Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться - [22]
БЕСПОХМЕЛЬНАЯ «МАРГАРИТА» С АРБУЗОМ
• • • • •
35 мл текилы на 100 % из агавы, белой или Reposado
15 мл натурального сиропа из агавы
25 мл свежевыжатого сока лайма
20 мл сока арбуза
Размешайте мякоть арбуза и процедите. Добавьте 20 мл сока арбуза в смесь текилы, лайма и сиропа из агавы. Хорошо встряхните и подавайте в высоком стакане. Украсьте кусочком арбуза.
ТЕКИЛОВЫЙ «КОСМОПОЛИТЕН»
• • • • •
35 мл белой текилы на 100 % из агавы
15 мл натурального сиропа из агавы
25 мл свежевыжатого сока лайма
6 пюрированных размешанных и процеженных ягод малины
Смешайте и подавайте в охлажденных коктейльных стаканах, украсив свежими фруктами.
БЕСПОХМЕЛЬНЫЙ ТЕКИЛОВЫЙ «МОХИТО»
• • • • •
35 мл белой текилы на 100 % из агавы
20 мл натурального сиропа из агавы
25 мл свежевыжатого сока лайма
свежая мята
Разомните несколько веточек свежей мяты на дне высокого стакана. Добавьте все остальные ингредиенты и долейте качественной газировкой.
БЕСПОХМЕЛЬНЫЙ ГРАНАТОВЫЙ «МАРТИНИ»
• • • • •
35 мл белой текилы на 100 % из агавы
15 мл натурального сиропа из агавы
20 мл свежевыжатого сока лайма или один лайм
20 мл гранатового сока
Соедините и встряхните с большим количеством льда, процедите и подавайте в охлажденном стакане для коктейлей.
БЕСПОХМЕЛЬНАЯ «ГУАВАРИТА»
• • • • •
35 мл белой текилы на 100 % из агавы AquaRiva или Reposado
25 мл свежевыжатого сока лайма
15 мл пюре гуавы или 25 мл сока гуавы
15 мл натурального сиропа из агавы
Соедините и встряхните с большим количеством льда, процедите в охлажденный коктейльный стакан или подавайте в низком стакане для виски со льдом, как «Маргариту».
«АКВАРИВА МАЙ ТАЙ»
• • • • •
20 мл текилы AquaRiva Reposado
20 мл текилы Alma Mia Reposado
10 мл текилы Ocho
3–4 капли биттера «Ангостура»
10 мл натурального сиропа из агавы AquaRiva
30 мл свежевыжатого сока лайма
10 мл сиропа «Оршад»
Поместите все ингредиенты в шейкер со льдом. Наполните низкий стакан для виски кубиками льда. Встряхните шейкер, затем процедите в стакан, украсьте лаймом, мятой и размешайте.
«МЕКСИКАНСКИЙ 55»
• • • • •
35 мл текилы на 100 % из агавы, белой или Reposado
15 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл натурального сиропа из агавы
2 капли грейпфрутового биттера
Шампанское или просекко
Смешайте все ингредиенты, кроме шампанского, а затем добавьте шампанское или просекко. Подавайте в узком бокале для шампанского.
FAQ: Это правда, что все эти коктейли не вызовут похмелья? Даже если я много выпью?
О, да. Я тщательно проверила эти сочетания на самых замечательных людях. Почему бы не испытать на себе?
Я был на ежегодном ужине Текилового общества Клео Рокос и проверил утверждение, что текила на 100 % из агавы в больших количествах не вызывает похмелья. Это правда. От чистой текилы из агавы вы будете свежим и ясным, как утренняя росинка на бутоне маргаритки. Но надо, чтобы это была на 100 % агава. Иначе она никуда не годится, и вам захочется умереть.
Деррен Браун
От нее не бывает похмелья. Она подобна волшебному снадобью, от которого вы будете счастливы, но от которого вас не будет тошнить наутро.
Кит Лемон,
наутро после одиннадцатичасового перелета из Лондона в Мексику, где мы и веселая компания путешественников выдули всю текилу на 100 % из агавы AquaRiva, имеющуюся на борту.
Ричарда Брэнсона так впечатлили беспохмельные вечеринки, что он взял ящик на свой остров Неккер, чтобы там продолжить.
Дополнительные советы по употреблению в самолетах пожете прочитать в уроке 11.
Тем временем никому не хочется джина?
Урок седьмой. Джин – он такой один
Главный грех джина, среди прочих, – бесчестье матерей.
Автор неизвестен
Это немного жестоко по отношению к напитку, который может быть очень освежающим. Посмотрим, что можно сделать с плохой репутацией джина.
Клео Рокос
Бесчестье матерей. Джиновое безумие. Пропитанный джином пьяница. Джин – крепкий напиток с очень плохой репутацией, что несколько несправедливо, потому что все плохое, что связано с ним, случилось добрых двести лет назад. Лично мне требуется намного меньше времени, чтобы простить плохое поведение, вызванное алкоголем.
По этому поводу я как хозяйка дам вам совет, который мне подходит.
ПРОЩАЯ ПЬЯНЫЕ ВЫХОДКИ
Если вы когда-нибудь присутствовали на мероприятии, где кто-то перепил, пил неумело и опозорился, то имейте в виду то, что, когда вы его увидите снова, он будет сам не свой от позора. Просто разрядите обстановку, предложив ему напиток, а затем, изобразив изумление, когда он заказывает выпивку, скажите: «Правда? О боже! Я всегда считал тебя трезвенником!» Потом ни разу не стоит упоминать об этом случае. Если он напомнит о нем, скажите, что все было хорошо и очаровательно и вы не помните никаких выходок. А затем, может быть, дайте ему эту книгу.
Ладно, вернемся к джину, который известен своей способностью иногда вызывать плохое поведение у посетителей вечеринок. Но существует намного худшая и более вредная выпивка. Выберите правильную марку и подавайте его правильно, и джин может быть одним из самых освежающих спиртных напитков.
FAQ: Итак. Что такое джин?
Джин – это, по сути, «прокачанная» водка: спиртное без вкуса, цвета и запаха, в которое добавлены травы и специи, известные как растительные добавки. Главный аромат основан на ягодах можжевельника, который и дал напитку название: слово «джин» происходит от названия города Женева, нидерландского слова, обозначающего ягоды можжевельника.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Микроволновая печь — прекрасный помощник на кухне: разморозить продукты, запечь мясо, приготовить десерт и т. д. и т. п. Трудно представить такое блюдо, с приготовлением которого ваша микроволновая печь не справилась бы быстро и, что не менее важно, чисто.В этой книге вы познакомитесь с рецептами самых разнообразных блюд, откроете для себя новые возможности вашей печи. Приготовление пищи в микроволновке удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Готовит она быстро и надежно, а главное — вкусно.Для широкого круга читателей.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Это произведение с эпатажным названием «Бухло» достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей. Написанная не только со знанием дела, но и с юмором, под неожиданным ракурсом и проиллюстрированная известным карикатуристом Алексеем Мериновым книга — настоящий сюрприз для людей, далеких от ханжества, обладающих широким взглядом на жизнь и готовых принять оригинальный философский подход к волнующему миру алкоголя.
Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию, где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с ее винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия и ее знаменитый Шираз.