Советы начинающему охотнику - [4]
Приведем и слова другого, уже современного классика американской литературы — Эрнеста Хемингуэя. Вот как он пишет о пернатой дичи: «Я думаю, все они… созданы для того, чтобы на них охотились, для чего же иначе у них этот шум крыльев, который волнует больше, чем любовь?.. Для чего дан каравайке этот голос и кто придумал стон кулика, который заменяет шум крыльев и вызывает в человеке катарсис, доступный ему с тех пор, как ружейная охота сменила соколиную? Я думаю, все они созданы для охоты, а некоторые из нас — для того, чтобы на них охотиться…»
А теперь о нашей книге. Пожалуй, она написана именно для тех «некоторых», кто, по словам Хемингуэя, создан, чтобы охотиться. Но и во всем мире, и в нашей стране таких «некоторых» очень, очень много. И им надо помочь стать умелыми и рачительными охотниками. А поэтому, уделив должное внимание разнообразным способам и приемам добычи диких животных, оружию и техническим средствам промысла, охотничьему собаководству и сравнительно новому для нас трофейному делу, эта книга познакомит вас с правами и обязанностями охотника, с основами экологической культуры, с мерами безопасности на охоте и еще со многими писаными и неписаными правилами, без которых не бывает истинного охотника.
Глава I
Охота и охотник
Что же они такое — охота и охотник? Если мы обратимся к замечательному «Толковому словарю живого великорусского языка» Владимира Ивановича Даля, то узнаем, что «Охота — ловля, травля и стрельба диких животных как промысел или как забава». Два этих смысла одного и того же понятия остаются верными и по сей день. Ведь охота, как уже говорилось, для многих — работа, дающая средства к существованию, но для куда большего числа людей сейчас — развлечение, вид досуга, отдыха, по Далю, «забава», а некоторые счастливцы умеют сочетать и то и другое. Отсюда и сохранившиеся до настоящего времени два различных по экономической и социальной значимости понятия охоты: промысловая и спортивная (любительская). Четкой границы между этими двумя категориями нет.
Охотник-любитель тоже может заниматься добычей диких животных с целью ее продажи государству, то есть для заработка. Однако в отличие от промысловика, для которого охотничий промысел является основной профессией, он уделяет этому роду деятельности только свободное от основной работы время. Кстати, у охотника-спортсмена вырученные от промысла средства далеко не всегда покрывают затраты на охоту.
В свою очередь, промысловая охота для профессионала или полупрофессионала — не просто ремесло в узком смысле этого слова, но и любимое занятие, более того, увлечение со всеми присущими спортивной охоте эмоциями. Ведь охотник, если ответить на вторую часть поставленного в начале главы вопроса, — это человек, охочий до преследования и ловли зверя. А поскольку согласно старой поговорке «Охота пуще неволи», то и охотник — своеобразный невольник, пленник собственной страсти. Но пленник счастливый, добровольно избравший свой нелегкий и радостный удел.
Охота — дело далеко не простое. Русский писатель-охотник Е. Э. Дриянский в своей книге «Записки мелкотравчатого», вошедшей в золотой фонд русской классической литературы, писал, что «охота есть своего рода наука», к которой «надо подступать умеючи». Опыт стать на лазу зверя во время охоты с гончими или на облавной охоте, выбрать верное место на вечернем или утреннем утином перелете, для устройства лабаза на медведя, разобраться в хитросплетениях заячьего малика, вытропить куницу, обложить волка или лисицу флажками, безошибочно определить место постановки капкана и хорошо его замаскировать, постигается не сразу и дается только практикой. Однако, как и любая сфера жизни общества, охота регламентируется целым рядом правовых актов и положений. С юридической точки зрения охотой признается добыча диких зверей и птиц, а также действия, направленные к добыче дичи, например ее выслеживание и преследование.
Нахождение в охотничьих угодьях с оружием, собаками, ловчими птицами, капканами и другими орудиями добычи диких животных приравнивается к охоте. К охотничьим угодьям относятся все земельные, лесные и покрытые водой площади, которые служат местом обитания охотничьих животных. Начинающий охотник должен постоянно помнить это и знать, что ношение огнестрельного охотничьего оружия в собранном виде даже на дорогах общего пользования (на шоссе, проходящем по лесу, полю или около водоема) квалифицируется как производство охоты.
Законом определено, что на территории страны правом охоты с охотничьим огнестрельным оружием, другими разрешенными для этого орудиями, а также с охотничьими собаками и ловчими птицами пользуются все граждане, являющиеся членами обществ охотников, сдавшие испытания по специальному минимуму и уплатившие государственную пошлину в установленном размере.
Удостоверением на право спортивной охоты служат членский охотничий билет (с отметками о сдаче испытаний по охотничьему минимуму, об уплате государственной пошлины) и путевка, выданная обществом охотников, администрацией охотничьего хозяйства или службой государственного охотничьего надзора.
От наших бабушек мы узнаем рецепты самых вкусных блюд. И это неудивительно. Из поколения в поколение передается умение готовить то, что больше всего нравится, к тому же не требует больших затрат времени и средств. В книге помещены рецепты блюд, которые с давних времен готовят литовские хозяйки. Наверняка и белорусам придется по вкусу овощной торт, шашлык пастухов, слоеные оладьи и еще многие блюда из национальной кухни наших соседей.
Тающий во рту нежный австрийский штрудель с яблоками, вкуснейшую балканскую вертуту с соленым творогом или воздушные турецкие буреки теперь легко приготовить на собственной кухне! Вы убедитесь, что работать с тончайшим тестом фило, вытяжным или домашним слоеным совсем не сложно. Здесь вы найдете проверенные пошаговые рецепты приготовления этих трех видов теста из самых простых ингредиентов.
В конце III тыс. до н. э. в Зауральские степи пришли индоиранские племена, называвшие себя ариями (арья). Здесь, на Южном Урале, они создали удивительную Страну городов. Здесь развивалась и крепла уникальная государственность — основанная на принципах равенства и единства.Путеводитель по Аркаиму, который вы держите в руках, с одной стороны, даст представление о самом быте и ежедневной жизни этих таинственных пришельцев, а с другой — поставит десятки насущных вопросов. Аркаим ждет, зовет, увлекает и одновременно заводит в тупик, ломает стереотипы европейской ментальности, не терпит однолинейных и банальных интерпретаций.
Авторы книги — конструкторы Минского мотовелозавода и опытные мототуристы, мастера спорта СССР — рассказывают о сущности мототуризма, методах подготовки к путешествиям, технических хитростях и возможностях самостоятельно усовершенствовать машину, приводят многочисленные примеры из богатой собственной практики мототуристов.Широкому кругу читателей.