Текила: сок жизни - [8]
Azteca Silver («серебряная»). Содержит 100% спирта голубой агавы, 38% алк. В бочках не выдерживается, имеет прозрачно-серебристый цвет. Легкий и свежий аромат с оттенками луговых трав на фоне стержневого тона голубой агавы. Очень мягкий и ненавязчивый вкус с едва заметными орехово-травяными нотками на фоне, опять-таки, стержневого вкуса голубой агавы. Послевкусие долгое, мягко согревающее и медленно затухающее.
Azteca Gold («золотая»). Содержит 100% спирта голубой агавы, 38% алк. В бочках не выдерживается, а цвет старого золота приобретает за счет добавления небольшого количества карамельного сахара и настоя дубовых стружек (до 1%). Легкий аромат свежести с нотками ванили и тропических фруктов. Вкус мягкий, но чуть обжигающий, с легкими нотками ванили и дуба на фоне стержневого вкуса голубой агавы. Послевкусие долгое, горячее, терпкое, с легкой горчинкой.
Agavita Gold («золотая»). Содержит 51% спиртов голубой агавы (остальное – зерновые спирты), 38% алк. Выдержка в дубовых бочках в течение не менее чем двух месяцев и добавление небольшого количества карамельного сиропа и тростникового сахара (до 1%) придают этой текиле насыщенный ярко-золотистый цвет. Пряный аромат с нотками ванили. Насыщенный и свежий маслянистый вкус с нотками грецкого ореха и легкой горчинкой, которая немного скрадывает стержневой тон голубой агавы. Чуть «карамельный» вкусовой финал. Послевкусие легкое и недолгое, согревающее, с легкими нотками жгучего перца. Приятная на вкус, но достаточно «простая» текила, по соответствующей (весьма невысокой) цене.
Agavita Anejo. Текила ультра-премиум класса. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк. Спирты отборной голубой агавы крепостью 80% алк. выдерживается от двух до четырех лет в небольших дубовых бочках, а затем разбавляются специально подготовленной дистиллированной водой до крепости 40% алк. Эта текила имеет шоколадно-коньячный цвет. Ванильно-шоколадный, сладковатый аромат с «коньячными» нотками. Аналогичный шоколадно-ванильный, «коньячный» вкус, в котором почти не ощущается тонов голубой агавы. Послевкусие долгое, пряное, мягкое и чуть терпкое. В этой текиле удивительно хорошо сбалансированы цвет, аромат, вкус и послевкусие, гармонично дополняющие друг друга и вызывающие ассоциации скорее с хорошим коньяком, чем с текилой. Собственно, это и есть текила «коньячного» класса, и пить ее рекомендуется, смакуя, как коньяк, из коньячных же бокалов – так полнее раскрывается ее вкус, и особенно – аромат. Лаймом эту текилу лучше не закусывать – как и другие сорта текилы «коньячного» класса.
Casco Viejo Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк., имеет янтарно-золотистый цвет. Выдерживается в дубовых бочках сроком до одного года. Аромат очень тонкий, маслянисто-пряный, с оттенками грецкого ореха и дыма. Вкус трудно описываемый, с легкой горчинкой, нотками черного перца и дыма. Вкус собственно голубой агавы скрыт и ощущается далеко не сразу, на завершении. Весьма оригинальный сорт текилы, подходящий скорее для хорошего застолья, чем для дегустации. Послевкусие долгое и теплое, со «вторичным согревающим эффектом».
Quiote Reposado. Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк., имеет светло-золотистый цвет с янтарным отливом. Спирты голубой агавы крепостью 80% алк. выдерживается более полугода в дубовых бочках, а затем разбавляются до крепости 40% алк. Обладает ароматом свежести, луговых трав и экзотических фруктов, с легкими тонами голубой агавы. Вкус сложный и деликатный, с легкими тонами корицы, грецкого ореха и дуба и нотками черного перца на фоне несколько скрытого ими стержневого тона голубой агавы. Послевкусие долгое, теплое и мягкое, медленно затухающее, с легкой горчинкой. Эта текила экспортируется из Мексики в ограниченных количествах, а в основном потребляется внутри страны, самими мексиканскими «текильерос».
El Toril Silver («серебряная»). Содержит 100% спирта голубой агавы, 40% алк., имеет прозрачно-серебристый цвет. В бочках не выдерживается. Обладает легким ароматом луговых трав. Вкус «травянистый», очень свежий и мягкий, чуть сладковатый и одновременно – с легкой горчинкой. Стержневой тон голубой агавы выражен мягко и ненавязчиво. Оригинальный вкус этой текилы достигается, в числе прочего, использованием в ее производстве особо мягкой артезианской воды. Послевкусие долгое, согревающее, с легкой горчинкой. Весьма качественная текила по вполне доступной цене.
La Chica Blanco («серебряная»). Содержит 51% спирта голубой агавы, 38% алк., прозрачная и бесцветная, как водка. В бочках не выдерживается. Обладает легким ароматом луговых трав с некоторой спиртовой «отдушкой». Во вкусе тон голубой агавы «спрятан», присутствуют слегка обжигающие нотки и легкая горчинка. В целом, вкус выражен неярко и достаточно близок ко вкусу обычной водки. Послевкусие короткое, чуть вяжущее и согревающее. Довольно простая и недорогая текила, предназначенная скорее для застолий, как альтернатива водке, нежели для дегустаций знатоков. Для того, чтобы составить первое впечатление о текиле вообще, однозначно не годится.
В Японии царит Эпоха Воюющих Провинций. Все сражаются со всеми, горят крепости и монастыри, вороны пируют на полях боев. Монах-воин Кэннё, настоятель обители Хонган-дзи, не может больше видеть этот ужас. Он просит будду Амиду сделать что-нибудь, что прекратило бы кровопролитие, и милосердный будда является монаху. Дар будды изменит всю дальнейшую историю окрестных земель, превратив Страну Восходящего Солнца в Чистую Землю. Вскоре правительство Чистой Земли учредит службу Карпа-и-Дракона, в обязанности которой войдут разбирательства по особым делам, связанным с даром будды.
Кто не слышал о знаменитом монастыре Шаолинь, колыбели воинских искусств? Сам император благоволит к бритоголовым монахам – воинам в шафрановых рясах, чьи руки с выжженными на них изображениями тигра и дракона неотвратимо творят политику Поднебесной империи. Но странные вещи случаются иногда в этом суетном мире Желтой пыли…Китай XV века предстает в книге ярким, живым и предельно реалистичным. Умело сочетая традиции плутовской новеллы с приемами современной прозы, тонкую иронию и высокую трагедию, динамичный сюжет в духе «Путешествия на Запад» – с оригинальными философскими идеями, авторы добиваются того, что вращение Колеса Кармы предстает перед читателем в абсолютно новом свете.
Закон будды Амиды превратил Страну Восходящего Солнца в Чистую Землю. Отныне убийца жертвует свое тело убитому, а сам спускается в ад. Торюмон Рэйден – самурай из Акаямы, дознаватель службы Карпа-и-Дракона – расследует случаи насильственных смертей и чудесных воскрешений, уже известных читателю по роману «Карп и дракон». Но даже смерть не может укротить человека, чья душа горит в огне страстей. И теперь уже не карп поднимается по водопаду, становясь драконом, а дракон спускается с небес, чтобы стать карпом.
Силы Света и силы Тьмы еще не завершили своего многовекового противостояния.Лунный Червь еще не проглотил солнце. Орды кочевников еще не атаковали хрустальные города Междумирья. Еще не повержен Черный Владыка. Еще живы все участники последнего похода против Зла — благородные рыцари и светлые эльфы, могущественные волшебники и неустрашимые кентавры, отважные гномы и мудрые грифоны. Решающая битва еще не началась…Ведущие писатели, работающие в жанре фэнтези, в своих новых про — изведениях открывают перед читателем масштабную картину непрекращающейся магической борьбы Добра и Зла — как в причудливых иномирьях, так и в привычной для нас повседневности.
Миф о подвигах Геракла известен всем с малолетства. Но не все знают, что на юном Геракле пересеклись интересы Олимпийской Семьи, свергнутых в Тартар титанов, таинственных Павших, а также многих людей - в результате чего будущий герой и его брат Ификл с детства стали заложниками чужих интриг. И уже, конечно, никто не слышал о зловещих приступах безумия, которым подвержен Великий Геракл, об алтарях Одержимых Тартаром, на которых дымится кровь человеческих жертв, и о смертельно опасной тайне, которую земной отец Геракла Амфитрион, внук Персея, вынужден хранить до самой смерти и даже после нее.Содержание:Андрей Валентинов.
Закон будды Амиды гласит: убийца жертвует свое тело убитому, а сам спускается в ад. Торюмон Рэйден, самурай из службы Карпа-и-Дракона, расследует случаи насильственных смертей и чудесных воскрешений. Но люди, чья душа горит в огне страстей, порой утрачивают облик людей. Мертвые докучают живым, в горной глуши скрываются опасные существа, а на острове Девяти Смертей происходят события, требующие внимания всемогущей инспекции тайного надзора. Никого нельзя убивать. Но может, кого-то все-таки можно? Вторую книгу романа «Дракон и карп» составили «Повесть о голодном сыне и сытой матери», «Повесть о несчастном отшельнике и живом мертвеце» и «Повесть о потерянной голове».
Учимся готовить вкусно с серией книг «Готовим просто и со вкусом!». В них собраны только проверенные рецепты, Вам не придется разочаровываться и выбрасывать испорченные продукты после приготовления очередного блюда. Также каждая книга будет содержать практические советы, облегчающие процесс приготовления даже очень сложных блюд. Первая книга содержит самые простые рецепты, не требующие много времени для приготовления и не требующие особых навыков в кулинарном искусстве.
В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!
Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами!• Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы• Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, соленые рыжики• Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами• Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике и множество других аппетитных рецептов.
Книга «25 любимых специй» пошагово и вдумчиво знакомит читателей с миром разнообразных специй, местом их «рождения» и увлекательно описывает исторические события, кулинарные блюда и рецепты красоты, связанные с пряностями. Она полностью соответствует своему названию и жанру, а ее содержание станет настоящей находкой не только для кулинаров, но даже и для историков.Сладость ванили, терпкость можжевельника, легкий аромат корицы… Еще ни одна национальная кухня не смогла обойтись в создании повседневных и праздничных блюд без аппетитных специй.
В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты мочёных яблок, брусники и рябины; чем мраморная говядина отличается от обычной; какое блюдо является «визитной карточкой» эстонской кухни и многое другое.
Рецепты, которые сделают Вас красивыми,желанными и здоровыми!!! Сборник вкусных и здоровых рецептов, которые помогут без труда вам держать себя в тонусе!