Тюрьма под названием еда - [29]

Сделайте мысленно этот выход с помощью тех метафор, которые вам подходят больше всего.

Напоминаю: задача – сократить количество срывов, их продолжительность и время выхода из них! Если вы проделаете вышеописанную работу хотя бы пару раз, продолжительность срыва и выход из него может сократиться уже вдвое! А со временем пищевой срыв станет совсем редким гостем в вашем доме.

Где вы сейчас?

Бывает, что девушка начинает снижать вес, но при этом убеждает себя, что это не снижение, а ее комфортное питание. Она думает, что сможет так питаться всю жизнь. Проходит время, и она начинает позволять себе чуть больше, что абсолютно естественно для здорового человека. При этом она испытывает чувство вины, что ее питание «не идеальное». Знакома вам такая история?

Предлагаю не совершать подобную ошибку и не попадать в коварную ловушку.

Давайте будем честными в отношениях с едой. Надо четко понимать, что мы делаем. А именно:

1) снижаем вес;

2) удерживаем вес (базовое, комфортное питание);

3) делаем качественный набор веса;

4) ушли в пищевой срыв.

Проблема в том, что фаза снижения веса часто принимается за базовое питание. А многим кажется, что качественный набор и пищевой срыв – про одно и то же.

И самая распространенная ошибка – это чередование снижения веса и пищевого срыва при полном отсутствии комфортного питания.

Про снижение веса

Есть безопасные для здоровья способы снижения веса. Они достаточно комфортные, но не быстрые.

Есть и жёсткие, быстрые способы снижения. Они могут быть опасны для здоровья.

Эффективность одних и других в основном зависит от того, куда вы возвращаетесь после снижения! Чаще всего после жестких (быстрых) методов мы уходим в срыв. Поэтому идёт откат и набор веса.

После мягких способов снижения веса гораздо легче не уйти в срыв, но всё же это возможно – в том случае, если вы не выстроили свое базовое питание с учётом ваших особенностей, ритма жизни и вкусовых предпочтений.

Поэтому, прежде чем снижать вес, важно позаботиться, чтобы у нас было понимание базового, комфортного питания.

Комфортное питание

Что такое комфортное/базовое питание?

Это фундамент. Это наша цель, то место, куда вы всегда можете и должны (в хорошем смысле этого слова) вернуться из срыва или из диеты.

А теперь подробнее.

1. Это то питание, которое абсолютно вам подходит (вкусное, доступное, удобное).

2. В нем есть свои правила, границы. И они необходимы. Те правила, которые вы готовы принять, сделать их частью своей жизни и быть верной им. С которыми на сто процентов согласны. Вы можете составить их для себя, опираясь на 10 главных принципов, которые подробно описаны в книге.

3. В правилах важна гибкость. Это те «исключения», которые вы допускаете, прописываете и включаете в свои правила. Не обманывайте себя такими идеями, как «я больше ни одного десерта не съем, навсегда откажусь от любой вредной еды», «на дне рождения/празднике буду жевать морковку с сельдереем».

Безопасное снижение веса

Оно возможно только тогда, когда у вас есть понимание вашего комфортного питания. Вам есть куда возвращаться после снижения, и вы уверенно сможете сохранить полученный результат.

Снижение веса всегда ограничено во времени (например, три-семь-десять дней). Снижение веса, даже комфортное и безопасное, – это ограничение. И важно понимать, что это ненадолго.

При снижении веса надо обязательно позаботиться о своём ресурсе! Ваша задача – быть в ресурсном состоянии. Больше любви и заботы о себе.

Важнейшее условие – ваше отношение, положительный настрой. Снижение веса – это помощь организму, легкий день, чистый день, во благо себе, своему телу, с любовью к себе.

Выбирайте тот вариант снижения веса, который максимально вам подходит. Именно то, что тело само просит.

Если это разгрузочный день, обязательно делайте правильный вход, правильный выход и сохраняйте максимально ресурсное состояние (один-три дня, не более).

Самым безопасным и комфортным вариантом снижения веса будет питание, в своей основе такое же, как и ваше базовое: полноценное и здоровое, вкусное. При этом снижение веса может быть за счёт:

– уменьшения порций и калорийности (но не ниже 1200 ккал);

– добавления в рацион большего количества свежих зелёных овощей, чистой воды;

– на этапе снижения веса можете полностью убрать пищевой мусор. Для организма абсолютно безопасно и даже очень полезно периодически делать «чистые дни». Можно сделать «чистый месяц» без какого-либо пищевого мусора;

– уменьшайте калорийность к вечеру. Самый поздний ужин – овощной. Давайте телу отдых;

– ну и больше двигательной активности. Гуляйте на свежем воздухе, дышите, размышляйте, отдыхайте. Будьте в контакте с собой, своими чувствами и телом. Качественный набор веса – это не срыв

Если сейчас у вас есть лишний вес и вы хотите от него избавиться, эта информация может показаться ненужной. «Зачем набирать вес, если я мечтаю его сбросить?!» – скажете вы.

Но, поверьте, если вы начнете работать с книгой, ваш вес будет снижаться стремительно. Как показывает практика, многие потом оказываются в ситуации, когда они смотрят в зеркало и понимают, что хотят уже немного набрать вес. Но только набрать не жировой ткани, которая добавит дряблость и целлюлит. А добавить мышечной массы, упругости и объема формам.