Старая собака - [22]

рекомендуют давать в тертом виде по 1/3 чайной ложке с медом ослабленным

животным. Противопоказано применение хрена при острых и хронических воспалительных процессах в системе пищеварения.

СВЕКЛА Этот корнеплод известен с глубокой древности. Свеклу применяли

против малокровия, лихорадки, болезней пищеварительных органов и

лимфатических сосудов, для лечения гнилостных и злокачественных язв. В наше

время ее используют еще как мочегонное, противовоспалительное,

обезболивающее, легкое слабительное средство. Блюда из свеклы и ее листьев

обладают лечебно–диетическими свойствами, полезны при ожирении,

заболеваниях почек. Квашенная свекла — хорошее противоцинготное средство.

Просто в качестве пищевых добавок свеклу следует применять в очень

маленьких количествах.

РЕДЬКА. Сок или тертая редька обладают сильным антисептическим свойством,

способствует заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в

небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.

МОРКОВЬ. Интерес представляет все растение (корнеплоды, ботва, семена).

Ежедневное употребление свежей моркови повышает сопротивляемость организма

к различным заболеваниям. Морковь регулирует углеводный обмен, обладает

легкими послабляющими и мочегонными свойствами, улучшает пищеварение и

увеличивает выделение молока у кормящих сук. Издавана в народной медицине

морковью лечат обморожения, ожоги, гнойные раны и язвы. К пораженным

участкам кожи прикладывают свежею кашицу из корнеплодов или промывают их

свежим морковным соком.

ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ. Семена тыквы обыкновенной используют как

антигельминтное средство против ленточных и круглых глистов, аскарид и

остриц. Растертые в ступке с зеленой оболочкой 3 ОО г семян смешивают с

5О-1 ОО г меда и дают небольшими порциями натощак. Через 3 часа дают

слабительное. Мякоть тыквы рекомендуют как диуретическое и улучшающее обмен

веществ средство, а также как легкое слабительное. Мякоть плодов обладает

противовоспалительным свойством. Ее прикладывают при ожогах, экземах, сыпях

к воспаленным местам кожи. Каша из пшена и мякоти тыквы улучшает функция

кишечника, повышает диурез, усиливает выделение хлоридов из организма.

Особенно полезна она при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.

Тыкву целесообразно использовать и в обычном питании. Наличие в ней

большого количества железа делает ее полезной при малокровии. Тыква полезна

не только больным, но и здоровым собакам, предохраняя от многих болезней,

препятствуя старению организма.

Огородные растения могут и должны быть широко дополненны растениями

дикорастущими. Основываясь на трудах известного натуралиста, вегетарианца,

доктора биологических наук В. Даниэляна, мы выделили три таких растения: крапива,

одуванчик, подорожник.

КРАПИВА — содержит много фитонцидов, витаминов (К. В-1, В-2), каратиноидов,

органических кислот. Наиболее ценна крапива, как пищевая добавка, в свежем виде.

Можно и сохранять ее на зиму, высушив и сложив в темные банки.

Лекарственное значение ИМЕЮТ И ЛИСТЬЯ, И КОРНИ, И СЕМЕНА крапивы. Она хорошее

кровоостанавливающее средство, показана при лечении ожегов, язв, обморожения.

Очень хорошо использовать ее, как противоглистное средство для беременных

сук, так как она, вдобавок, способствует обрахованию молока.

Крапива хорошо зарекомендовала себя как болеутоляющее, противовоспалительное,

противосудорожное, слабительное и мочегонное средство.

ПОДОРОЖНИК и его целебные средства были известны древним грекам и римлянам.

Его высоко ценили арабские и персидские врачи. Авиценна использовал листья

подорожника и оставил много интересных рецептов с его участием.

Листья подорожника содержат смолистые, белковые, горькие и дубильные вещества;

витамины С, К, каротин, кислоты, полисахариды, таннин, минеральные соли с

преобладанием калия. Молодые листья подорожника прекрасно дополнят рацион вашей

собаки, а кроме того сыграют профилактическую роль для предупреждения

дизентерии и диспепсии.

ОДУВАНЧИК — одно из самых распространенных на земле растений. В его корнях

содержатся сахара, белок (15 %), спирт, холин, витамин В-2. Соцветья и листья

содержат каратиноиды, спирты, холин, инозит, витамины В-1, В-2, С, D,

провитамин А. В семенах накапливается до 20 % жирных кислот. В пыльце

одуванчика много бора, марганца.

В пищу используются все части растения. Для снятия горечи (из–за наличия магнезии)

листья предваоительно выдерживают полчаса в холодной, чуть подсоленной, воде,

а корни 3–5 минут отваривают.

В этой главе мы не упомянули о других огородных растениях: томатах, редисе, репе, огурцах, спарже, петрушке, салате и т. д. Само собой, что все они по своему полезны и должны по сезону активно включаться в рацион собак.

Таблица энергетической ценности, которую вы из этого сборника вырежете,

упоминает ряд овощей и фруктов. Но истинным критерием ценности пищи является

НАКОПЛЕННАЯ В НЕЙ СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГИЯ.

«Амброзия» для собак

По утверждению народных знахарей и врунов (Врун — врач: врать на болезнь, обманывать болезнь. В прошлые века слово «врун» не обозначало неправдивого человека, а только знахаря, знающего заговоры от болезней. Потом трансформировалось в слово «врач» и приобрело обратное значение) почти все болезни и преждевременная старость зависят, главнейшим образом, от ПИТАНИЯ И ЗАСОРЕНИЯ организма из–за недопустимых смесей в нашей пищи.