Тайны биологии - [8]

Комментарий

Этот эксперимент показывает, какие проблемы могут возникнуть при хранении и консервировании продуктов. Люди давно научились сушить и солить продукты: в таком виде они хранятся долго. В последнее время, чтобы продукты долго не портились, в них стали добавлять сахар и различные химические добавки. При производстве применяются любые меры, чтобы препятствовать условиям роста организмов, способных испортить пищу. Плесень появляется в первую очередь во влажных и темных местах. Пищевая пленка будет защищать бутерброд от плесени. Лучше всего сохранится бутерброд, завернутый в пленку и помещенный в прохладное место.

Оживи цветок

Тебе понадобятся: увядшие, но сохранившие форму многолетние цветы (мак, маргаритка, медуница, василек, луговая герань, примула), прозрачный полиэтиленовый пакет, полиэтиленовая пленка, цветочный горшок, земля, вода.

Длительность опыта: 1–4 недели.

Время проведения: зима.

Твои действия:

• Зимой на лугу или рядом с канавой найди засохшие остатки летних цветов.

• Собери несколько разновидностей таких цветов и сразу положи их в пакет соцветиями вниз.

• Дома сильно потряси пакет, и на дно выпадут семена.

• Семена посади на глубину 0,5 сантиметра в горшок, наполненный землей для комнатных растений.

• Слегка увлажни землю и накрой горшок полиэтиленовой пленкой.

• Поставь горшок на свет на 1–4 недели, регулярно увлажняя в нем землю. Что случилось с семенами?

 

Не в каждом из летних цветов сохранятся семена, поэтому собери как можно больше цветов разных видов. Сразу же положи их в пакет соцветиями вниз, иначе семена выпадут по дороге домой.

Продолжим эксперимент:

Поэкспериментируй с разными видами цветов. Посмотри, чьи семена прорастут, а чьи нет?

Комментарий

Проросшие семена — это будущие новые цветы. Зимой семена многолетних растений разносят ветер и некоторые животные. Этими же семенами в зимнее время питаются птицы. Когда снег растает, семена оказываются в разных местах и при подходящих климатических условиях прорастают.

Прочь от солнца

Тебе понадобятся: палая листва, земля, ведро или пакет, стеклянная банка, воронка, настольная лампа, увеличительное стекло.

Длительность опыта: 0-36 часов.

Время проведения: осень.

Твои действия:

• Собери в лесу или парке влажную палую листву вместе с небольшим количеством земли. Положи все это в пакет или ведро.

• Поставь в стеклянную банку воронку.

• Старые влажные листья вместе с землей сложи в воронку и прямо над ними зажги настольную лампу.

• Через 1–1,5 суток проверь, упало ли что-то на дно банки. При необходимости воспользуйся увеличительным стеклом.

Совет

Не собирай высохшие листья по отдельности. Просто сгреби рукой влажную листву вместе с землей. Если у тебя нет воронки, сделай ее сам. Для этого пластмассовую бутылку разрежь пополам, верхнюю часть переверни горлышком вниз — воронка готова.

  

 

Комментарий

В палой листве находится огромное количество растительных и животных организмов, большая часть которых влаголюбива. Под настольной лампой листья начинают сохнуть, поэтому организмы начинают двигаться в глубь воронки и падать в банку. Поэтому на дне банки ты обязательно разглядишь семена растений и личинки насекомых.

Картофельная страна

Тебе понадобятся: сырой картофель с ростками, земля, полиэтиленовая пленка, балконный ящик для цветов или большой цветочный горшок, нож.

Длительность опыта: 7-15 дней.

Время проведения: круглый год.

Твои действия:

• Разрежь картофелину ножом так, чтобы в каждом кусочке был росток.

• Балконный ящик или цветочный горшок наполни землей.

• Кусочки картофеля закопай в ящик на несколько сантиметров в глубину — так, чтобы ростки было видно из-под земли.

• Слегка увлажни землю и накрой ящик полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить влажность.

• Поставь ящик с картофелем на свет и подожди 7 дней. Что произошло с ростками?

Совет

Для эксперимента используй картофель с небольшими ростками. Если на картофеле нет ростков, положи клубень на свет, и уже через неделю он прорастет. Хочешь насладиться новым урожаем — проводи эксперимент в светлой комнате, а кусочки картофеля посади на некотором расстоянии друг от друга. Но лучшего результата можно добиться не в помещении, а на улице (если позволяет погода).

 

Продолжим эксперимент:

Запасись терпением и ухаживай за ростками (регулярно поливай!) в течение нескольких месяцев.

Комментарий

Каждый росток — это будущее новое растение. Достаточно всего лишь небольшого кусочка картофеля с ростком, чтобы из него вырос новый картофель, который в свою очередь даст начало другим растениям. Для получения нового урожая тебе понадобится 3–4 месяца.

 

 

Мокрый картофель

Тебе понадобятся: сырой картофель, кусочек быстрорастворимого сахара, картофелечистка, нож, соль.

Длительность опыта: 2-24 часа.

Время проведения: круглый год.

Твои действия:

• Очисти среднего размера картофелину и разрежь ее пополам.

• В каждой из половинок картофелины сделай небольшое углубление.

• В одно из углублений положи кусочек быстрорастворимого сахара.

• Обе части картофелины выложи на тарелку, как показано на рисунке.

• Наблюдай за картофелиной в течение 2-24 часов. Что произошло?