Вкус жизни - [6]
Лень – всему голова
Лень – один из главных движителей человеческого прогресса. Одному было лень ходить за водой, и он придумал водопровод. Другой ленился таскать на плечах тяжелую ношу, и он изобрел колесо. С тех пор ленивое человечество с наслаждением использует блага цивилизации, которые сыпятся на него, как из рога изобилия. Нажми на кнопку пульта – и получи все. За исключением не заменимого ничем – здоровья.
Большинство из нас ничего не изобретают, кроме еще одного, производного от собственной лени человеческого чувства – жалости. Жалеть мы научились все: свои руки и ноги, своих детей и внуков. Сама природа заложила в детях потребность к интенсивному движению. Им трудно усидеть на месте, им все надо попробовать, везде успеть: забраться на дерево, скатиться с высокой горки, пролезть сквозь узкую щель. Им надо выплеснуть энергию без остатка: выявить сильнейшего в беге, в прыжках, в поднятии тяжестей, в драке… Но под бдительной опекой взрослого (чаще матерей и особенно бабушек) они то и дело слышат: нельзя, это опасно, больно, вредно.
В Карпатах, на горнолыжном курорте, я познакомился с красивой и очень ухоженной тридцатидвухлетней женщиной по имени Лиза. Кататься она не умела, это был ее первый выход на горку. Надев лыжи, она остановилась на пологом склоне в ожидании инструктора. Светило солнце, играла музыка, мимо один за другим проносились лыжники. Подумав немного, Лиза развернула лыжи и покатила вниз. Расстояние было крохотным, метров двадцать, перепад высот не превышал пяти метров. С первого мгновения ноги женщины начали разъезжаться в стороны. На середине склона расхождение достигло предела, Лиза упала. Когда мы к ней подошли, она кричала от боли. Обе ноги оказались сломаны.
Я не мог поверить своим глазам. Позже, когда она уже с закованными в гипс ногами сидела в инвалидном кресле, мы разговорились, и Лиза рассказала, что никогда прежде в своей жизни спортом не занималась. Мама-медик считала, что у единственной дочери слабое здоровье и с раннего детства тщательно оберегала ее от любых падений, ушибов, от физического труда. На уроки физкультуры Лиза не ходила, мама, сама далеко не спортсменка, обеспечивала ее справками для освобождения от занятий. Мама, движимая слепой гипертрофированной жалостью и заботой о дочери, «добилась» неизбежного результата. Дочь выросла абсолютно неприспособленной к жизни, с вялыми мышцами и хрупкими костями. Страшно подумать, какое Лиза, если у нее хватит на это сил, может принести потомство.
Ни одной из моих дочерей, а у меня их четыре, никогда и в голову не приходило просить меня добиться для них освобождения от урока физкультуры. А вот племяннице Ирене пришло. Как девушка разумная, отличница по всем предметам, но с угрозой получить сниженную оценку по физкультуре, она постаралась сделать это мотивированно. Доводы ее стоит привести.
Смотрите, объясняла она, на уроках нас не тренируют. Занятия, проходящие раз в неделю, как правило, сводятся к тому, что нам дают пробежать на время определенную дистанцию и сразу выставляют за это оценку. Или оценивают, какую взял высоту, сколько прыгнул в длину, сколько раз попал мячом в кольцо или отжался от пола и тому подобное. Разве это правильно? На других уроках сначала учат, а потом спрашивают, а здесь только спрашивают. Получается, нам выставляют отметки не за то, чему обучали, а за наши физические возможности. Это же несправедливо! Потому многие и прогуливают, приносят справки об освобождении от занятий. Напишите мне тоже…
Доля правды в ее словах была. Я задумался. В моем детстве все было точно так же. На уроках физкультуры учитель стоял возле нас с секундомером или с метром. В спортзале нам велели подтягиваться на турнике. Я был выше большинства сверстников, и задания мне доставались в первую очередь. На турнике я подтянулся один раз, второй и… задергался. На третий раз сил не хватило. В очереди одноклассников захихикали, кто-то сказал про болтающуюся сосиску. Мне стало обидно. На следующий день я потихоньку пробрался в спортзал и подошел к турнику. Гордость оказалась сильнее лени. Через два-три месяца я стал на «ты» со всеми имеющимися в наличии спортивными снарядами, а на уроках физкультуры уже никто не мог со мной сравниться. Племяннице же я объяснил так. На уроках математики или физики вам объясняют материал, а потом дают домашнее задание, чтобы вы самостоятельно подготовились к следующему занятию, верно? То же самое и на физкультуре. Если у вас через неделю зачет, пошли в парк, потренируемся вместе.
Кстати, недели тренировок ей хватило, чтобы добиться приличного, по школьным меркам, результата.
