Улучшаем зрение народными средствами - [7]
Черный шоколад для многих – любимое лакомство. Но, кроме приятного вкуса, он обладает еще и множеством полезных качеств: регулирует давление, нормализует обмен веществ, улучшает работу нервной системы. Также черный шоколад положительно влияет на глаза, укрепляя их оболочку. Основной активный компонент шоколада – флавоноиды. Эти вещества имеют сильный антиоксидантный эффект. Но употреблять шоколадные изделия нужно с осторожностью, ведь некачественный продукт может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Чрезмерное увлечение шоколадом может привести к аллергическому конъюнктивиту, поэтому внимательно читайте состав плиток при покупке в магазине.
Растения семейства бобовых – отличный источник витаминов для здоровья глаз. Среди них особое место занимают спаржа, фасоль, горох, соя. Соя содержит в себе жирные кислоты и витамин Е, а также противовоспалительные вещества, полезные для глаз. Продукты из сои, такие как соевое молоко, бобы, отлично воздействуют на зрение. Это также замечательный источник витамина А, который защищает глаза от вредного воздействия внешних факторов.
Фасоль содержит цинк и минералы, которые важны для здоровья глаз. Нужное количество цинка в организме помогает хорошо видеть в сумерках и не дает развиться катаракте.
Биофлавоноиды, содержащиеся в спарже, защищают глаза от вредного воздействия солнечных лучей. Витамин Е, обладающий антиоксидантным действием, снимает напряжение, укрепляет глаза и защищает их, предотвращая преждевременное старение. А каротины улучшают зрение.
Зеленые листовые овощи и травы, особенно шпинат, петрушка, салат, содержат много лютеина, который предупреждает развитие катаракты. Зелень можно использовать в сыром виде в салатах. Так в ней сохраняется больше витаминов. Но в зимние месяцы отлично подойдут и сушеные травы, которые можно добавлять в первые блюда, к мясу, рыбе, овощам, запеканкам и т. д. Следует помнить, что лютеином богаты еще и кукуруза, белокочанная капуста, брюссельская капуста, брокколи, зеленый салат, сладкий картофель, дыня, виноград, апельсины, манго, персики.
Яйца очень полезны для зрения, в них содержится сера, лютеин и аминокислоты, защищающие глаза от катаракты. Перепелиные яйца превосходят куриные по содержанию витаминов А, В1 и В2. Также в перепелиных яйцах содержится намного больше железа, меди и глицина. Все эти витамины улучшают обмен веществ в глазных тканях. Недостаток всех этих веществ приводит к таким заболеваниям, как сухость роговицы, конъюнктивит, очень часто появляется ячмень. Норма яиц для здорового взрослого – 3–4 шт. в неделю.
Кукуруза – не только полезный продукт, но еще и источник редкого химического элемента, без которого невозможно поддерживать остроту зрения. В сетчатке глаза содержится микроскопическая доза золота. Это количество необходимо постоянно поддерживать, так как золото не вырабатывается нашим организмом самостоятельно. Выход один – получать его из пищи. В кукурузе содержится довольно много этого редкого металла, наверное, не зря ее называют «золотой».
Неочищенное зерно – овес, хлеб с отрубями, изделия из муки грубого помола, вместо мучных продуктов, намного полезнее для зрения и организма в целом.
Для здоровья глаз не обязательно употреблять все продукты одновременно. Они должны регулярно появляться в вашем рационе. Их можно комбинировать на свой вкус и готовить полезные и аппетитные блюда. Следует помнить, что переедание даже очень качественных и богатых витаминами блюд пагубно влияет на организм в целом, и на зрение в частности.
Исследования ученых и медиков доказали, что рациональное питание, в которое входят указанные выше продукты, играет важную роль в профилактике болезней глаз. Диеты, в состав которых входят эти продукты, предотвращают ранее старение глаз, ухудшение зрения и развитие разнообразных заболеваний.
Салаты и закуски
Бутерброды с творогом и клюквой
• 300 г серого хлеба, 500 г нежирного творога, 60–70 мл сметаны, 2–3 зубчика чеснока, 50 г вяленой клюквы, щепотка лимонного перца, ломтики лимона для украшения
Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Смешать творог, сметану, пропущенный через пресс чеснок, клюкву, специи. Смесь должна получиться в меру густая и мягкая. Начинку выложить ровным слоем на хлеб, украсить ягодами клюквы и ломтиками лимона.
Бутерброды «Витаминные»
• Белый багет, 200 г сладкого перца, 300–350 г помидоров, 150 г красного лука, 100–150 г твердого сыра, 50 мл сметаны или майонеза, 4–5 веточек петрушки, 2–3 веточки базилика, 5–6 веточек укропа
Багет (или батон) нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см, смазать майонезом или сметаной, сверху выложить овощи: нарезанный тонкими полукольцами лук, ломтики сладкого перца, зелень, нарезанный кружочками помидор. Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить поверх овощной начинки. Отправить в нагретую до 200 °С духовку на 10 минут. Готовые бутерброды украсить зеленью и сразу подать к столу.
Бутерброды с творожным фаршем
• Белый батон или багет, 200 г творога (не зернистого), ¼ ч. л. смеси перцев, 2 ч. л. йогурта, 1 зубчик чеснока, 8–10 веточек зелени, помидоры черри для украшения, соль по вкусу
Курица – доступный и полезный продукт, который быстро и легко готовится. Это идеальный вариант легкого ужина, который можно быстро соорудить после работы, отличная идея сообразить что-то вкусненькое для неожиданных гостей. Нежнейшие отбивные из курочки, ароматные котлетки, окорочка гриль с золотистой корочкой, хрустящие наггетсы, аппетитное филе с грибами, овощами и фруктами, куриные запеканки с тающей сырной корочкой, фаршированная курочка с самыми разнообразными начинками! Выбирайте!
