Темная сторона ЗОЖ. Как не заболеть, пытаясь быть здоровым - [7]
Согласно таблицам в интернете, я и она потратили равное количество энергии. Затем мы вместе поужинали, причем так получилось, что заказали одинаковые блюда. Получается, что потребили равное количество калорий. Вопрос: почему к дню рождения нашей общей знакомой она похудела на 1,5 килограмма, а я нет?
С нетерпением жду Вашего ответа».
Конечно, я понимала, что никакое письмо писать и тем более отправлять не стану. Вообще мне уже осточертели эти калории и маниакальный их подсчет. Интересно, но до вчерашнего вечера я была абсолютно уверена, что такая привычка обязательна для следящего за своим питанием человека. Но личный опыт показал несостоятельность этого подхода, если воспринимать его как единственную панацею.
Мало того, что непонятно, как это все усваивается и сгорает в организме. В именно моем конкретном организме! Так еще и надо учитывать качество поступающих калорий. Псевдополезные продукты успешно маскируются под приносящие благо фигуре и здоровью, мне надоело изображать Шерлока Холмса в магазинах в попытках в них разобраться.
Значительно позже я приду к простому лайфаку:
чем дальше продукт от своего исходного состояния, чем менее понятен его состав, тем меньше и шансов, что он принесет пользу организму и позволит себя чувствовать хорошо в долгосрочной перспективе.
Например, в составе покупаемого мною раньше йогурта помимо обезжиренного молока находился фруктовый наполнитель, модифицированный крахмал, глюкозно-фруктозный сироп, сухая молочная сыворотка и сухое же молоко. Простой творог с вареньем и сметаной был бы куда полезнее, сытнее и вкуснее. Поэтому лучше обрести привычку потреблять менее обработанные натуральные
продукты с максимально простым составом, чем чахнуть над цифрами. В общем с подсчетом калорий я не подружилась, хотя вроде бы считалось хорошим тоном обращать на них внимание. Лежа на диване в то воскресное утро мне хотелось найти ответ на вопрос: как получается, что полезные привычки могут вредить? Все мои действия в прошедшие месяцы были направлены как раз на их приобретение, в некоторых я даже неплохо преуспела. Но положительных изменений во внешнем виде не наступало.
Более того, ухудшилось общее самочувствие, мне больше не хватало энергии на тренировки — таскала туда себя буквально через силу. Так как делать ничего в это утро не хотелось, я погрузилась в философские размышления на тему того, как вообще формируются привычки и почему так важно обращать на них внимание. Ход мыслей более чем десятилетней давности мне воспроизвести не удастся, поэтому порассуждаю со своей текущей жизненной позиции.
Измени привычки — и изменится твоя жизнь
Считается, что большая часть нашей жизни состоит из привычек. Во всяком случае так обстоят дела у взрослых людей. Причем с одними привычками мы подчас героически боремся, а о приобретении других мечтаем категориями «неплохо было бы» (дальше можно подставить ваш вариант. В моем случае, например, неплохо было бы каждый день заниматься английским языком). И совершено понятно, что по мере избавления от первых и обретения вторых действительность меняет свое качество в лучшую сторону.
Что же касается детей, любой порядочный родитель видит своим долгом привить им полезные привычки и всячески уберечь от вредных, закладывая тем самым надежду на светлое будущее с всегда застеленной по утрам кроватью. Здесь стоит немного разобраться с самим понятием привычки. В психологии это явление определяют как автоматизированное и осуществляемое без каких-либо усилий усвоенное человеком действие. Это то, что мы совершаем практически неосознанно. Например, привычка чистить зубы не требует от нас ни специальных усилий, ни контроля в процессе, ни философских размышлений — все происходит само собой. А вот маленький ребенок подходит к этому процессу иначе. Здесь будут и дискуссии: «А зачем мне это нужно?», и попытки почистить зубки пальцами, и альтернативные способы использования зубной пасты. До тех пор, пока не сформируется привычка. Потом родители выдохнут спокойнее, со смехом вспоминая времена каждодневных словесных дуэлей с малышом и поиска мотивации для этой процедуры. Примерно таким же образом появляются и внедряются в нашу повседневную рутину многие дела.
Чтобы сформировать привычку, надо просто-напросто совершать одно и то же действие много раз. Все! Да, сначала это необходимо контролировать, но количество повторов работает на нас. Или против нас, если речь о вредной привычке.
Мало кто начинает, например, курить с первой затяжки. Чтобы стать заядлым курильщиком, придется очень постараться: через тошноту, отвращение и головную боль. Зато потом сигарета будет оказываться во рту при любом удобном и даже не очень удобном случае — дело привычки и сформированной ею зависимости. И если это будет доставлять неудобство, придется избавляться от привычки курить и менять ее на новую — не курить. Звучит очень просто, даже слишком просто. Но опуская детали, все именно так и происходит — повторяем действие много раз, и готово!
Но когда мы думаем о приобретении здоровых привычек, являются ли они безусловно полезными или могут вредить, как это происходило со мною почти двенадцать лет назад? Приглашаю пофантазировать.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.