Вода – источник здоровья, эликсир молодости - [3]
Вода, из которой на 70–80 % состоят все живые существа, практически не подчиняется известным физическим законам. Повторимся, что в природе вода — единственный элемент, который встречается в трех состояниях: твердом, жидком и газообразном. У нее свои законы! И в этом заложен глубокий смысл, понять который человечество еще не может. Химики не в состоянии объяснить сегодня способность воды к растворению практически всей таблицы Менделеева, а физики — аномальное значение поверхностного натяжения, скорость распространения звука, температуру кипения и замерзания и т. д. Но самое главное — благодаря загадочным свойствам воды на нашей планете появилась жизнь. Именно в воде осуществляются основные биохимические реакции, перенос жизненно важных веществ, химические коммуникации между клетками. Без этой жидкости невозможны все процессы терморегуляции и метаболизма в организме человека. Качество воды, поступающей в организм, влияет на окислительно-восстановительные процессы в нем и определяет качество крови.
Вода и работа мозга
Зависимость человека от воды, ежесуточная потребность в которой составляет от 2 до 6 литров, настолько велика, насколько и не осознаваема каждым из нас. И напрасно. Мы недооцениваем значение для здоровья воды, ее роль в поддержании нормального функционирования всех жизненных систем нашего организма.
Почти сто лет назад доктор К. Кеннон писал: «Вода — это растворитель для пищевых материалов, поступивших из пищеварительного тракта. Она является необходимым веществом, при котором имеют место химические процессы, дающие нам энергию. Она поддерживает в организме постоянную температуру и играет огромную роль в обмене веществ».
Вода — не просто жидкость, а питательная среда для клеток. При обезвоживании организма сначала уменьшается объем клеточной жидкости, затем внеклеточной, в заключение вода извлекается из кровяного русла. Это делается для обеспечения водой головного мозга, в котором воды находится от 85 до 92 %, и потеря даже 1 % которой приводит к необратимым последствиям. Для нормальной работы мозга ему необходимо около 20 % всего объема крови организма. Кроме того, мозг омывается спинномозговой жидкостью, по составу отличающейся от крови. Она содержит больше натрия и меньше калия, чем все остальные жидкости. Капилляры мозга обладают одной особенностью в отличие от других капилляров организма: они одновременно являются элементом фильтрации, не позволяющим попасть в мозг нежелательным веществам. Этот процесс осуществляется так называемым гемоэнцефалическим барьером. При обезвоживании нарушается работа капилляров этого барьера. В результате в мозг проникают вредные вещества, что становится причиной многих неврологических расстройств, в том числе рассеянного склероза, болезни Паркинсона и Альцгеймера. Вода является вторым после кислорода средством, необходимым для нормальной работы клеток мозга, и главным питательным элементом всех его функций.
Гидроэнергия
Все растения, растительные виды и животные, включая человека, выживают благодаря энергии, которую производит вода. Одна из главных проблем научной оценки деятельности организма заключается в недостаточном понимании степени зависимости нашего тела от энергии, вырабатываемой гидроэлектрическим способом.
Ученые доказали, что энергию для организма производит вода, заставляя работать ионные белковые «насосы» клеточных мембран, способствуя проталкиванию в клетку необходимых веществ, в том числе и натрия, и удаляя из нее калий и продукты обмена. В насыщенном водой организме до 92 % содержание воды внутри клетки достигает 75 %. Благодаря этой разнице создается осмотическое давление, позволяющее проникать воде в клетки. Вода приводит в действие натриево-калиевые «насосы», вырабатывая тем самым необходимую для нормальной работы клеток энергию, которая запускает механизм вне— и внутриклеточного обмена. Именно поддержание кислотно-щелочного равновесия характеризует нейтральное состояние между кислой и щелочной средой организма, свидетельствующее о его нормальном функционировании.
Когда человек выпивает недостаточно воды, то в его организме начинается процесс обезвоживания. В этот период клетки вынужденно отдают накопленную в них энергию и начинают в большей степени зависеть от энергии, поступающей с пищей, чем от энергии, которую поставляет вода. В такой ситуации организм вынужден заниматься накоплением жира и использовать свои запасы белка и крахмала, ведь эти соединения ему расщепить легче, чем накопленный жир.
Читателю будет интересно узнать о симптомах обезвоживания организма. Известный целитель Иван Павлович Неумывакин считает, что легче что-то не назвать, чтобы определить то, что вызвано в организме недостатком воды. Это:
• головная боль, головокружение;
