Товарная политика предприятия - [12]

Основными методами оценки показателей качества товаров являются объективные и эвристические. Объективные методы оценки показателей качества товаров основаны на определении показателей свойств путем измерений или выявления отклонений этих показателей от установленных требований. Видами объективных методов оценки показателей качества являются: измерительный, регистрационный, расчетный.

Измерительный метод основан на использовании для определения показателей качества товаров измерительных приборов, реактивов и других технических средств измерений и контроля. В данном случае определяют массу изделия, силу тока и др. Основными достоинствами метода являются: точность, объективность, возможность выразить показатели свойств в единицах определенной размерности: килограммах, метрах, литрах, ваттах и т.д. Недостатки метода: необходимость использования в некоторых случаях сложного оборудования, а также потери образцов товаров за счет их разрушения или порчи при испытаниях.

Регистрационный метод основывается на результатах наблюдений, подсчета появления отказов работы изделия за определенное время эксплуатации, затраты на создание и использование изделия, а также количества изделий с различными видами дефектов и отклонениями от требований нормативных документов. Основными недостатками метода являются трудоемкость и в ряде случаев длительность проведения наблюдений. Метод применяется при определении показателей долговечности, безотказности, сохраняемости, стандартизации.

Расчетный метод основан на получении информации с помощью расчета. При использовании этого метода показатели качества определяются путем их расчета с использованием формул и математических моделей.

Эвристические методы оценки качества товаров основаны на использовании органов чувств, интуиции и обобщенного опыта. Видами эвристических методов являются: органолептический, экспертный, социологический. Органолептический метод основан на определении показателей с помощью органов чувств – зрения, обоняния, слуха, вкуса, осязания. При помощи этого метода можно оценивать твердость материалов, запах духов, качество звучания музыкальных инструментов, внешний вид изделий и др. Основными недостатками метода являются невозможность получения точного численного значения показателей качества и применение для оценки только балльной системы. Органолептический метод отличается простотой и возможностью проведения в любых условиях без применения специального оборудования.

Экспертный метод основан на учете мнений экспертов и является одной из разновидностей органолептического метода, использующего для оценки качества товара обобщенные оценки группы специалистов. Метод применяют в случаях, когда показатели качества не могут быть определены другими способами из-за недостаточного количества информации, необходимости разработки специальных технических средств и т. п. Экспертный метод применяют при формировании общей оценки уровня качества товара, а также при решении других задач, связанных с определением качества товара. Точность полученных в балльной системе оценок в значительной мере зависит от квалификации экспертов и правильности организации проводимой экспертизы.

Социологический метод предполагает сбор и анализ мнений потребителей об уровне качества анализируемого товара. Сбор мнений потребителей осуществляется с помощью опросов, анкетирования, выставок-продаж, аукционов, конференций и др.

Управление качеством товара

Качество является объектом управления. Управлять качеством товара следует на различных этапах его жизненного цикла путем формирования, стимулирования и сохранения. К факторам, влияющим на формирование качества товара относятся: исследования рынка товара, разработка требований к товарам, качество исходного сырья и материалов, качество конструирования и проектирования, качество изготовления, контроль готовой продукции.

К факторам, стимулирующим качество товаров, относятся: социальная и экономическая целесообразность и эффективность производства, особенности управления и ценообразования, материальная заинтересованность работников и др. К факторам, способствующим сохранению качества товаров, относятся: упаковка, маркировка, условия транспортирования, реализации, хранения и использовании товаров, техническая помощь в обслуживании.

Качество товаров зависит от общей экономической ситуации, определяющей формы и методы управления качеством, характера производственных отношений, характера ценообразования и т.д. Важным инструментом управления качеством является стандартизация и сертификация товаров. Стандарты определяют порядок и методы планирования повышения качества изделий на всех стадиях жизненного цикла, устанавливают требования к средствам и методам контроля и оценки качества товара. Стремясь повысить репутацию и выиграть в конкурентной борьбе, предприятие должно выполнять обязательные и рекомендуемые требования стандартов. Однако этого недостаточно. Выпуск товаров следует подкреплять сертификатом соответствия и качества. Сертификат создает уверенность в стабильности качества, безопасности, достоверности и точности измеренных показателей качества.