Три шага к стройности - [2]

Методика строится на биопсихосоциальном подходе к пониманию человека, то есть на представлении о том, что человек — это не просто «биологическая машина» (а именно так он традиционно рассматривается в медицине), человек — это совокупность как биологических, так и психологических и социальных факторов.

Такое представление о человеке является краеугольным камнем нашей программы, которая включает в себя различные техники, действующие на разных уровнях функционирования человека и формирования избыточного веса.

Первый шаг — это работа с телом, то есть с биологическими причинами набора лишнего веса. На биологическом уровне все достаточно просто. До обидного просто.

Вы видели когда-нибудь человеческий жир? «В лицо», «глаза в глаза», так сказать… Если нет, мы вам расскажем: человеческий жир на сало не похож. Сало гладкое — приятно посмотреть, а человеческий жир, напротив, рыхлый и крупноячеистый. Больше всего на куриный похож. И представьте себе, что у всех он разного цвета. У кого-то желтый с зеленцой, у кого-то розовый, бывает даже оранжевый или коричневый. Но самое интересное то, как он выглядит после липосакции. Существуют разные аппараты, но общий смысл операции один: жировая клетка разрушается, и жир получается жидкий. Желтая, мутная, теплая, густая, липкая масса с красными кровяными прожилками, пахнущая прогорклым маслом, — таков человеческий жир после проведения липосакции.

Итак, 1 г жира — это примерно 9 ккал. А дальше все очень просто, задача для третьего класса: бассейн с двумя трубами — в одну втекает, из другой вытекает. Для того чтобы набрать килограмм лишнего жира, человек должен съесть, ну, например, пирожков с повидлом приблизительно на 9000 ккал сверх своей нормы. Чтобы организм килограмм этого жира сжег — до своей нормы человек должен недобрать те же самые 9000 ккал.

Вроде бы очевидно и понятно: для того чтобы сбрасывать вес, нужно, чтобы человек вместе с пищей потреблял меньше энергии, чем расходует.

В любой энциклопедии «русским по белому» написано: съедай 1200 ккал каждый день — и будет тебе счастье. Секрет вроде бы прост: меньше ешь — будешь стройным и красивым. И кто-то, может быть, даже пробовал меньше есть, или, говоря научным языком, ограничивать энергопотребление.

С какой проблемой в этом случае сталкивается человек?

Да с очень простой: есть очень хочется! Как это часто бывает, в воскресенье вечером человек полистывает журнал о стройности, видит: съедай 1200 ккал — будешь стройным, думает: «Ну вот и прекрасно». И на завтрак эти 1200 съедает.

С огоньком, весело так… После шести ведь все равно нельзя… Весь день на работе — там не до еды — думает, как хорошо я худею… Но ближе к вечеру возвращается домой, чувствует — что-то не то. Желудок буквально разговаривает с ним человеческим голосом. Оттуда прямо звуки какие-то странные исходят. Думает: «Что-то я неудачно выбрал время для начала похудения. Как-то неправильно звезды стоят на небе. Опять же понедельник — день тяжелый… Я лучше со следующего понедельника начну. А до понедельника подготовлюсь как следует к похудению».

А как происходит подготовка к похудению? Правильно! Прежде всего, нужно поесть как в последний раз, попрощаться с любимыми продуктами. Можно прощаться по рубрикам: сегодня прощаюсь со сладким, завтра с бакалеей…

И завершающий банкет в честь начала новой жизни! Ну и очень важно, конечно, «избавиться» от лишней еды — зачистить холодильник, чтобы не было соблазнов… Ну, не выкидывать же, естественно! И так может повторяться много лет.

Давайте начнем издалека. Ведь вы наверняка люди опытные, вы легко скажете, что такое чувство сытости. Как вы чувствуете насыщение? Кончились продукты на столе? Трудно дышать? Хочется спать? Выберите правильный ответ.

Первый сигнал о чувстве сытости дает желудок, в верхней части которого располагаются рецепторы, реагирующие на растяжение. Пищевой комок давит на стенки желудка, и в мозг идет сигнал о чувстве сытости.

Есть одна небольшая проблема: у человека с избыточным весом, как правило, желудок растянут. Действительно, при длительном систематическом переедании происходит увеличение объема желудка. При том что в норме объем желудка 2–2,5 литра, у человека с избыточным весом он может быть растянут вдвое, а то и больше.

Как-то на тренинге один мужчина, услышав об этом, заметил:

— Нашли чем удивить: вдвое, а то и больше… Я вот, например, когда первые кусочки ем, я прямо слышу, как они там внутри летят какое-то время и с плеском падают в желудочный сок.

А вы — вдвое, втрое… Да там нет пределов человеческим возможностям…

Вот почему в нашей методике предусмотрены техники, усиливающие чувство сытости за счет повышения тонуса мышц желудка.

Как вы думаете, обычный человек — не секретный разведчик и не индийский йог — может управлять функциями внутренних органов? Может сделать так, например, чтобы сердце билось чаще или медленнее? Может. Но это невозможно сделать напрямую. Нельзя просто сказать: «Сердце, давай-ка бейся чаще! Сейчас очень надо. Давай — постарайся» — это не сработает. Но мы можем воздействовать на функции внутренних органов через правое полушарие головного мозга, через образное мышление, через воображение. Стоит вспомнить что-то тревожное и, может быть, не совсем приятное (что-то вроде предстоящих экзаменов), и сердце сразу же начинает биться чаще. Стоит вспомнить что-то приятное и расслабляющее (например, отдых на песке у моря), и сердце сразу же успокаивается.