Как человек патологически ленивый, я люблю поваляться в постели и очень редко завожу будильник. Лучше включать внутренние часы, которые есть в каждом человеке, тогда организм сам подготовит пробуждение, без участия беззастенчиво вторгающегося в вашу жизнь устройства. Вставать ужасно не хочется. К тому же я знаю, что резкий переход от сна к бодрствованию ничего хорошего за собой не влечет. Тело просыпается постепенно, лучше дать ему эту возможность. Поэтому я медленно разворачиваюсь поперек постели и начинаю первое упражнение – потягивание из комплекса, описанного в главе 1 «Надежная спина». После завершения упражнений я еще некоторое время размышляю, отправляться сегодня или нет на утреннюю пробежку. На улице моросит мелкий дождь, гололед, холодный ветер или, напротив, тридцатиградусная жара. Я с надеждой смотрю за окно. Если дождь сильный, я точно не побегу, просто воспользуюсь велотренажером. Если стоит жара под тридцать градусов – тоже, тело и без того разогревается. В остальных случаях я все-таки встаю и надеваю кроссовки. Потому что знаю: организм проснется окончательно и будет готов ко всему, а я почувствую себя бодрым, свежим, полным сил и оптимизма. Ни одна болезнь ко мне не прицепится. А если не побегу, то весь день буду чувствовать себя не в своей тарелке, вялым, раздражительным, хмурым. А мне это надо? Да еще и собака помогает. Выгулять пуделя придется в любом случае, так уж лучше сразу совместить необходимое с полезным.
Кто не мечтает о том, чтобы никогда не болеть и дольше оставаться молодым? Однако редко кому это удается так, как автору данной книги.Расправившись с собственными недугами, он выстроил свою систему сохранения здоровья. Для того чтобы получать радость от жизни, быть хозяином своих мыслей и своего духа, стоит жить по определенным правилам. Автор называет их принципами триединства, включив в это понятие поддержку физической формы, сохранение душевного равновесия и правильное питание, при любом, даже самом скромном, бюджете, что практически избавляет от приема лекарств.
Каждый из героев сборника рассказов «Форс-мажор», кем бы он ни был – моряком, предпринимателем, банкиром, врачом, офицером, священнослужителем, журналистом, обычным трудягой – всегда яркая и неповторимая личность, попадающая в необычные, поражающие воображение ситуации. Обширна и география рассказов – от бескрайних океанских просторов до сибирской глубинки.Точно выбранная интонация прирожденного рассказчика, автора ряда популярных книг, мгновенно втягивает читателя в удивительный мир образов, событий, поданных с тонкой иронией, юмором, шармом, с глубоким философским подтекстом, в мир, выбраться из которого невозможно, даже перевернув последнюю страницу.Олег Михалевич – автор многих книг прозы и поэзии, а также переведенной на ряд европейских языков популярной книги «Как жить, не болея и не старясь».
Все описанное в захватывающей воображение книге «Ночь с Марией» происходило на самом деле, изменены только имена героев. Реальная жизнь оказалась гораздо драматичней и удивительней любых придуманных сюжетов.Перегнать моторную яхту из Таллина в Ригу для внезапно разбогатевшего приятеля выглядело простейшей задачей. Петров, в прошлом опытный морской штурман, даже предположить не мог, как небольшое приключение может перевернуть целую жизнь («Ночь с Марией»).Где, как не на хорошей рыбалке, можно расположить к себе нужного человека, который, по совместительству, оказывается еще и банкиром и потенциальным спонсором? Но все обернулось неожиданной стороной («Бомба»).Так хорошо складывающаяся жизнь.
Приглашаем вас в путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям. Где находится шашлычная столица страны и почему о ростовской ухе слагают легенды. Как за одну ночь возникла Нахаловка и чем отличаются армяне донские от ереванских. Зачем строились дома с несколькими выходами со двора на разные улицы и где их сейчас можно найти. Об этом и о многом другом, на что вы, может, и не обратили бы внимания, гуляя по Ростову-на-Дону, повествуется в книге. Здесь также представлены эксклюзивные рецепты казачьей, армянской, еврейской кухни и, конечно, тонкости приготовления ее величества ухи — «тройной», из петуха, на головизне, которая считается визитной карточкой ростовской кухни.
Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал книгу, после прочтения которой вы точно полюбите Грузию и ее кухню. Автор и его друзья, художники Тотибадзе, так самозабвенно вкусно и много едят и пьют, что к ним хочется немедленно присоединиться. Сначала в Москве. А потом уже и в Грузии, куда они отправляются в Большое закавказское гастрономическое путешествие. Герои проводят в Грузии всего неделю, а съесть и выпить успевают на полжизни вперед.
Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем — так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой.
В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын. Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек.
В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время. Особое внимание уделено способам приготовления и ассортименту блюд из охотничьих и рыбацких трофеев, а также шашлыков – самому популярному блюду в загородном отдыхе.
Бутерброды едва ли не самое распространенное блюдо, к которому мы прибегаем, чтобы перекусить на скорую руку, – «заморить червячка» в дальней дороге, на работе, рыбалке, в лесу, на даче. Hо всегда ли мы заботимся о разнообразии, вкусовых качествах и питательной ценности состряпанного наспех бутерброда? Многие ли из нас слышали о том, что для приготовления бутербродов используются такие, например, масляные смеси: селедочное масло, килечное масло, зеленое масло, масло с хреном, масло горчичное, масло яичное, шпротное, колбасное, грибное, томатное, с красным стручковым перцем, сыром?.