Витамины-целители - [11]

Если вы уверены, что необходимо пополнить свой рацион витаминами, выясните, какие из них вам нужны. Для этого рассмотрим, какие признаки указывают на недостаток различных витаминов.

Быстрее всего в организме возникает дефицит витамина С. Это происходит вследствие его неустойчивости к хранению и при кулинарной обработке. При недостатке витамина С повышается предрасположенность к стрессам, возможны интоксикации организма.

Если вы быстро утомляетесь и часто простужаетесь, значит, вам явно не хватает витамина С. Он уплотняет стенки сосудов, повышает сопротивляемость к инфекциям, а также является гипоаллергенным средством.

Недостаток витамина С, наряду с общей слабостью и болезненностью, ведет к проблемам с кожей и волосами. Однако самым страшным проявлением недостатка витамина С является цинга. Цинга встречается как у северян, так и у тех, кто отправляется в длительное морское путешествие или продолжительное время не употребляет пищу по каким-либо причинам. Болезнь проявляется в воспалении, а затем и в кровоточении десен и далее в выпадении зубов.

Болезнями, связанными с недостатком витамина С, часто страдают заядлые курильщики – никотин действует на этот витамин разрушительно. Поэтому рекомендуем «заедать» каждую сигарету парой апельсинов или горстью черной смородины.

Нехватка витамина D особенно страшна для детей – его отсутствие ведет к развитию заболеваний костей. Поэтому в профилактических целях маленьким детям дают рыбий жир. Взрослые редко страдают от недостатка витамина D, т. к. он вырабатывается в коже под действием солнечных лучей и его запаса вполне хватает на весь год.

Люди разного биологического типа обладают разной потребностью в этом витамине. Более смуглые, темноволосые имеют перед бледнокожими и светловолосыми ценное преимущество – витамин накапливается в их коже быстрее и сохраняется гораздо дольше.

Потребность в витамине D – 1,5 г в сутки.

Витамин А очень важен для кожи и волос. Он регулирует деятельность сальных желез, поэтому при А-гиповитаминозе развивается себорея, выпадают волосы, становятся тонкими и ломкими.

Если вам приходится много времени проводить за компьютером или за чтением печатного текста, необходимо позаботиться, чтобы ваш организм не испытывал нужды в витамине А. При его недостатке начинаются проблемы со зрением, развивается куриная слепота.

Всем известно, какую опасность представляют для человека онкологические заболевания. Недостаток витамина А может считаться фактором, провоцирующим раковые опухоли. Также могут развиваться заболевания слизистых оболочек.

Гиповитаминоз витамина А приводит к развитию целого букета заболеваний, связанных с пониженной сопротивляемостью эпителия бактериям: ринитам, конъюнктивитам, бронхитам, гастритам, язве желудка, циститам.

Суточная потребность в витамине А – 1,5–2 г.

Если вы активно занимаетесь спортом или ваша работа связана с повышенными физическими нагрузками, значит, вам просто необходимо регулярно пополнять запас витамина Е, который отвечает за регенерацию кожи и упругость мышечной ткани. При гиповитаминозе витамина Е возникают быстрое истощение, а в крайних случаях – некроз и дистрофия мышц. Он является антиокислителем и защищает от разрушения витамины А и С.

Болезни, вызванные гиповитаминозом Е, связаны с нарушением обмена веществ – атеросклерозом, гипертонией, а также ревматизмом. Витамин Е очень важен для мужчин, так как при его недостатке возникают проблемы репродуктивной (детородной) функции. С ним связаны все мужские неприятности – проблемы с потенцией, бесплодие, различные воспаления.

Для женщин недостаток витамина Е опасен тем, что возникнет искажение соотношения уровня половых гормонов, что чревато нарушениями месячного цикла, незапланированными беременностями или, наоборот, самопроизвольными абортами.

Суточная потребность – 10–25 мг.

Витамин К способствует процессу нормализации свертываемости крови. Поэтому при его недостатке развивается повышенная кровоточивость, возникают кровоизлияния, что очень опасно при проведении операционных вмешательств или ранениях. Дефицит витамина К восполняется самим организмом – он вырабатывается в небольшом количестве в толстом кишечнике.

Суточная потребность – 15 мг.

Витамин В1 участвует в углеводном обмене, а потому важен для нормальной нервной деятельности. Вы, наверное, сами замечали, что при первых приступах голода, который связан с резким снижением уровня сахара в крови, вы становитесь очень раздражительными.

При гиповитаминозе витамина В1 развиваются нарушения функций нервной, эндокринной, пищеварительной систем. Развиваются такие болезни, как, например, полиневрит. В тяжелых случаях может случиться инсульт.

Суточная доза – 2–3 мг.

Если вы поправляетесь без всяких видимых на то причин, обратите внимание на присутствие в своем рационе витамина В4. Он участвует в жировом обмене, а при его недостатке развивается ожирение. Боли в области печени также можно считать недостатком витамина этой группы, так как в случае его дефицита развивается склонность к циррозу печени, некрозу.

Витамин Н1 также важен для человеческого организма, т. к. оказывает влияние на деятельность щитовидной железы. При его недостатке может развиться зоб, что очень опасно.