затем употребляют в пищу рыбы.

В свою очередь, рыбное хозяйство дает рыбную муку — прекрасный источник протеинов для подкормки животных и воду, обогащенную азотом и углекислотой (продуктами жизнедеятельности рыб), для полива растений. Круг замыкается.

Три отрасли Местного хозяйства развиваются, взаимно дополняя друг друга. Кроме того, мы готовимся получить на основе отходов биогаз. У нас будет прекрасная энергетическая база, которую можем использовать для нужд всех трех отраслей.

Как видите, наш опыт интересен не только для решения продовольственной проблемы, но и в плане экологическом.

Девушка взглянула на нас, улыбнулась и предложила ознакомиться с хозяйством. Время было не самое подходящее — полуденный зной достиг апогея. Но она вышла на пекло без головного убора.

Осмотрев бассейны, в которых содержались тиляпии, Сергей не выдержал и задал вопрос, который давно уже напрашивался:

А кому принадлежит все это?

— Нзамужо задумал проект, учащиеся его осуществили — выходит, студентам. А коль скоро студентам, значит, у них прекрасная возможность работать и учиться с полной отдачей. Были и личные пожертвования граждан, в том числе иностранцев. Но это вначале. Сейчас мы способны сами обеспечить себя всем необходимым.

Мы поднялись к водонапорной башне. Отсюда видны все десять гектаров владений Сонгай. С ферм доносилось хрюканье и блеянье — крупного скота не держали. Покрытые тростниковыми крышами скотные и птичьи дворы сверху ничем не отличались по виду от африканских построек. Лишь приглядевшись, можно было убедиться в прочности кирпичной кладки стен.

— Мы пытаемся научить людей новым методам ведения хозяйства,— объяснила Блондин.— Чтобы бороться за лучшее будущее, нужно знать, как это делать. Африканцы издревле применяли экстенсивные методы при производстве продовольственных культур — это было обусловлено природными особенностями. Но население резко увеличилось. Мы же утверждаем, что и в тропических условиях можно интенсифицировать хозяйство.

— Учащиеся — только бенинцы?

— Да, в основном. Но есть из Кот-д"Ивуара, Нигерии, Буркина Фасо. Скоро приедет большая группа нигерийцев — они хотят у себя создать такое хозяйство. За ними сенегальцы. Всю свою продукцию мы продаем в Котону, причем у нас цены значительно ниже рыночных.

— А как с ветеринарией?

— Стараемся обходиться без вакцин и вообще не прибегать к медикаментам, следим за чистотой содержания животных, подбираем лучшие местные породы скота. Стараемся по возможности использовать традиционную медицину и местные растения. Делаем это для того, чтобы люди не испытывали затруднений у себя в деревнях и пользовались имеющимися средствами. Например, необходимо добавлять кальций в рацион растущих животных. Вместо того чтобы закупать синтетические добавки, мы получаем натуральные — из ракушек, раковин и яичной скорлупы.

Подробный рассказ Блондин подкупал искренностью и душевностью, с которыми говорила француженка о чужой земле, о проблемах, казалось, волнующих только самих африканцев. Она жила надеждой сделать мир добрей и справедливей, одеть и накормить голодных и неимущих.

Она родилась под Амьеном, закончила животноводческий техникум,

получила диплом и четыре года проработала в родных местах. Это самые молочные районы Франции. Работы хватало, она была интересной, но не сложилась личная жизнь. Поэтому, когда в газете прочла о возможности найти работу в Бенине, собрала вещи и уехала.

— Много ли вам здесь платят? — попытался я перевести разговор на другую тему.

— Я работаю здесь добровольно и зарплату не получаю.

Неловко стало мне за свой вопрос. Завидев мое замешательство, Блондин невозмутимо продолжила: