Вегетарианство. Загадки и уроки, польза и вред - [30]

Забегая вперед, мы можем сказать, что почти весь «резерв» энергии в организме вегетарианцев, равный в среднем 518 ккал/сутки, передается кровью скелетным мышцам. В таком случае скелетные мышцы вегетарианцев расходуют за сутки меньше 29 + 518 = 547 ккал энергии.

Самый важный для науки и практики вывод из экспериментов Г.С, Шаталовой заключается в том, что этой энергии достаточно для нормального функционирования скелетных мышц в течение суток (при отсутствии дополнительных физических нагрузок). Поскольку лактат скелетных мышц у вегетарианцев может быть единственным источником образования печенью запасов жира, то следует признать, что часть энергии из 547 ккал/сутки расходуется у них на увеличение массы тела. Мы должны помнить также, что часть пищи используют микроорганизмы в толстом кишечнике на выработку незаменимых аминокислот. Следовательно, и с этой стороны требуется уменьшить количество энергии, достаточной для нормального функционирования скелетных мышц не только вегетарианцев, но и всех вообще людей. Сейчас для нас не играет роли точное значение этой величины (ориентировочно 460–490 ккал/сутки). Важно, что в 547 ккал/сутки, кроме потребности скелетных мышц в энергии, входит еще и запас на увеличение массы тела!

А у обычных людей вместо 547 ккал/сутки оказываются 54 + 966 = 1020 ккал/сутки. Это значит, что у обычных людей в скелетных мышцах запасается энергия в виде гликогена, намного превосходящая потребности самих скелетных мышц. Остаток запасов энергии в скелетных мышцах обычных людей составляет не менее 1020 — 547 = 473 ккал в сутки. Практически весь этот остаток энергии (он примерно равен самой потребности скелетных мышц) отдается организмом мозгу!

Это у обычных людей, а у вегетарианцев этой энергии для мозга в организме нет! Вот этот важнейший вывод должна была сделать из своих экспериментов Г.С. Шаталова. И это был бы «нокаутирующий удар» по вегетарианству, нанесенный самой Г. Шаталовой!

Однако мы увлеклись. Сейчас перед нами стоит другая задача: мы пока еще пытаемся вместе с вегетарианцами освоить обязательный секрет фирменного «феномена Шаталовой» — интенсификацию движения, выполнение суточной нормы двигательной активности в более короткое время. Без интенсификации движения вегетарианство становится трудно переносимым испытанием, буквально мучением.

Понимает ли это Г. Шаталова? Нет, не понимает, она получила результаты опытным путем, ощущая, по принципу физзарядки, прилив энергии после интенсификации двигательной активности, что и дает ей возможность жить при вегетарианском питании. Приведем ее мнение о роли движения в вегетарианстве:

«Следующим элементом системы естественного оздоровления является движение — жизненно необходимая функция всех живых организмов.

…Особенностью моей системы движения является то, что в качестве неотъемлемого элемента она включает в себя… воспитание способности сознательно контролировать и регулировать поступление энергии в ткани в процессе движения.

…Наиболее естественным интенсивным движением для человека является бег. Во время бега включен буквально весь организм. Если кому-то бег не по душе, то можно заниматься ходьбой».

Г. Шаталова приводит в качестве примера первобытного человека, много двигавшегося в поисках пищи. Действительно, еще до начала употребления в пищу мяса животных, первобытный человек жил в том самом энергетическом режиме, в котором живут современные вегетарианцы. Однако первобытный человек еще не был человеком разумным, еще не был существом мыслящим. А для мышления нужно очень много энергии.

Одна из глав в книге Г. Шаталовой называется «Если хотите жить — двигайтесь!». Для вегетарианцев это верно в прямом смысле слова.

Или еще лучше:

«Когда мне задают вопрос, с чего начинать, чтобы подойти к естественному образу жизни, я отвечаю: со всего сразу, то есть с упорядочения питания, с оптимизации дыхания с помощью дыхательных упражнений, но самое главное — с психологического настроя и двигательной активности. Надевайте легкий спортивный костюм, не стесняющий движений, и бегите. Не может бежать — идите. Нет сил идти — ползите! Но двигайтесь, чтобы ваша энерговырабатывающая система получила стимул напряженной полноценной работы, чтобы все процессы, обеспечивающие жизнедеятельность организма, протекали активно, в оптимальном режиме.

Лучшего вида движения, чем бег, я не знаю».

Все это можно изложить гораздо более точно: чувствуете слабость или хотите есть, бегите, заставьте мышцы работать и отдать запасенную в их клетках анергию. Бег вместо еды1 Если ни о чем не задумываться (подобно первобытному человеку), то результат будет таким же, как будто вы поели. Снова хотите есть — снова бегите! Но 1000 ккал с пищей все-таки надо получать каждый день, иначе бег закончится плохо.

Конечно, бег всегда будет отличаться от приема пищи тем, что при беге без приема пищи остается чувство голода, для ликвидации которого необходимо восстановить запас пищи желудке с определенным растяжением его стенок. Вегетарианцам же для ликвидации постоянного ощущения голода Г. Шаталова рекомендует соответствующий психологический настрой. Как мы уже знаем, «психологическому настрою человека и его духовности» отдала Г. Шаталова пальму первенства в системе естественного оздоровления, а не питанию, даже целебному.