Тибетское искусство жизни - [64]

Сырая пища

Тибетская медицина учит, что сырая пища может нести в себе невидимые организмы, отравляющие тело, а если и не отравляющие, то вызывающие серьезные изменения в пищеварительном тракте и в трех темпераментах при регулярном ее употреблении. Поэтому сырая пища, такая как салаты, сырое мясо или овощи, нс является частью тибетской диетической концепции, за исключением определенных трав, делающих пищу более удобоваримой.

Но обработанная пища, особенно отварная, стимулирует баланс темпераментов и повышает температуру процесса пищеварения. Замороженная пища подавляет эти качества и охлаждает энергию крови, поэтому лучше по возможности дать пище нагреться до комнатной температуры, а не есть ее сразу после того, как достали из холодильника.

СЕМЬ ТЕЛЕСНЫХ КОМПОНЕНТОВ

В основе тибетской диетической терапии лежат семь телесных компонентов. Сама теория очень сложна, поэтому я упростил ее, чтобы вы поняли базовые концепции. Это поможет вам по-новому подумать о своем теле и разуме.

Телесные компоненты — это активные процессы в теле, порождающие здоровье или дисбаланс.

1. Дангз-ма: ценные питательные вещества из переваренной пищи.

2. Кхраг: кровь, состоящая из основных сил дангз-ма.

3. Ша: мышечные ткани, созданные основными качествами крови.

4. Тшил: особый тип жировой ткани, участвующий в создании мышц.

5. Рус: множество различных типов телесных жиров, которые создают костную структуру и контролируют рост костей.

6. Рканг: типы мозга, состоящие из формирующих костных структур.

7. Кху-ба: омолаживающие жидкости, репродуктивные и системные, созданные мякотью телесного мозга.

Согласно тибетской медицине семь телесных компонентов являются алхимическим чертежом физического, духовного и психологического здоровья. Это посыльные здоровья и болезни, они контролируют старение и влияют на него, это средства демонстрации здоровья, хорошей кожи и сбалансированного разума.

Семь телесных компонентов созданы мощными силами сознания, которые исходят из нашего мозга и тела циклами постоянного обновления с момента зачатия до смерти. В то же время они содержат мудрость, которую высвобождают в наш сознательный разум и тело. Таким образом, мы состоим из этих постоянно меняющихся циклов семи телесных компонентов.

Тибетская медицина следит за метаболизмом в процессе функционирования семи телесных компонентов. Каждый компонент дает особое возрождение питательным веществам при их прохождении через семикратный цикл физической трансформации. Все наши основные органы и системы тела непосредственно связаны с этим процессом и очищают каждую стадию цикла. В результате каждого цикла образуются побочные продукты и отходы, которые затем уничтожаются.

Когда цикл становится дисфункциональным, возникает потенциал для болезни. С точки зрения тибетской медицины многие болезни можно обнаружить в дисфункциях метаболического цикла, поскольку он связывает мозг и тело, восприятия и чувства с хрупкими конструкциями нашей индивидуальности.

Пищеварение, например, часто является ключевым в этом процессе. Плохое питание вызывает плохое пищеварение, а плохое пищеварение обусловливает плохое питание. Пищеварение по-разному воздействует на жизнь человека на каждом уровне — психологическом, эмоциональном, интеллектуальном и физическом. Оно может являться причиной многих проблем со здоровьем, а также наносить ущерб жизненным силам, отчего человек чувствует себя неудовлетворенным.

Тибетская медицина стремится устранять любые долгосрочные проблемы в метаболическом цикле здоровья пациента, чтобы гармония разума и тела восстановилась за счет самокорректирующих функций метаболизма и семи телесных компонентов. Улучшение пищеварительного и питательного циклов делает тело способным к восстановлению здоровья.

Дэвид много лет страдал от плохого пищеварения, при этом он ощущал боли в кишечнике. Он решил последовать тибетской диетической мудрости и вместо того чтобы есть сырую пишу, стал немного подогревать ее. И вообще стал меньше есть. При этом он не только перестал раздражать пищеварительную систему, но и смог усваивать из пиши больше питательных веществ. Проблемы с пищеварением исчезли, кожа, волосы и ногти стали более здоровыми, и он почувствовал общий прилив жизненных сил.

Каждый из семи компонентов создает духовное, физическое и психологическое измерения, именно эти семь измерений компонентов действуют как связь с нашим телом и разумом. Психологическое измерение каждого компонента поддерживается темпераментами. Подобным образом компоненты влияют на наши чувства, эмоции, рефлексы и автоиммунную систему. В качестве основ метаболизма их воздействие настолько велико, что, проникая во все наши ментальные и физические системы, они влияют на нашу жизнь.

Компоненты связывают три темперамента с типом нашего тела и через эту связь могут помогать нам выбирать ту пищу, которая наиболее полезна для нашего физического здоровья, оптимального веса и ментального благополучия. В духовных измерениях каждого типа тела темпераменты выражены более ярко, так как поддерживают духовные перемены. Вы можете найти свои отличительные черты в нескольких типах тела, как и в случае с темпераментами, но один тип будет главным.