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов. С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое. Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
Проверенные веками средства народной медицины эффективны при лечении самых разных заболеваний! Рецепты целебных отваров и настоев для внутреннего и наружного применения, растираний, примочек, мазей на растительной основе и с использованием продуктов пчеловодства избавят вас от многих недугов. Безопасные натуральные ингредиенты, возможность домашнего лечения, специально подобранные упражнения и лечебные процедуры – залог будущего выздоровления. – Простые способы приготовления лечебных настоек, отваров и мазей – Рецепты диетических блюд – Лечебная гимнастика и массаж – Советы по профилактике Уделите себе совсем немного времени ежедневно и оставайтесь здоровыми на долгие годы!
Проверенные веками средства народной медицины эффективны при лечении самых разных заболеваний! Рецепты целебных отваров и настоев для внутреннего и наружного применения, растираний, примочек, масел и мазей на растительной основе и с использованием продуктов пчеловодства избавят вас от многих недугов. Безопасные натуральные ингредиенты, возможность домашнего лечения, специально подобранные упражнения и лечебные процедуры – залог будущего выздоровления. – Простые способы приготовления лечебных настоек, отваров и мазей – Рецепты диетических блюд – Лечебная гимнастика – Массаж и самомассаж – Советы по профилактике Уделите себе совсем немного времени ежедневно и оставайтесь здоровыми на долгие годы!
Прорицатель Аристандр предвидел рождение Александра Македонского, а также то, что наследник престола станет великим воителем. Мерлин предсказал: «Страну погубит распутная жена, а спасет дева». Первой по общему мнению стала Изабелла Баварская, второй – Жанна д’Арк. В пророчествах Нострадамуса неоднократно встречаются упоминания правителя, которого потомки однозначно отождествляли с Наполеоном. Через год с небольшим после окончания лицея Пушкин зашел к Александре Кирхгоф, и предсказанное начало сбываться буквально в тот же вечер… Подобных примеров – не счесть.
Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов. В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных домашних заготовок холодным и горячим способами: гуляша из говядины, тушенки из утки по-болгарски, кролика в собственном соку, заливной свинины, цыпленка в желе, телапии с овощами, бычков в томатном соусе, пряной сельди домашнего посола, варено-копченого окорока и многого другого.
Лекарства спасают, продлевают жизнь и повышают ее качество. Об их пользе знают все. А от рисков многим свойственно отмахиваться, ведь часто быстрое избавление от боли или странного ощущения кажется важнее, чем долгосрочные последствия для здоровья. В своей книге Екатерина Елисеева, д.м.н., профессор, клинический фармаколог и победитель премии «Здравомыслие», призывает читателей к большей внимательности и заботе о своем здоровье. Она поможет разобраться, как лекарства работают и почему важно соблюдать рекомендации врачей по их приему, даже если вы думаете, что вреда от таблетки или сиропа не будет.
Усталость негативно сказывается на всех сферах жизни. Справиться с этим неприятным чувством помогут рекомендации консультанта по управлению энергией Триши Вулфри. Вы поймете, куда утекает ваша энергия, и сможете вернуть себе бодрость и силы.
В истории человечества было несколько страшных пандемий, унесших жизни миллионов людей по всему миру. Чума, оспа, малярия, туберкулез, грипп, атипичная пневмония, лихорадка Эбола стали фактом истории. Начиная с декабря 2019 года в районе Уханя в Китае появился новый коронавирус. Он начал невероятно быстро распространяться среди людей: из-за его новизны никто на земле не обладает иммунитетом к COVID-19. Будут среди нас большие потери, и уже многие готовятся к этому. Но пока есть в душе любовь, не надо ждать специального момента, чтобы поделиться ей.
Хотите сохранить на долгие годы ясный ум и твердую память? Читайте книгу! Из нее вы узнаете: почему происходят нарушения мозговой деятельности; какие выделяют нарушения памяти; как можно укрепить и тренировать память; что можно и нужно сделать для профилактики нарушений памяти. Получите знания о том, какие продукты, лекарственные травы и упражнения помогут. Полезна будет информация о правильном питьевом режиме, ведь мозг на 80% состоит из воды. Отдельный раздел посвящен «вкусному лечению» – овощами, фруктами и травами, которые полезны для работы центральной нервной системы, а китайская гимнастика для сосудов головного мозга оздоровит вас и предупредит многие заболевания.
Базовая книга о том, как устроена иммунная система и что нужно делать, чтобы ее укрепить (и чего делать не нужно). От ученого из Великобритании.
Татьяна Борисовна Фурса – доктор биологических наук, много лет проработала во Всесоюзном НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова. В столице России, в Санкт-Петербурге, на одном из островов, Государь Петр I заложил «Аптекарский огород», ставший позднее знаменитым Ботаническим садом. В каждом русском монастыре обязательно устраивался «лечебный огород». Каждый русский крестьянин знал: земля-матушка и накормит, и вылечит; знал, какая целебная сила дана Господом травам, цветам, плодам. Брошюра Т.Б. Фурсы – не лечебник и не справочник по фитотерапии.