Справочник сталкера. Азбука выживания - [22]

К проволочным заграждениям, несмотря на их кажущуюся безобидность, тоже следует относиться серьезно: наступив ночью подошвой кеда на "колючку", вы вряд ли будете рады.

Еще одно правило: не подходите к обнаруженным горящим кострам, если поблизости не видно людей. Ибо не перевелись еще на Руси любители острых ощущений, которые запросто могут положить в костер противотанковую мину или артиллерийский снаряд, отойти на пару сотен метров и наблюдать, что произойдет дальше.

Теперь о проблемах иного рода. Если к вам в лагерь приходит посторонний человек и во время разговора начинает интересоваться, не находили ли вы чего-нибудь поблизости, будьте начеку: перед вами может быть один из мародеров, или, как их называют, "черных поисковиков". Основной предмет их интересов - оружие, золотые коронки на останках погибших. Организации мародеров носят преступный характер. Поэтому любой "военный" предмет, обнаруженный незваным визитером в вашем лагере, может сослужить вам не лучшую службу, коли в вас заподозрят конкурентов. Если же вы не показываете своего интереса к военной тематике, никаких проблем на этой почве у вас, как правило, не возникнет. Поэтому на все подозрительные вопросы отвечайте, что вас это не интересует, и в данной области вы не разбираетесь. Хорошо бы сообщить о подобной встрече в местное отделение милиции или управление внутренних дел.

Разумеется, недопустимо пытаться вести самостоятельные раскопки, сколь бы жгучий интерес ни вызвала картина, увиденная в пути. Убедительная просьба: если в экспедиции или походе вам встретятся незахороненные останки солдат, сообщите об этом в местную поисковую организацию, которая есть практически в любом крупном городе "боевых" регионов. Этим вы исполните гражданский долг перед Отечеством, перед теми, кто ценою своей жизни оплатил вашу возможность "беспошлинно видеть восход".

Военный поиск, как и туризм, - дело, которому многие люди отдали всю свою жизнь. За долгие годы работ выработались специфические правила, в том числе и техники безопасности, для изложения которых нам понадобится отдельная книга. Поэтому напоследок ограничимся советом легендарного Шерлока Холмса: учитесь замечать любые мелочи, анализировать их и делать выводы. И тогда вы сможете избежать практически любой опасности.

ПИТАНИЕ В ЭКСПЕДИЦИИ

Как и чем питаться в походе или экспедиции?

Зачем оно нужно, думаю, объяснять никому не следует. А если говорить языком науки, то главное назначение питания состоит в поддержании биохимического постоянства внутри организма.

Средние суточные энергозатраты составляют для мужчин - 3000 ккал, для женщин - 2500 ккал. При выполнении работ, связанных с повышенными физическими нагрузками, они возрастают на 25 - 40 % и достигают 4500 - 5000 ккал для мужчин и 3500 - 4000 ккал для женщин. Для сравнения, исследования показали, что энергозатраты среднестатистического студента составляют 50 - 75 ккал/час (1200 - 1800 ккал/сутки). К сожалению, источник умалчивает, какому периоду соответствует эта цифра - обычному или сессионному.

Основные компоненты пищи, усваиваемые организмом человека, - это белки, жиры и углеводы. По рекомендации Института питания АМН СССР, весовое соотношение белки: жиры: углеводы в пище должно составлять 1:1,2:4,6, для грубых расчетов допускается использовать соотношение 1:1:4. Энергетическое соотношение этих компонентов должно быть: 1:2,7:4,6.

Белки. Это основной материал, из которого состоят ткани. Должны быть в основном животного происхождения (мясо, сыр) и в меньшей степени - растительного. В нормальных условиях суточная потребность взрослого человека в белках составляет 80 - 120 г, в условиях физических нагрузок она повышается до уровня 170 - 200 г (2,5 - 3 г на 1 кг массы тела). Для обеспечения удовлетворительного соотношения аминокислот не менее 50 % белков должно быть животного происхождения. Основные источники белков - мясо, рыба, хлеб, сыр, крупа, орехи, какао, колбаса, яичный порошок, сухое молоко.

Жиры. Помимо того что являются мощным источником энерии (до 9 ккал/г), они способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, улучшают вкус пищи, вызывают чувство насыщения. Считается, что доля растительных жиров не должна быть ниже 30 % от их общего количества. Суточная потребность составляет 80 - 150 г, в условиях физических нагрузок - 160 - 200 г. Основными источниками являются сало, масло, сухое молоко, яичный порошок, халва, сыр, шоколад, грецкие орехи, миндаль.

Углеводы. Дают наиболее быструю энергоотдачу (уже через 10 - 15 мин), сахара и крахмал поставляют до 60 % необходимой энергии. Нормальная суточная потребность - 400 - 500 г, при совершении сложных путешествий может достигать 700 - 750 г.

При интенсивной работе основным источником энергии являются одни углеводы, при менее интенсивной - углеводы и жиры. Это связано с тем, что на расщепление жиров требуется большее время.

Большое значение играют минеральные вещества (макро- и микроэлементы), которые не могут быть синтезированы организмом из других веществ и должны содержаться в пище и питье. Общая потребность в них может колебаться от 10 до 100 мг на 100 г массы тела. В основном речь идет о таких элементах, как кальций (2 г/сутки, содержится в молоке), магний (0,75 г/сутки, зерновые культуры), натрий (6 г/сутки), фосфор (4 г/сутки), кальций (4 г/сутки) и железо (0,02 г/сутки, продукты животного происхождения). Следует помнить, что в процессе интенсивной физической работы в связи с интенсивным потоотделением потеря минеральных веществ резко усиливается.