Видеть без очков - [12]

Еще один участник нашего исследования делится своим опытом:

«В течение недели я ел исключительно рис, овощи, маленькие порции курятины или рыбы, свежие фрукты, йогурт и хлеб. Я каждый день пешком хожу на работу, я заметил, что сквозь тренировочные линзы (83,6 %) стал видеть намного лучше. На девятый день эксперимента я не выдержал и зашел в ресторан быстрого питания, чтобы съесть яйцо и булочку. Через двадцать минут я с трудом мог видеть сквозь свои очки неполной силы. Этот случай убедил меня, что потребляемая мной пища влияет на зрение».

Такие рассказы типичны. Определенные пищевые продукты вызывают у чувствительных людей реакцию, которая может сказаться на функционировании глаз. Несомненно, сладкая и жирная еда вызывает изменения в обмене веществ, которые отражаются на зрении.

Употребляемая пища влияет на зрение косвенно. Если желудок, сердечно-сосудистая система, легкие, печень и почки работают с перегрузкой, пока организм вынужден усваивать излишнее количество съеденного за обедом или ужином, будут страдать глаза. Мы знаем, что печень очищает кровь, которая затем разносит питательные вещества по всему телу. Если вы употребляете слишком жирную пищу, печень оказывается перегруженной и в крови остаются некоторые неотфильтрованные вредные вещества, которые неминуемо будут доставлены также и к глазам. В каком-то смысле кровеносную систему глаз можно рассматривать как мусоросборник. Глаза могут быть здоровыми лишь в той степени, в какой здорова и чиста кровь.

Физические упражнения помогают сердцу интенсивнее прокачивать кровь по телу. Следовательно, усиливается глазной кровоток. В этом случае улучшается и деятельность нервной системы. Сигналы от глаз проходят к мозгу по зрительным нервам быстрее и точнее.

В течение нескольких лет я получал отзывы множества пациентов о том, как менялось их зрение под действием физических упражнений. Бегуны на большие дистанции рассказывали о периодах необычайно четкого видения без линз. Студенты, обладающие естественным стопроцентным зрением, с удивлением обнаруживали, что после занятий аэробикой могут намного дольше читать без напряжения.

Отчет профессионального игрока в теннис, который прошел программу подготовки по методике «Видеть без очков»:

«Эти упражнения помогают мне улучшить дыхание, ритм и дают свободу действий. Упражняясь, я двигаю тазами влево-вправо, вверх-вниз, а также фокусирую взгляд поочередно на различных расстояниях от глаз… Когда это возможно, я стараюсь не носить линз во время тренировок, в других случаях надеваю тренировочные очки. Несколько раз мне удавалось победить соперника, не пользуясь ни очками, ни линзами, — главным образом благодаря тому, что я стал лучше видеть теннисный мяч… В мою разминку входит раскачивание туловища влево-вправо, наклоны и различные повороты головы. Эти упражнения расслабляют мышцы, сохраняя их эластичность. Я слежу за дыханием и растягиваю мышцы глаз. После энергичных упражнений я расслабляюсь, закрываю лицо ладонями в течение пятидесяти вдохов и выдохов и представляю себе, как чистая здоровая кровь движется по кровеносным сосудам, омывая глаза».

Мы видели, как бушмен совмещает в повседневной жизни здоровое питание и физические нагрузки. Но что можем сделать мы, при нашем-то образе жизни? Вероятно, до сих пор вы были слишком заняты, чтобы уделять время самому себе. И все-таки то, что вы сейчас узнали о зрении, должно изменить вашу жизненную позицию. Ваши глаза достойны того, чтобы ради них вы ели здоровую пищу и занимались упражнениями.

Хорошо, и что же теперь мне следует есть?

Это сложный вопрос. Хотелось бы мне, чтобы существовала простая формула питания. Я охотно сообщил бы ее вам. Все, что я могу сделать, — это поделиться собственным опытом и результатами экспериментов. На протяжении нескольких лет я изучал различные подходы к питанию, в надежде увеличить собственные шансы на успех в борьбе с болезнями и улучшить свое зрение. Все, что изложено ниже, — результат сочетания многих теорий и личного практического опыта. Прежде всего — два правила, которые действительно мне помогли.

Преподаватель макробиотики из Японии как-то сказал мне:

«Если ты не можешь разрешить себе иногда выпить пива или поесть мяса, значит, твое тело нездорово».

Когда ракового больного, придерживающегося естественного подхода к лечению, спросили, что в его питании привело к регресии раковых клеток, он ответил:

«Я ем все, чего хочет мое тело. Когда я съедаю сливочное мороженое, я прошу тело по-настоящему насладиться ценностью этого продукта».

Итак, какова моя философия в вопросах питания? Я верю в чувство меры и сомневаюсь в пользе фанатизма. Приготовление даже простейшего блюда — это творческий акт. Еда для меня радость, она священна. Когда я в ладу со своим телом, оно само говорит, какая еда ему нужна. Конечно, при этом мне приходится контролировать свои сиюминутные желания, отдавая должное проверенным принципам здорового питания.

Я делаю все возможное, чтобы не создавать новых верований в отношении пищи. Например, я читал доклад, в котором было сказано: чрезмерное употребление молочных продуктов влияет на метаболизм хрусталика глаза, что впоследствии приводит к катаракте (затемнению хрусталика). Основываясь на этом докладе, было бы логично предложить вам убрать из рациона молочные продукты. Другие исследования показывают, что употребление большого количества сахара и простых углеводов плохо сказывается на ресничных мышцах. Должен ли я предложить вам полностью отказаться от сахара? Нет, я предпочел бы, чтобы вы экспериментировали самостоятельно. Я обнаружил: лично для меня молочные продукты в небольшом количестве вполне приемлемы. Что касается вас, вы сами должны определить свой оптимальный пищевой рацион. Знаете ли вы ту критическую точку, за которой ваше зрение начинает ухудшаться?