* Брианна Кларк Гроган, Аутентичная китайская кухня для современных поваров / Authentic Chinese Cuisine: For the Contemporary Kitchen. Grogan, B. C. Book Publishing Company (TN). (2000).
* Брианна Кларк Гроган, Бабушкины рецепты итальянской кухни: великолепная домашняя веганская кулинария / Nonna’s Italian Kitchen: Delicious Homestyle Vegan Cuisine (Healthy World Cuisine). Grogan, B. C. Book Publishing Company (TN). (1998).
* Донна Кляйн, Средиземноморская веганская кухня: рецепты блюд без мяса, яиц и молочных продуктов с самого плодородного места под солнцем / The Mediterranean Vegan Kitchen: Meat-Free, Egg-Free, Dairy-Free Dishes from the Wealthiest Place Under the Sun. Klein, D. HP Books. (2001).
* Мийоко Нишимото Шиннер, Японская кухня — современная и традиционная / Japanese Cooking — Contemporary & Traditional. Schinner, M. N., & Schinner, M. N. Book Publishing Company (TN). (1999).
* Джоанна Степаняк, Полнейшая антисырная поваренная книга: деликатесные блюда с немолочными сырами и классические «антисырные» рецепты / The Ultimate Uncheese Cookbook: Delicious Dairy-Free Cheeses and Classic "Uncheese" Dishes. Stepaniak, J. Book Publishing Company (TN). (2003).
* Джоанна Степаняк, Веганский Дели / Vegan Deli. Stepaniak, J. Book Publishing Company (TN)-(2001).
* Джоанна Степаняк, Пищевые дрожжи: рецепты с использованием дрожжей от компании Red Star / The Nutritional Yeast Cookbook: Recipes Using Red Star Vegetarian Support Formula. Stepaniak, J., & Publishing, B. Book Publishing Company (I'M). (1997).
* Фрэн Костиган, Поистине прекрасные десерты! Секреты приготовления сенсационных и безобидных сладостей / Great Good Desserts Naturally! Secrets of Sensational Sin-free Vegan Sweets., Costigan, F. Good Cakes Publications. (2000).
* Луис Дитерли, Грешный веган: более 140 декадентских десертов для услаждения вкусов любого вегана-сладкоежки / Sinfully Vegan: Over 140 Decadent Desserts to Satisfy Every Vegans-Sweet Tooth. Dieterly, L. Marlowe & Company. (2003).
* Мередит Маккарти, Сладко и натурально: свыше 120 десертов без сахара и молока / Sweet and Natural: More Than 120 Sugar-Free and Dairy-Free Desserts. McCarty, M. St. Martin's Press. (2001).
* Сью Моффат, Облизывая ложку: веганские десерты низкой жирности / Lickin' the beaters: low fat vegan desserts. Moffat, S. Mr. Pither Cycling Tour Concoctions. (2003).